G7 Agricoltura: il convegno dell’Op Unicarve insieme al Consorzio Sigillo Italiano e l’Aop Italia Zootecnica

Ortigia (Sr) – La mattina del 27 settembre, nell’ambito di Divinazione Expo 24 e del G7 Agricoltura, si è tenuto il convegno organizzato dall’Op Unicarve in collaborazione con il Consorzio Sigillo Italiano e l’Aop Italia Zootecnica. Presso la sala riunioni dell’Hotel Residence Alla Giudecca di Ortigia (Sr) sono intervenute diverse persone, a cominciare dal presidente

Cina, prezzi della carne di maiale in aumento da maggio: raggiunti i 3,98 euro/kg ad agosto

Pechino (Cina) – I prezzi della Carne Suina in Cina hanno ripreso ad aumentare dallo scorso maggio, passando dai 3,13 euro/kg di aprile ai 3,98 di agosto. Un fenomeno che ha dato uno stimolo a tutta la filiera produttiva. Infatti, come mostrano i dati di Clal, simultaneamente sono aumentati anche i prezzi dei suini (passati

2024-09-30T11:21:31+02:0030 Settembre 2024 - 11:20|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Negli Usa il dibattito sull’installazione di biodigestori nelle grandi stalle è acceso

Sermide (Mn) - Negli Stati Uniti, il dibattito sull'installazione di digestori per la produzione di biogas presso le grandi stalle, allevamenti con centinaia, se non migliaia, di vacche. Il tema viene approfondito in un articolo di Teseo by Clal, in cui si sottolinea che, da tempo, la produzione di biogas dal letame è considerata essere

2024-09-30T11:20:45+02:0030 Settembre 2024 - 11:01|Categorie: Carni, Formaggi|

Cun tagli freschi: gli aumenti non si fermano. Coscia Dop a 6,33 euro/kg(!), macelleria in forte rialzo (+30/50 cent), cala solo la coppa (a 7,40 euro/kg)

Parma - Il probabile record della quotazione del suino vivo, che è a un passo e che dovrebbe arrivare giovedì prossimo, dà ulteriore benzina ai macellatori, che nelle trattative di venerdì 27 settembre continuano a strappare aumenti consistenti sulle voce più importanti. Poche le eccezioni, a partire dall’unico calo, quello della coppa per stagionatura, che scende

2024-10-01T10:43:29+02:0030 Settembre 2024 - 10:55|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Essere animali, benessere dei polli: voti insufficienti alla Gdo italiana. La risposta di Aldi

Verona – L’associazione animalista Essere Animali ha valutato come insufficienti gli sforzi delle insegne della Gdo italiana per il benessere dei polli (leggi qui). Aldi, che ha ottenuto un voto pari a 4,5 su 10, ci ha inviato il suo punto di vista sulla questione. Lo pubblichiamo di seguito: “Aldi, con i suoi principi di

2024-09-27T09:32:27+02:0027 Settembre 2024 - 09:17|Categorie: Carni, Retail|Tag: , , |

Cun suino vivo. Il record storico dista solo 1,5 centesimi. Oggi il maiale vale 2,314 euro/kg

Parma - Come prevedibile, il suino vivo italiano torna a superare la soglia dei 2,30 euro/kg per la seconda volta nella storia. La prima è avvenuta l’anno scorso, esattamente il 21 settembre. Sarebbe poi cresciuto, a un ritmo inferiore a 1 centesimo per seduta, fino a toccare la forbice 2,327-2,331 (media 2,329 euro/kg), passata agli

2024-09-26T13:45:39+02:0026 Settembre 2024 - 13:45|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Uk, gli allevatori di suini si lamentano per le eccessive ispezioni: “A cosa servono tutti questi controlli?”

Londra (Uk) – Lizzie Wilson, amministratore delegato dell’Npa (National Pig Association) inglese, all’indomani dell'ultima riunione del Pig Industry Group (Pig) dell’Npa a Londra (Uk), ha sottolineato il “forte desiderio del settore suinicolo di snellire il numero di ispezioni, a causa dell'enorme onere che questo comporta per le aziende agricole, e la necessità di rendere i

2024-09-26T10:08:15+02:0026 Settembre 2024 - 10:01|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |

Liquidazione giudiziale per la Prosus di Vescovato (Cr). Nominato il curatore fallimentare

Vescovato (Cr) - Era nell’aria, il 16 settembre è arrivata l'ufficialità. La Prosus (Cooperativa Produttori Suini) di Vescovato (Cr) è in liquidazione giudiziale. Il curatore fallimentare è il dottor Alessandro Tantardini, commercialista. La notizia è stata diffusa in giornata da cremonasera.it. Si chiude così un periodo di circa cinque anni molto turbolento, iniziato con la

2024-09-26T16:44:50+02:0025 Settembre 2024 - 16:23|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Bord Bia racconta i pregi della Irish Grass Fed Beeef Igp assieme al divulgatore Alessandro Di Flaviano

Milano – Bord Bia, ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, ha coinvolto il divulgatore scientifico Alessandro Di Flaviano, esperto di alimentazione e specializzato in sicurezza igienica degli alimenti, per raccontare il legame che sussiste tra il metodo di allevamento e le caratteristiche tipiche della Irish Grass Fed Beef Igp. Una carne

2024-09-25T15:01:18+02:0025 Settembre 2024 - 15:01|Categorie: Carni|Tag: , , |

Peste suina: per il Piemonte si avvicina la fine delle misure restrittive più severe

Torino – “Si profila per il Piemonte l’uscita dalle misure più restrittive imposte da oltre due anni dall’epidemia di Peste suina africana”. L’annuncio viene da un comunicato della Regione, in cui si riporta che il Comitato piante, animali, alimenti e mangimi della Commissione Europea ha deciso, assieme all’abolizione delle ultime misure di restrizione per la

2024-09-25T12:31:21+02:0025 Settembre 2024 - 10:49|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

La nuova Linea Fileni 50% & 50% unisce proteine animali e vegetali in un unico prodotto

Cingoli (Mc) – Fileni, player del settore avicolo, presenta Fileni 50% & 50%: la prima linea di burger e polpette che propone una combinazione tra il gusto tradizionale di un prodotto a base carne e un’alternativa vegetale, in un mix di proteine di carne di pollo e tacchino e proteine vegetali. Un prodotto che intende

2024-09-23T14:46:55+02:0023 Settembre 2024 - 14:46|Categorie: Carni|Tag: , |

Peste suina, Sardegna riconosciuta indenne dal virus. La soddisfazione di Assica

Bruxelles (Belgio) - La riunione del Comitato Paff (Piante, Animali, Alimenti e Mangimi) della Commissione europea, con voto unanime di tutti gli Stati membri, ha deciso di abrogare le ultime misure restrittive ancora in vigore in Sardegna per via della Peste suina africana. Misure che limitavano le possibilità di commercializzazione dei prodotti suini sardi al

2024-09-23T08:50:03+02:0023 Settembre 2024 - 08:50|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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