San Lazzaro di Savena (Bo) – Tre nuove referenze arricchiscono il catalogo di Valfrutta, azienda specializzata nella produzione di conserve vegetali. Nasce Buonmix, la gamma a base di mais, verdure e legumi pronti da consumare. Tre le ricette ideate da uno chef in esclusiva per Valfrutta: Buonmix Arancio con mais, carote, piselli, ceci e rapa
Matelica (Mc) – Sono tanti i progetti in cantiere per Luciana Mosconi, pastificio familiare specializzato nel mercato premium della pasta secca all’uovo. L’azienda è detenuta per l’85% dalla famiglia Pennazzi e per il 15% dalla famiglia della stessa Luciana Mosconi, denominata amichevolmente la ‘regina delle tagliatelle’. Archiviato il 2020 con un giro di affari pari
Hamilton (Bermuda) – In occasione del World Gin Day, Bombay Sapphire, marchio di gin premium del gruppo Bacardi, presenta il nuovo Bombay Sapphire Sunset, una special edition ispirata ai colori e al calore del sole al tramonto. Bombay Sapphire Sunset contiene le 10 botanicals esotiche di Bombay Sapphire, arricchite con curcuma dorata, dal sentore piccante
Firenze - Nel 2020, il Cantuccino toscano Igp ha visto crescere i volumi di produzione del +15,4% rispetto al 2019. Come spiegato da Assocantuccini, l'Associazione dei produttori di cantuccini toscani alle mandorle, a trainare le vendite è stato soprattutto l'e-commerce, cresciuto del 300% pur restando un canale di distribuzione secondario. I Cantuccini toscani, inoltre, festeggiano
Milano – E’ in programma per mercoledì 16 giugno, dalle 10.15 alle 12.30, il webinar ‘Impegno e impatto positivo: le Pmi e il made in Italy tra sfide, ruolo e opportunità’. L’incontro è organizzato da PerValore, il progetto nato dalla collaborazione tra l’agenzia di comunicazione Havas Pr e il gruppo di consulenza Goodpoint. Tra i
Grosseto - Antonio Auricchio, presidente del Consorzio tutela Gorgonzola, è stato eletto presidente dell'Afidop - Associazione formaggi italiani Dop e Igp. Succede a Domenico Raimondo, presidente del Consorzio della Mozzarella di bufala campana, che afferma: "Il 2021 ci vede impegnati su molti fronti e gli anni a venire saranno caratterizzati da sfide stimolanti che dobbiamo
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i prezzi del latte crudo, anche se non elevati, sono in aumento, tanto che in alcuni casi è stato pagato fino a 0,38 €/kg franco partenza. Tiene la domanda di crema, con prezzi superiori al bollettino, nonostante la stagione calda. Il
Cremona - Torna la tre giorni dedicata al formaggio in tutte le sue forme. Formaggi & Sorrisi, Cheese & Friends Festival sarà in scena dal 25 al 27 marzo 2022 a Cremona per degustare, acquistare e conoscere meglio le specialità casearie made in Italy. Il calendario, dedicato al grande pubblico di tutte le età, prevede
Roma – Tre indagati, centinaia di litri di olio di semi sequestrati e decine di etichette contraffatte. Questo il risultato della maxi operazione Clorofilla condotta dai Carabinieri del Nas di Roma e dall’Arma territoriale competente, congiuntamente ai finanzieri del Comando provinciale di Roma - 3° Nucleo operativo metropolitano e Compagnia di Frascati. Il provvedimento scaturisce
Roma – Il progetto di riconversione degli stabilimenti Unilever in Italia, discusso durante un tavolo con il ministero del Lavoro (leggi qui), non convince le rappresentanze sindacali. Che hanno indetto uno sciopero per venerdì 11 giugno, durante il quale i lavoratori incroceranno le braccia per un’ora a fine turno. Motivo della contestazione sarebbe il Contratto
Fauglia (Pi) - Caseificio Busti, tra i maggiori produttori di Pecorino Toscano a livello nazionale, ha presentato ieri, nel corso di una conferenza stampa, la nuova linea di formaggi in vaschetta di carta 100% riciclabile. Si chiama Fettedì e nasce dalla volontà della famiglia di investire in progetti ecosostenibili per la salvaguardia dell'ambiente. Amplia dunque
Roma – “L’agricoltura biologica è normata e certificata nell’Unione europea ormai da 30 anni, così come l’agricoltura biodinamica”. Questo quanto si legge nel documento presentato da Aiab, AssoBio e FederBio, le associazioni che rappresentano l’intero settore dell’agricoltura e della produzione biologica e biodinamica nel nostro Paese, a sostegno del disegno di legge approvato dal Senato
