Musestre di Roncade (Tv) - Molino Rachello collabora con la catena di pizzerie e ristoranti DaPino, fondata nel 1972 da Giuseppe Giordano, con 11 locali diretti e una trentina in franchising. Nasce infatti FarinaPino, una ricetta ideata su misura per le specifiche esigenze di questi ristoranti, prodotta da filiera 100% italiana certificata Iso 22005: soli
Milano – Il fondo Progressio ha annunciato investimenti nella società Damiano, benefit corporation fondata nel 1964 a Torrenova (Messina) e specializzata nella produzione di prodotti biologici a base di frutta secca destinati all’industria della trasformazione alimentare, alle catene specializzate e alla Gdo. La strategia di crescita resterà in linea con quella perseguita in passato. Si
Mosca (Russia) - Vale 160 milioni di euro il mercato biologico, nel 2018, in Russia. Secondo l’Associazione nazionale biologica (Nos), la produzione russa ne rappresenta solo il 20%. I dati sono stati ripresi dall'Ufficio Ita-Ice di Mosca, che specifica anche i principali esportatori di prodotti bio in Russia: Francia, Germania e Italia. Per l’Unione dell’agricoltura
Trento - Dal 2017 al 2018 la viticoltura biologica in Trentino è cresciuta del 20%, passando in un anno da 969 ettari a 1.162. Il dato arriva dall'Ufficio per le produzioni biologiche della Provincia autonoma di Trento ed è emerso nel corso di una giornata tecnica dedicata alla viticoltura biologica presso la Fondazione Edmund Mach
Milano - Carlo Cracco debutterà a settembre su Rai 2. Ad annunciarlo il direttore del canale televisivo, Carlo Freccero, presentando le novità della stagione 2019/2020. Il programma Tv, dal titolo 'Nella mia cucina', è un game show in cui persone comuni devono tentare di replicare un piatto proposto dallo Chef, che sarà affiancato dall'influencer Camihawke
Tokyo (Giappone) - Una coppia di meloni Yubari venduta all'asta per 5 milioni di yen (oltre 42mila euro). Alcuni grappoli di Uva Ruby Roman battuti per 1,2 milioni di yen, circa 9.800 euro. Un’anguria Densuke, nera, senza striature e perfettamente sferica, al costo di circa 5.500 euro. In Giappone la frutta costa cara. Ma se in Italia
Rimini - Nestlé porta al Meeting di Rimini (18-24 agosto) il progetto Nutripiatto. Un kit composto da un piatto 'intelligente' pensato per guidare bambini e genitori nella corretta porzionatura dei vari gruppi alimentari e da una guida con ricette modulate da un team di esperti sulla base delle diverse fasce d’età. Il progetto si avvale
Amsterdam (Paesi Bassi) - La svizzera Nestlé (20,6 miliardi di euro di fatturato), seguita dalle francesi Lactalis (17,6 miliardi) e Danone (15,2 miliardi). Sono questi i primi player mondiali nel comparto lattiero caseario, secondo la classifica 'Global dairy top 20', pubblicata in agosto 2019 (ma riferita ai fatturati 2018) dal fornitore di servizi finanziari olandese,
Verona - Sono state chiuse, a fine luglio, le indagini sul caso Melegatti. Secondo quanto riportato dalla stampa locale, l’ex presidente del consiglio di amministrazione, Emanuela Perazzoli, e l’ex amministratore delegato, Umberto Lercari, sono colpevoli di bancarotta impropria per operazioni dolose e anche di falso in bilancio. Queste le ipotesi di reato che avrebbero portato
Milano - La mandorla è al primo posto. Secondo l’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy - che ha misurato diffusione e vendite degli ingredienti segnalati sulle etichette di 64.800 prodotti confezionati venduti nella Gdo italiana nel 2018 - vince per numero di referenze (1,4% del totale) e per incidenza sulle vendite totali, con una crescita del
Roma - "L’Autorità ritiene il disegno di legge suscettibile di alterare le dinamiche concorrenziali nel settore, in totale disaccordo con i principi della concorrenza e di efficiente gestione delle partecipazioni pubbliche". Sono le conclusioni espresse dall'Antitrust in merito al disegno di legge A.S.1110 recante 'Modifica all’articolo 4 del Testo unico in materia di società a
Mosca (Russia) - Una crescita costante per i formaggi nel canale russo dell'Horeca. L'ufficio Ita-Ice di Mosca rende noto che, secondo Euromonitor International, nel 2018 il volume delle vendite di formaggi in questo segmento ha raggiunto circa 63.400 tonnellate: +1,7% rispetto all'anno precedente. In particolare, il consumo dei formaggi morbidi nella ristorazione, a fine 2018,
