Bologna - E' disponibile la nuova linea di latte microfiltrato Uht a marchio Despar. Per il proprio latte, disponibile intero, parzialmente scremato e scremato, sia in formato da un litro sia da 500 ml, l'insegna ha scelto di valorizzare le filiere italiane. La materia prima infatti proviene esclusivamente da allevamenti selezionati dall'azienda Sterilgarda. Viene sottoposta
Copenaghen (Danimarca) – Nel 2020 il Gruppo Carlsberg ha registrato una diminuzione delle emissioni di Co2 pari al 12% nei suoi birrifici. E ha ridotto del 7% l’utilizzo complessivo di acqua rispetto al 2019. È quanto emerge dal Bilancio di Sostenibilità 2020 della multinazionale. “Siamo sulla buona strada per raggiungere i nostri obiettivi per il
Roma – Nel 2020 le uniche esportazioni cresciute in Italia sono quelle agroalimentari. Che hanno registrato il massimo storico di sempre, con un valore di 46,1 miliardi di euro e un aumento percentuale dell’1,8% rispetto al 2019. È quanto emerge dal report elaborato da Istat relativo al commercio estero dell’anno che si è appena concluso.
Bologna – Nasce all’interno dell’università Alma Mater Studiorum di Bologna il progetto europeo Oleum, coordinato da Tullia Gallina Toschi, professoressa del dipartimento di Scienze e Tecnologie agroalimentari. Con un solo obiettivo: trovare soluzioni innovative che permettano di garantire la qualità e l’autenticità dell’olio di oliva, combattendo i tentativi di frode, le miscelazioni illegali e il
Zola Predosa (Bo) – Jet Import è il nuovo importatore esclusivo per Belgio e Lussemburgo dei prodotti che fanno capo al Gruppo Montenegro. Tra questi, Amaro Montenegro, Vecchia Romagna, Select e Rosso Antico. “Siamo contenti di poter stringere questa partnership con Jet import”, spiega Marco Seminaroti, direttore commerciale Gruppo Montenegro per Belgio e Lussemburgo. “Le
Norimberga (Germania) – Prende il via oggi, e proseguirà fino a venerdì 19 febbraio, la 21esima edizione di Biofach, la principale fiera mondiale per il settore degli alimenti biologici. La crisi sanitaria ha imposto una riorganizzazione della kermesse che quest’anno si terrà, assieme a Vivaness, in versione digitale, andando incontro alle esigenze imposte dalla crisi
Salerno – La torrefazione campana Trucillo rafforza la sua presenza negli Emirati arabi. Apre, infatti, il secondo ‘Caffè Trucillo’ nella capitale straniera, precisamente all’interno della sede del Dubai World Trade Center. La nuova apertura segue la prima, avvenuta ad Al Seef, e fa parte di un ampio piano avviato nel 2019 con Arabian Horeca, la
Reggio Emilia - Newlat Food ha sottoscritto un contratto da 30 milioni di euro con una multinazionale americana per la produzione di baby food. Secondo quanto rivela il presidente del gruppo Angelo Mastrolia a Italia Oggi, "la società è una tra le più grandi case farmaceutiche americane". Prosegue: "Il contratto parte dal 2021 e comprende
Vevey (Svizzera) – Nestlé annuncia il lancio del nuovo Kit Kat vegano. L’iconico wafer con cioccolato al latte verrà infatti declinato in una versione a base vegetale e prenderà il nome di Kit Kat V. Il nuovo snack sarà disponibile, inizialmente, in punti vendita selezionati e negli store specializzati Kit Kat Chocolatory. Stando a quanto
Milano – In Italia, nel 2020, aumentano del +7% gli acquisti di referenze biologiche rispetto al 2019. Generano, così, un mercato dal valore complessivo di 4,3 miliardi di euro. È quanto emerge da un’indagine condotta da Nielsen (per il canale Gdo) con la collaborazione di AssoBio (per gli altri settori). La ricerca evidenzia come un
Colonia (Germania) – Attenzione alla salute, gusto, texture, colore. Questi alcuni dei trend emersi dalla presentazione delle novità dolci e salate delle aziende all’interno del ‘New product database’ di Ism. Che si conferma piattaforma centrale delle innovazioni del settore anche in tempi complessi. A causa della pandemia la rassegna non si è potuta svolgere fisicamente,
Milano – L’emergenza sanitaria spinge le vendite di olio extravergine di oliva. È quanto emerge da un report della Commissione europea. La referenza di matrice europea, infatti, registra un +15,6% nelle esportazioni verso i paesi extraeuropei fra ottobre 2019 e settembre 2020. In particolare verso Australia (+37,5%), Brasile (+31%) e Canada (+28,1%). Per quanto riguarda
