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Nicola Bertinelli (Parmigiano Reggiano)/1: “Pratiche sleali: sono certo che Coldiretti s’impegnerà per far rispettare la legge”

Milano - Nel corso della conferenza stampa che si è tenuta questa mattina a Milano con i rappresentanti del Consorzio Parmigiano Reggiano, il nostro direttore, Angelo Frigerio, ha rivolto al presidente Nicola Bertinelli questa domanda: "Quanto al tema delle pratiche sleali, Prandini (presidente di Coldiretti) aveva detto che, come associazione, avrebbe denunciato chi non si fosse

2022-02-15T15:46:44+02:0015 Febbraio 2022 - 15:46|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , |
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Macfrut 2022 ospiterà Spices&Herbs Global Expo, il salone dedicato a spezie, erbe officinali e aromatiche

Rimini – La cornice di Macfrut 2022 (in programma al Rimini Expo Center dal 4 al 6 maggio) ospiterà Spices&Herbs Global Expo, il salone dedicato al mondo delle spezie, erbe officinali e aromatiche. L’evento, unico all’interno del panorama fieristico europeo, è organizzato in collaborazione con Cannamela, azienda specializzata nel mercato delle spezie e parte di

2022-02-15T17:36:48+02:0015 Febbraio 2022 - 15:00|Categorie: Fiere, Grocery, Ortofrutta|Tag: , , |
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L’azienda olandese Koppert Cress lancerà la vaniglia coltivata in serra

Monster (Paesi Bassi) - L’azienda orticola Koppert Cress, situata nei Paesi Bassi, è riuscita a coltivare la vaniglia in serra e la sta immettendo nel mercato. La notizia arriva dall’ufficio Ice di Bruxelles, che riporta come il successo di tale operazione diventi ancor più evidente pensando alla difficoltà di coltivazione della vaniglia. Un lavoro su

2022-02-15T13:20:39+02:0015 Febbraio 2022 - 14:50|Categorie: Beverage, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Oscar Farinetti (Eataly): “Vorrei che il 100% dei prodotti italiani fosse biologico”

Dubai (Eau) – “Nel futuro, vorrei che il 100% dei prodotti italiani fosse biologico”. È questa la proposta di Oscar Farinetti, presidente di Eataly, che all'Innovation Talk ‘The future of the Italian food system between innovation, safety and sustainability’, organizzato dall'agenzia Ice al Padiglione Italia di Expo 2020 Dubai, ha illustrato la sua idea circa

2022-02-17T17:35:25+02:0015 Febbraio 2022 - 14:23|Categorie: Bio|Tag: , |
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Rizzoli Emanuelli: Francesco Aquila, vincitore di Masterchef Italia 10, è il nuovo brand ambassador

Parma – Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiana, consolida la propria squadra di brand ambassador con Francesco Aquila, vincitore della decima edizione di Masterchef Italia e volto del programma ‘Il volo dell’Aquila’, in onda su Food Network. In qualità di brand ambassador, Aquila realizzerà videoricette e dirette sui canali social dell’azienda.

2022-02-15T14:17:00+02:0015 Febbraio 2022 - 14:17|Categorie: Grocery|Tag: , , , |
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Costadoro e Boella & Sorrisi presentano l’uovo di Pasqua al cioccolato fondente bio e caffè

Torino -  I cioccolatieri torinesi Boella & Sorrisi, insieme alla storica torrefazione di caffè Costadoro, presentano il nuovo uovo di Pasqua al cioccolato fondente 55% di cacao bio e caffè. L’uovo, da 250gr, è realizzato con una miscela di cacao di fave del Perù e di Santo Domingo, certificate biologiche. Anche lo zucchero utilizzato proviene

2022-02-15T12:06:00+02:0015 Febbraio 2022 - 13:30|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Parmigiano Reggiano, presentato il bilancio 2021: andamento positivo e quotazioni stabili per la Dop

Milano - Andamento positivo e stabile per quanto riguarda le quotazioni e produzione in crescita sul 2020. E' il 2021 del Consorzio del Parmigiano Reggiano. E' infatti ora in corso, presso la Camera di commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi, la conferenza stampa di presentazione del bilancio 2021 del Consorzio. Sono presenti Nicola Bertinelli,

2022-02-15T12:13:14+02:0015 Febbraio 2022 - 12:07|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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La linea di confetture gourmet Natura & Tradizione di Vis si rinnova

Lovero (So) – Vis, l’azienda valtellinese specializzata in conserve e confetture ad alta percentuale di frutta, rilancia la sua linea di confetture gourmet Natura & Tradizione. Il vasetto da 340gr presenta una nuova etichetta e anche rinnovato logo, con la silhouette di una montagna a simboleggiare il legame con la Valtellina e le Alpi, dove

2022-02-15T11:51:01+02:0015 Febbraio 2022 - 11:51|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Emergenza rincari, la protesta di allevatori e pastori sardi

Cagliari - Domenica sono scesi in strada gli allevatori della cooperativa Arborea, che hanno spento i motori dei trattori davanti al comune di Oristano. Ieri è stata la volta dei pastori, che sul ponte tra Bitti e Sologo, in provincia di Nuoro, hanno protestato contro la remunerazione del latte di pecora che, per i conferitori

2022-02-15T11:07:03+02:0015 Febbraio 2022 - 11:07|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Conad Adriatico dona 40mila euro al reparto pediatrico dell’Ospedale S. Spirito di Pescara

Pescara – Conad Adriatico, cooperativa associata al Consorzio nazionale Conad, ha donato 40mila euro all’Ospedale S. Spirito di Pescara. La cifra devoluta al Centro regionale pediatrico della struttura sanitaria è stata raccolta grazie al contributo dei clienti dell’insegna che, dal 1° novembre al 24 dicembre 2021, hanno acquistato le decorazioni natalizie realizzate con materiali green

2022-02-15T10:15:07+02:0015 Febbraio 2022 - 10:15|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Prodotti a base vegetale: in Italia valgono 458 milioni di euro

Meda (Mb) – È un mercato in rapida crescita quello delle proteine vegetali. Lo studio ‘Food for thought. The proteine transformation’ rilasciato dal Boston Consulting Group, e poi ripreso dal Sole 24 Ore, evidenzia che il settore delle proteine alternative raggiungerà un fatturato globale di 290 miliardi di dollari (oltre 256 miliardi di euro) nel

2022-02-15T09:46:26+02:0015 Febbraio 2022 - 09:46|Categorie: free from|Tag: , , , , |
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Emergenza rincari, Guarneri (Alleanza delle cooperative): “L’accordo di filiera sul latte è insufficiente. Trovare nuove soluzioni sistemiche”

Roma - Gli allevatori della cooperativa Arborea si erano fatti sentire due settimane fa (leggi qua) e sono scesi in strada domenica (leggi qua). Ieri è stata la volta di Latteria Soligo (leggi qua). Già da diverse settimane, in realtà, associazioni, aziende e cooperative stanno portando l'attenzione della politica, dell'industria di trasformazione e della distribuzione

2022-02-15T11:23:35+02:0015 Febbraio 2022 - 09:39|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , , |
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