Hamilton (Bermuda) – Bombay Sapphire, gin premium del Gruppo Bacardi, annuncia che entro il 2021 tutte le sue 10 botaniche otterranno la certificazione di sostenibilità. Infatti, otto dei suoi 10 fornitori sono già certificati secondo lo standard For Life, assegnato a livello internazionale da Ecocert. Un importante passo verso l'ambizioso obiettivo fissato per il 2025
Bologna – Il Covid frena il mercato delle acque minerali made in Italy. Le cause: il calo delle esportazioni, la chiusura del canale Horeca e la stazionarietà delle vendite in Gdo. Unica eccezione positiva: l’e-commerce. A far luce su questo scenario il Mineral Water Monitor, l’Osservatorio di Nomisma dedicato al comparto. Che avverte che, dopo
Genova – Mare Aperto, brand che fa capo al colosso spagnolo Jealsa, continua il suo impegno sul fronte dell'innovazione e della sicurezza. L'azienda di conserve ittiche ha scelto di rendere disponibile su tutta la gamma di prodotti un sistema di apertura avanzato tecnologicamente e denominato Peel seam. Un metodo rapido e sicuro, che utilizza una
Parigi (Francia) - I francesi in lockdown si consolano col formaggio. Durante la pandemia il consumo di prodotti caseari ha toccato cifre record: +9,4%. In un paese in cui già, in media, stando ai dati del 2017, vengono consumati 26,4 chilogrammi di formaggio a testa, cifra che colloca i francesi dietro solo a islandesi, danesi
Berlino (Germania) - Anche i tedeschi soffrono le conseguenze del confinamento in casa. A risentirne, il loro amore nei confronti del Belpaese. Lo riporta il Corriere della Sera, che menziona la copertina del settimanale Zeit Magazin: un enorme piatto di spaghetti al pomodoro, mangiato a metà. “Se non l’Italia, almeno all’italiano! Un pensiero salvavita in
Atlanta (Usa) – Coca-Cola introduce sul mercato italiano la tecnologia KeelClip, un nuovo sistema di imballaggio in carta Fsc proveniente da filiera responsabile e 100% riciclabile, che permette di eliminare completamente l’involucro in plastica dalle confezioni multiple di lattine. In questo modo, consentirà di ridurre del 50% le emissioni di Co2 e risparmiare 450 tonnellate
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che panna e burro iniziano a risentire dell'effetto pasquale con prezzi leggermente in calo rispetto ai sette giorni precedenti. Scende il prezzo medio del bollettino del burro di Kempten, mentre la Francia li aumenta. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Camalò di Povegliano (Tv) - Casearia Carpenedo, oggi tra i primi laboratori di affinamento di formaggi in Italia, affonda le proprie radici nei primi del '900. Quando Ernesto Carpenedo, padre del fondatore Antonio, lavorava come 'casoin' - in dialetto veneto, pizzicagnolo - in un negozio di alimentari di Preganziol (Tv). Antonio eredita dal padre la
Scorzè (Ve) – “Siamo molto orgogliosi dei risultati ottenuti”. Così Enrico Zoppas, presidente e amministratore delegato Acqua Minerale San Benedetto, prende la parola nel corso della conferenza stampa, tenutasi oggi 26 marzo, dedicata all’impegno dell’azienda in materia di sostenibilità. Un impegno che da sempre si declina in due direzioni: ridurre le emissioni di Co2 e
Lovanio (Belgio) – Corona, brand della multinazionale birraia Ab InBev, lancia una nuova campagna intitolata ‘Dove inizia il paradiso’, dedicata al tradizionale momento dell’aperitivo. Che interesserà sia il canale digital - grazie a una programmazione mirata su Facebook, Instagram e YouTube, lunga sette mesi - sia quello televisivo, con uno spot che sarà on air
Roma – “Accogliamo con favore il piano d’azione per l’agricoltura biologica che l'Unione Europea ha presentato e che contiene a nostro avviso misure volte a incentivare e favorire non soltanto la conversione al biologico attraverso l’aumento delle superfici coltivate, bensì una serie di misure finalizzate a far crescere la domanda di prodotti green”. Ha commentato
Desenzano del Garda (Bs) - Giuseppe Ambrosi, vice vicario del Consorzio tutela Grana Padano e presidente dell'azienda casearia Ambrosi Spa, è stato nominato presidente dell'Eda - European dairy association, l'associazione europea che riunisce l'industria di trasformazione del latte. L'Eda è il punto di riferimento per tutte le organizzazioni nel campo dell'agricoltura per la creazione di
