Rimini – Dall’8 al 10 maggio 2024, al Rimini Expo Centre - in contemporanea a Macfrut – si terrà l’Africa&Mediterranean Poultry Forum and B2B, appuntamento internazionale dedicato all’avicoltura. Promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, si tratta di un momento di approfondimento sul settore avicolo e un’occasione di dialogo con le istituzioni e
Desenzano del Garda (Bs) – Nel banco frigorifero c'erano diverse porzioni di formaggio comune messo in vendita con l’indicazione 'Grana Padano Dop'. Si tratta di un nuovo episodio di usurpazione della Denominazione d’origine protetta, scoperto l’11 marzo dal servizio di vigilanza del consorzio di tutela del Grana Padano nel punto vendita di una nota catena
Denver (Usa) – I dati Usmef (United States Meat Export Federation) mostrano che le esportazioni di carne bovina dagli Usa sono leggermente calate a volume a gennaio 2024 rispetto a gennaio 2023: -1%, arrivando a 99.746 tonnellate. C’è stata, tuttavia, una decisa crescita a valore: +9% a 763,8 milioni di dollari, grazie al traino di
Miami (Usa) – Il Bezos Earth Fund, iniziativa filantropica creata da Jeff Bezos (fondatore di Amazon, in foto) per combattere il cambiamento climatico, investe 60 milioni di dollari per creare centri per lo sviluppo delle proteine alternative sostenibili. L’obiettivo è ridurne i costi, migliorarne la qualità e aumentarne i benefici da un punto di vista
Cremona – Walcor ha presentato un maxi uovo di Pasqua per celebrare il 70esimo anniversario dalla nascita dell’azienda. La società, fondata da Walter Corsanini nel 1954, ha creato un contest per creare una grafica che reinterpretasse in chiave moderna i settant’anni di Walcor, vinto dall’artista torinese Sofia Fresia. Il suo dipinto ad olio è stato
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati Eurostat, la produzione europea di bovini, suini, pecore e capre dovrebbe diminuire nel corso dell’anno rispetto ai livelli del 2023. In particolare, il secondo semestre del 2024 vedrà la produzione interna lorda (Gip) di bovini nell’Unione europea calare dell’1% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, passando da 12,2 a
Genova – Nasce la partnership tra l’azienda dolciaria veronese Bauli e Tonitto 1939, società produttrice di sorbetti e gelati senza zuccheri aggiunti. La collaborazione tra le due realtà italiane ha dato vita a tre nuove referenze di gelati: al gusto panettone, al gusto pandoro e al gusto croissant all’albicocca, tutti confezionati in un moderno pack
Collecchio (Pr) – Per la Pasqua 2024 Agugiaro & Figna Molini punta sulla linea di farine Le Sinfonie, da utilizzare come materia prima per la colomba, il tradizionale dolce pasquale, e per altre specialità festive. La gamma Le Sinfonie include un totale di nove referenze di farine di grano tenero, tre delle quali si adattano
Milano – Continua il boom di prodotti high protein. In particolare, il mercato globale degli snack iperproteici, stando a uno studio pubblicato da Future Market Insights, crescerà fino a valere 10 miliardi di dollari entro il 2032. Mettendo a segno, stando alle stime, una crescita del +144% sul 2022 (quando il segmento valeva 4,1 miliardi
Aprilia (Lt) – Erano circolate, a dicembre 2023, alcune indiscrezioni (leggi qui) – riportate dal Sole 24 Ore – circa una possibile cessione di Simmenthal da parte del gruppo Bolton, proprietario del marchio dal 2012. Sembra, però, che l’operazione sia stata messa momentaneamente in stand-by. Sempre il Sole 24 Ore riporta che Bolton manterrà, per
Milano – IperBenessere, servizio offerto da Iper la grande i per promuovere la consapevolezza dell’importanza della nutrizione, sarà disponibile anche negli store di Montebello (Pv), Varese e Seriate (Bg) a partire dal 15 marzo. L’obiettivo è estenderlo ad altri otto punti vendita. Lo riporta ItaliaOggi. Già presente a Milano Portello, IperBenessere ha un’area dedicata in
Roma - L’export di vino italiano chiude il 2023 con una flessione tendenziale dell’1% nei volumi (21,4 milioni di ettolitri) e dello 0,8% nei valori, a poco meno di 7,8 miliardi di euro. Si tratta, evidenziano le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea su base Istat, del terzo bilancio annuale in negativo registrato nel nuovo millennio, dopo la
