Rimini - Renzo Piraccini, presidente di Macfrut e Fieravicola, risponde all'appello alla sinergia tra gli enti fieristici di Enrico Pazzali, presidente di Fondazione Fiera Milano. Nel corso di Tuttofood, Pazzali ha infatti dichiarato: "Dovremo proporci all'estero con fiere importanti come Vinitaly e Macfrut. L'unione sarebbe auspicabile. Siamo pronti a metterci a disposizione del governo e
Firenze - Alessandro Rovai, specializzato nella produzione di prodotti dolciari da forno e pasticceria, ha presentato nella cornice di Tuttofood il Biscotto a fette 'amico dei bambini'. Un nuovo prodotto integrale e senza zuccheri aggiunti approvato dai nutrizionisti e che ha ottenuto il Bollino Verde da Ainc (Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina) che ne certifica
Roma - In Italia ogni anno vengono effettuate circa 9mila diagnosi di celiachia. Per un totale, nel 2021, di 241.729 celiaci di cui il 70% (168.385) appartenenti alla popolazione femminile e il restante 30% (73.344) a quella maschile. La maggioranza dei celiaci diagnosticati si trova in Lombardia (18,2%) e, a seguire, nel Lazio (10,2%), in Campania (97%,), in Emilia Romagna (8,1%). Nel complesso, la
Di Giulio Rubinelli Too Good To Go, l’azienda di impatto sociale dietro il più grande marketplace mondiale delle eccedenze alimentari, che dal suo arrivo in Italia nel 2019 ha contribuito a salvare oltre 13 milioni di pasti grazie alla sua App e alle sue Surprise Bags lancia Box Dispensa, una nuova opportunità a disposizione delle aziende dell’industria alimentare e degli
Bologna - Cambio di passo nella gestione di Fico, il parco agroalimentare di Bologna ideato da Oscar Farinetti. Il fondatore di Eataly ha infatti acquisito il 100% del parco, investendo 15 milioni di euro assieme a Coop Alleanza 3.0. Più nel dettaglio, Farinetti ha acquisito il 100% della Fico Srl, società che gestisce il parco,
Roma - Dopo i campi di Miami, Washington, Cincinnati e Indian Wells, Veroni, storico salumificio emiliano conquista gli Internazionali Bnl d’Italia, torneo giunto alla sua 80esima edizione. Dall’8 al 21 maggio, l’azienda di Correggio sarà fornitore ufficiale del torneo di tennis, evento di punta del panorama sportivo italiano e internazionale, che quest’anno prevede oltre 300
Bastia Umbra (Pg) - Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, mette in guardia sui pericoli della peste suina in Italia nel corso della manifestazione 'Caccia Village': "La criticità che non è da nascondere è che la peste suina africana rischia di mettere in ginocchio un intero settore con il pericolo di
Parma – Chi si aspettava un calo del costo dei tagli dopo la seduta di ieri sul vivo, dovrà aspettare ancora. I macellatori tengono duro, a parte qualche eccezione, e cioè la spalla, il trito per salame e la gola, che perdono tutti 5 centesimi. In particolare quest’ultimo taglio è al quinto ribasso consecutivo e
Cala il sipario sull’edizione 2023 di Tuttofood. Nei quattro giorni (8-11 maggio), la rassegna milanese fa il pieno di operatori, confermandosi un appuntamento strategico per il b2b agroalimentare. Il consueto Pagellone a cura della redazione di Alimentando. E la scommessa (vinta) del nostro Daily. Di Angelo Frigerio I portabadge - voto: 5 Nel corso dei
Roma - Carlo Alberto Buttarelli, presidente di Federdistribuzione, risponde per le rime alle dichiarazioni di Ruggero Lenti, presidente di Assica, in merito ai margini della Gdo sulle vendite di salumi. "Non si capisce la ragione di questo sfogo", dichiara Buttarelli al Sole 24 Ore. "Oggi è molto difficile mantenere in positivo il conto economico del
Milano - Giorgio Santambrogio, amministratore delegato di Gruppo VéGé, commenta il contesto di mercato, caratterizzato da rapporti tesi tra industria e distribuzione. "Pensavamo che l’ondata di listini che avevano presentato i fornitori tra novembre, dicembre e gennaio", dichiara a Ilsussidiario.net, "potesse avere una sua decadenza naturale a valle verso il mese di aprile, invece abbiamo
Milano - Si alza il sipario su Tuttofood, la manifestazione dedicata al food&beverage in scena a Fiera Milano da oggi a giovedì 11 maggio. Sostenibilità, innovazione e internazionalizzazione sono solo alcune delle parole chiave che caratterizzeranno la kermesse che, dopo l’edizione svoltasi a ottobre 2021 in concomitanza con Host, torna ora alla sua tradizionale collocazione
