Riva del Garda (Tn) – I produttori di birra artigianale prestano particolare attenzione all’etichetta e al pack. Che si distinguono per la loro creatività e sostenibilità. È quanto evidenziano i trend emersi dai concorsi di Solobirra (Solobirra, Best Label, Best Pack), promossi anche quest’anno da Hospitality, fiera italiana b2b dedicata al settore dell'ospitalità e della
Bologna - Un accordo strategico per la nascita di un nuovo polo italiano del biologico, con caratteristiche produttive, organizzative e logistiche tali da posizionarsi ai vertici del comparto. A siglarlo, i due consorzi Agribologna, fra i leader nella produzione di ortofrutta a livello nazionale e Bia, primo produttore di biologico in Italia. La partnership punta
Moscufo (Pe) – Dolciaria Falcone, azienda abruzzese specializzata in prodotti dolciari, porta a scaffale i Cantucci nella versione senza glutine. Ispirati alla ricetta tradizionale dei biscotti tagliati a mano abruzzesi, sono realizzati partendo da un’attenta selezione di materie prime senza grassi idrogenati, olio di palma e conservanti, per soddisfare il palato di tante persone intolleranti
Alba (Cn) – Il cacao utilizzato da Ferrero è 100% sostenibile. Il Gruppo dolciario di Alba ha annunciato di aver raggiunto a fine 2020 l’obiettivo di approvvigionarsi esclusivamente di cacao sostenibile, attraverso standard gestiti in modo indipendente, per contribuire a migliorare le condizioni di vita dei coltivatori e promuovere buone pratiche. Ferrero, inoltre, ha fatto
La storica realtà dolciaria ligure, proprietaria del marchio La Sassellese, racconta i suoi 60 anni di attività tra tradizione, innovazione e autenticità del gusto. Dal successo della linea ‘l’ABC della dolcezza’ all’inaugurazione del sito e-commerce. Grazie a un percorso di crescita che non ha conosciuto interruzioni nel tempo, ADR, proprietaria del marchio La Sassellese, festeggia
Milano – La salvaguardia del pianeta sta sempre più a cuore ai consumatori. Che hanno eletto Ferrarelle il brand più sostenibile del mercato delle acque minerali e il terzo in assoluto nel comparto dei beni di largo consumo. A rivelarlo è la ricerca 2020 #WhoCaresWhoDoes realizzata dall’istituto di ricerche GfK. “La sostenibilità ambientale”, si legge
Milano – Le conserve ittiche stanno vivendo una Golden age. È quanto emerge da un’indagine realizzata dall’istituto di ricerche Doxa per Ancit (Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare). Coinvolti 1.300 italiani per indagare le abitudini di acquisto e il consumo di tonno in scatola, aumentato del 33,6% dall’inizio dell’emergenza sanitaria. Oltre un italiano su
Vipiteno (Bz) - Bayernland presenta la Mozzarella in sfoglia, prodotta con latte proveniente dai pascoli della Baviera. La referenza è estremamente versatile, come indicato sullo stesso packaging, che suggerisce al consumatore un modo per gustarla. Basta semplicemente srotolarla e farcirla con gli ingredienti preferiti. La confezione, che richiama il paesaggio bavarese, è disponibile nel peso
Reggio Emilia - Il Cda di Newlat ha approvato il bilancio relativo all'esercizio 2020. I dati confermano l'andamento positivo del gruppo con ricavi consolidati proforma, che dal 1° gennaio 2020 includono anche Centrale del Latte d'Italia, che aveva chiuso il 2019 in pesante perdita, pari a 516,9 milioni di euro, in crescita di +3,2% rispetto
Napoli - “Il riconoscimento dell’Igp per l’olio extravergine di oliva campano rappresenta un potenziale strumento di valorizzazione della produzione. Un passo importante è stato compiuto con la pubblicazione in Gazzetta ufficiale per andare incontro alla meta: ottenere l’Indicazione geografica protetta per l’olio extra vergine di oliva regionale”. Ad annunciarlo è Nicola Caputo, assessore regionale all’Agricoltura,
Milano – Tante idee regalo da Naturalmente a Milano, flagship store di Rigoni di Asiago, in via Buonarroti 15. Qui, infatti, i clienti possono trovare proposte per la Pasqua realizzate secondo la tradizione e preparate con ingredienti di alta qualità: oltre alla colomba classica, quella al gusto pere e cioccolato oppure tropical. Tutte disponibili in
Londra (Regno Unito) - Calano le esportazioni casearie del Regno Unito. Dopo il grande approvvigionamento avvenuto a novembre e dicembre, durante il periodo di transizione prima della Brexit, a gennaio, le merci dirette verso la Ue sono calate del 91%. A rivelarlo è Assocaseari nel proprio servizio informativo settimanale. Gli operatori del settore non hanno
