Milano - 500 miliardi di dollari. A tanto ammonta attualmente, secondo l’ultimo report pubblicato dall’Area studi Mediobanca, il valore mondiale del cibo ‘modificato’. Ne fanno parte la carne sintetica, i cibi ‘senza’, quelli ‘arricchiti’, gli alimenti vegan, tra cui le bevande alternative, e gli integratori. Come si legge su Il Sole 24 Ore, gli analisti
Verona - Banco Bpm ha messo a disposizione un plafond di 20 milioni di euro per gli allevatori avicoli colpiti dall'aviaria. L’iniziativa ha l’obiettivo di far fronte ai danni causati dall’epidemia che da metà ottobre ha colpito oltre 300 allevamenti dislocati tra Veneto, Lombardia ed Emilia Romagna. Come si apprende da un comunicato ufficiale del
Parigi (Francia) - In Francia, a partire dal primo marzo 2022, sarà obbligatorio indicare la provenienza di tutte le carni nei menù serviti dalla ristorazione commerciale e collettiva. La norma, approvata con un decreto pubblicato settimana scorsa sul Journal officiel del Governo, prevede che si debba citare il Paese di origine e quello di allevamento.
Genova - Cominciano oggi gli abbattimenti dei suini nella zona rossa istituita in Liguria, a seguito dei primi casi di peste suina in Italia. Lo ha comunicato il vice presidente della regione con delega all’allevamento, Alessandro Piana. E' stato inoltre attivato il finanziamento della Regione Liguria per gli allevatori regolarmente iscritti all’anagrafe suina, come primo
Pechino (Cina) - La Cina ha sospeso l'import di carni suine dall'Italia a a seguito dell'emergenza peste suina. La decisione, da quanto si apprende, è stata presa mercoledì dal ministero dell'Agricoltura. Il gigante asiatico si aggiunge quindi agli altri Paesi che hanno bloccato salumi e carni suine italiane, tra cui Giappone, Taiwan, Corea del Sud,
Bucarest (Romania) - La crisi della forza lavoro nel settore dell’industria della carne sta interessando molteplici Paesi. Complice la situazione dettata dalla pandemia in atto, l’Australia e gli Usa non riescono a trovare personale qualificato (che solitamente è stagionale e arriva da altri Paesi). Lo stesso vale per il Regno Unito. Che ha visto oltre
Ginevra (Svizzera) - I prodotti alternativi a carne e latte non fanno bene alla salute. E nemmeno all'ambiente. A decretarlo è l'Organizzazione mondiale della sanità in uno studio sull'impatto delle diete a base vegetale. Infatti, pur essendo commercializzati come analoghi a latte e carne, il loro contenuto nutrizionale non è paragonabile in quanto hanno un'elevata
Sermide (Mn) - Il ministero dell'Agricoltura degli Usa stima un incremento nella produzione cinese di suini pari all'11,5% nel 2021, rispetto all’anno precedente. L'incremento, spiega un'analisi del sito Teseo by Clal, si riflette sulle importazioni di Pechino, che a dicembre ha ridotto ulteriormente gli acquisti dall'estero: i volumi importati scendono infatti del 52%, mentre i
Roma - Nella prossima Politica Agricola Comune (Pac) 2023-2027 sarà inserito il sostegno al comparto ovicaprino per il miglioramento del benessere animale in allevamento. A differenza di quanto previsto il mese scorso (leggi qui) dal Piano strategico nazionale, il settore ovicaprino italiano ha ottenuto gli aiuti richiesti. "Il comparto potrà beneficiare di un apposito eco-schema
Venezia - La curva pandemica dell’aviaria ha cambiato tendenza. Dopo aver colpito Veneto, Lombardia e una parte di Friuli Venezia Giulia ed Emilia Romagna - con 306 focolai accertati e 18 milioni di capi abbattuti - in Italia l’aviaria sta rallentando. “A gennaio non ci sono nuovi focolai, gli sforzi sono stati premiati e la
Roma - E' Angelo Ferrari, direttore dell’Istituto sperimentale zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, il commissario per l'emergenza peste suina. La nomina è avvenuta nel corso dell'incontro che si è svolto oggi a Roma tra il presidente di Regione Liguria Giovanni Toti, il vicepresidente Alessandro Piana, il ministro della Salute Roberto Speranza e quello
Bruxelles (Belgio) - Secondo l'ultimo rapporto Outlook della Commissione europea, nel prossimo decennio la domanda di carne di pollame nell’Ue è destinata a rallentare. Dopo essere aumentata del 2% all’anno tra il 2011 e il 2021, i previsori suggeriscono che ci sarà un aumento dello 0,5% annuale tra il 2021 e il 2031, con un
