Bologna – Si è svolta nei giorni scorsi l’Assemblea ordinaria annuale dei soci Conapi, filiera italiana di miele convenzionale e biologico composta da oltre 600 apicoltori e 110 mila alveari, di cui il 45% bio. Il bilancio d’esercizio 2020-2021 si chiude con un fatturato complessivo di 26,2 milioni di euro, in crescita del 10% rispetto
Merano (Bz) - Risultato oltre le aspettative per la 30^ edizione di Merano WineFestival. La glamour kermesse internazionale, che dal 1992 è simbolo di eccellenza nel panorama enogastronomico, si è conclusa martedì 9 con successo dopo cinque giorni in cui è andata in scena la selezione di The WineHunter Helmuth Köcher che durante l’anno fa
Bologna – Legandosi ai temi trattati nella 26esima Conferenza Onu sul climate change (Cop26), in corso a Glasgow (Scozia), FederBio sottolinea l’importanza dell’agricoltura biologica e biodinamica. Esse rappresentano le massime espressioni per raggiungere l’obiettivo europeo di neutralità climatica entro il 2050. Sono 45 i governi che nel corso della Conferenza hanno previsto di investire 4
Nalles (Bz) - È stato presentato il nuovo super Alto Adige NAMA 2018 della cantina Nals Margreid: eccezionale la presenza del patron del Merano WineFestival, The WineHunter Helmuth Köcher, che per l’occasione ha fatto da padrino alla serata e del critico enologico Luca Gardini che ha diretto la degustazione. Blend di 90% chardonnay, 7% pinot
Majano (Ud) – Il castello di Susans a Udine ha ospitato ieri, 9 novembre, la tavola rotonda organizzata dal consorzio del prosciutto di San Daniele in occasione dei 60 anni della sua costituzione. Tra i partecipanti Massimiliano Fedriga, presidente della Regione Friuli Venezia Giulia, il presidente e il direttore del consorzio Giuseppe Villani e Mario
Sutrio (Ud) - Sarà una festa del gusto e della più autentica e genuina tradizione gastronomica montana domenica 21 novembre a Sutrio, incantevole borgo della Carnia, ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai formaggi di malga e alle farine, due prodotti d’eccellenza di queste incontaminate montagne del Friuli Venezia Giulia. Solitamente
Roma - Il dossier italiano con l'opposizione al riconoscimento della menzione geografica tradizionale europea per il Prošek croato è stato trasmesso stamane all'attenzione della Commissione europea. Lo ha annunciato il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli in una conferenza stampa in corso al Mipaaf. La Croazia ha chiesto all'Europa di poter usare la denominazione Prosek
Roma - La famiglia Nuvola si allarga. Dopo Nuvola Classica, l’originale Pinsa Romana pronta in forno in cinque minuti, Di Marco, azienda attiva dal 1981 nel settore professionale della pizza, presenta Nuvola Multicereali. Grazie alle farine integrali, la base è altamente digeribile, croccante fuori e soffice all’interno, pronta da farcire. Le basi di Nuvola Multicereali
Parigi (Francia) – Carrefour punta a diventare un player strategico del digital retail. Nel corso del Digital Day tenutosi oggi a Parigi, l’insegna ha elencato gli obiettivi che intende raggiungere entro il 2026: accelerazione dell’e-commerce, incremento delle attività di data&retail media, digitalizzazione dei servizi finanziari e trasformazione delle attività tradizionali di vendita al dettaglio. Un
Roma - Durante il suo intervento, Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, ha posto l’accento sull’importanza del confronto riguardo alle strategie da attuare, mettendo anche in luce alcuni dati riguardanti la produzione nel nostro Paese: “L’Italia realizza 64 miliardi di valore aggiunto agricolo. A livello di export abbiamo inoltre raggiunto i 50 miliardi quest’anno,
Roma – Intervenuto nel corso del convegno tenutosi lunedì 8 novembre presso Eataly di Roma anche Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare. “Il Farm to Fork coinvolge tutta la filiera alimentare, dagli agricoltori all’industria di trasformazione. Quest’ultima gioca un ruolo strategico anche per quanto riguarda le esportazioni. Dei 50 miliardi fatturati sui mercati stranieri, l’80% deriva
Roma - Interrogato sull’efficacia di Farm to Fork, e su come migliorarla per evitare di sovraccaricare gli agricoltori di ulteriori difficoltà, Herbert Dorfmann, parlamentare europeo e membro della Commissione Agricoltura si è così espresso: “La situazione della agricoltura europea sta vivendo un momento particolare. L’idea di creare una catena alimentare di più alto valore che
