Londra (Uk) – Il governo del Regno Unito ha annunciato un investimento da 15 milioni di sterline (circa 17,8 milioni di euro) in un nuovo hub dedicato alle proteine alternative. L’obiettivo, come riporta FoodNavigator, è di esplorare le potenzialità degli alimenti plant-baed, realizzati tramite fermentazione e coltivati in laboratorio. Il nuovo hub si chiamerà National
Londra (Regno Unito) - Oltre l'80% dei consumatori nel Regno Unito, in Germania e negli Stati Uniti consumano uno snack tra un pasto e l'altro, secondo uno studio Mintel segnalato da DairyReporter. E, anche se l'inflazione ha avuto un impatto sul comparto delle merendine, gli snack salati hanno registrato una crescita nei consumi. Il formaggio
Londra (Uk) – La società di consulenza strategica e di valutazione dei marchi Brand Finance ha presentato la Top 100 dei marchi con più valore al mondo: ‘Brand Finance Food 100 2024’. Al primo posto nella classifica, come riporta Italia Oggi, si conferma Nestlé, che include tutte le marche alimentari del gruppo tranne le bevande
Madrid (Spagna) – Il mercato della Gdo spagnola ha registrato nel mese di luglio 2024 alcune significative variazioni nelle quote di mercato rispetto a quanto abbiamo riportato a maggio (leggi qui), secondo i dati più recenti della società di consulenza e analisi Kantar Worldpanel pubblicati dal sito Food Retail & Service. Mercadona ha subito una
Reggio Emilia - "Quello che ci preoccupa è che prenda piede un contesto mondiale di misure restrittive al commercio dei latticini". A parlare, sulle pagine di Italia Oggi, è Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, che si sofferma sul valore dell'export della Dop in Cina e Stati Uniti. "Su un export che nel
Roma – Le stime per il 2024 del Centro Servizi Ortofrutticoli (Cso), riportate dall’ultimo report Ismea, mostrano che, questa estate, il raccolto di pesche in Italia è in aumento del 4% su base annua e del 7% rispetto all’ultimo triennio. L’offerta complessiva risulta pari a 967 mila tonnellate, di cui circa 480 mila tonnellate di
Bologna – Il Conad City di via Orfeo 38/e a Bologna ha riaperto oggi, martedì 27 agosto, dopo un restyling e cambio insegna (ex Margherita). La proposta commerciale è ora, si legge in una nota, “più funzionale e attenta alla valorizzazione della tradizione emiliana”. All’interno del supermercato, che si estende su una superficie di vendita
Castel d'Azzano (Vr) – Il gruppo dolciario Bauli torna in televisione con una nuova campagna pubblicitaria che celebra il lievito madre rigenerato da 100 anni e ribattezzato Futura. Nella campagna ‘Futura – La magia più attesa’, ambientata in una versione cinematografica della fabbrica Bauli, il lievito prende vita nelle vesti dell’attrice veronese Margherita Buoncristiani con
Londra (Uk) – Il distributore di prodotti industriali ed elettrici Rs Group, in collaborazione con l’agenzia di consulenza strategica e ricerca We Live Context, ha presentato il rapporto ‘The state of the food and beverage industry’ sulle aziende del settore in Europa, Medio Oriente e Africa (Emea). Secondo il report, Francia e Italia ospitano il
Londra (Uk) – Un nuovo studio pubblicato sulla rivista The Lancet Diabetes & Endocrinology evidenzia un nesso tra il consumo di carni rosse ed elaborate e un aumento del rischio di contrarre diabete di tipo 2. In particolare, è emerso che, nei 10 anni di follow up (medio) disponibili, mangiare l’equivalente di 100 grammi di
Londra (Regno Unito) - Il consumo di prodotti plant-based ultraprocessati aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto al consumo di referenze vegetali non o meno processate. E' quanto emerge da una ricerca condotta dall'università di San Paolo, in Brasile, con la partecipazione dell'Imperial College di Londra, su 118mila persone. Da quanto emerge, sebbene le
Parigi (Francia) – Il Ministero dell'Agricoltura francese ha acquistato altri 67,75 milioni di dosi di vaccino contro l'influenza aviaria da destinare ai volatili. Una nuova campagna di vaccinazione contro il virus inizierà il primo ottobre; il governo coprirà il 70% dei costi durante i primi tre mesi. La Francia aveva fatto ricorso a un primo
