Categoria Formaggi Post

ESTERI
Francia: accordo tra Lactalis e gli allevatori per il prezzo del latte

Parigi (Francia) - Dopo una trattativa durata alcuni giorni (leggi qui), nella serata di ieri è stato raggiunto un accordo sul prezzo del latte tra il gruppo francese Lactalis e le organizzazioni degli allevatori. A darne notizia alla stampa è Sebastien Amand, rappresentante della parte agricola. L'accordo raggiunto fissa il prezzo del latte a 29

2023-02-20T12:00:21+02:0031 Agosto 2016 - 09:34|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |
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Copa-Cogeca: “Il settore zootecnico europeo resta fragile”

Bruxelles (Belgio) – Continuano le difficoltà per il settore zootecnico europeo. A sottolineare la complessità della situazione è il Copa Cogeca, l’organismo di rappresentanza delle cooperative agricole europee, che in una nota ha sottolineato l’andamento negativo sia del comparto latte, che sta affrontando un periodo di quotazioni molto basse, sia quello della produzione di carne

2016-09-05T16:04:02+02:0030 Agosto 2016 - 16:58|Categorie: Carni, Formaggi, Salumi|Tag: , , , , |
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Uk: quattro formaggi italiani Dop protagonisti a Speciality & Fine Food Fair 2016

Londra (Uk) - Quattro formaggi Dop protagonisti a Londra, nell’ambito dell’edizione 2016 di Speciality & Fine Food Fair. Asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana e parmigiano reggiano, dal 4 al 6 settembre, saranno infatti presenti all’Olympia di Londra, con uno spazio dedicato (stand 2458) per incontrare i buyer della grande distribuzione, piccoli rivenditori, gastronomie, ristoranti,

2016-08-30T15:54:26+02:0030 Agosto 2016 - 15:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: raccolta latte in diminuzione nell’Ue

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare una diminuzione della raccolta latte. In crescita i prezzi dello spot. In forte rialzo il bollettino di Kempten per il burro. Di seguito il commento integrale:  

2016-08-30T09:50:01+02:0030 Agosto 2016 - 09:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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‘Un euro per rinascere’, campagna del Consorzio del parmigiano in favore delle popolazioni colpite dal terremoto

Reggio Emilia – Anche il Consorzio e i caseifici del parmigiano reggiano si mobilitano in favore delle popolazioni dell'Italia centrale colpite dal terremoto del 24 agosto scorso, con l’iniziativa ‘Un euro per rinascere'. Dopo l’invio di prodotto da utilizzare nelle mense allestite dalla Protezione Civile, numerosi caseifici, infatti, hanno già aderito alla proposta dell'Ente di

2016-09-01T11:02:17+02:0029 Agosto 2016 - 12:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
Francia: ancora niente accordo tra Lactalis e gli allevatori

Parigi (Francia) – Si è chiuso con un nulla di fatto l’incontro di ieri, a Parigi, tra i vertici di Lactalis e i rappresentanti degli allevatori francesi. 10 ore di confronto non sono bastate a raggiungere un accordo sul prezzo del latte, anche se il mediatore per le relazioni commerciali agricole, Francis Amand, ha dichiarato

2023-02-20T12:01:00+02:0026 Agosto 2016 - 10:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
La Usda pronta a comprare 5 milioni di chili di formaggio americano

Washington (Usa) - 11 milioni di libbre di formaggio americano, equivalenti a circa 5 milioni di chili, saranno presto acquistate, direttamente dai produttori, dal dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti d’America (United States Department of Agriculture, Usda) e devolute ad associazioni caritatevoli in tutta la nazione. A comunicarlo è lo stesso ente Usa sul proprio portale

2016-08-24T15:18:43+02:0024 Agosto 2016 - 15:18|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
Francia, prezzo del latte: prove di accordo tra gli allevatori e Lactalis

Parigi (Francia) – Si apre uno spiraglio nel duro confronto tra gli allevatori francesi e Lactalis sul prezzo del latte. Dovrebbe svolgersi giovedì, a Parigi, un incontro tra i vertici dell’azienda e i rappresentanti della controparte agricola per cercare una mediazione. Il confronto è stato invocato a gran voce da più parti, in particolare dopo le

2016-08-24T12:59:36+02:0024 Agosto 2016 - 10:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Nuova campagna di comunicazione da 3,5 milioni di euro per il Consorzio parmigiano reggiano

Reggio Emilia – “Si tratta del più grande investimento degli ultimi anni sul mercato interno”. Con queste parole Alessandro Bezzi, presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, racconta la nuova campagna di comunicazione che, da ottobre a dicembre, punta a rilanciare i consumi sul mercato italiano. Per un investimento complessivo di 3,5 milioni di euro, come

2016-08-24T10:06:56+02:0024 Agosto 2016 - 10:06|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Aperte le iscrizioni alla 29esima edizione del World Cheese Awards

San Sebastián (Spagna) – Aperte il 17 agosto scorso le iscrizioni alla 29esima edizione del World Cheese Awards. La competizione, organizzata dalla Guild of Fine Food, quest’anno andrà in scena a San Sebastián. Il World Cheese Awards rappresenterà infatti l’evento clou dell’inaugurazione dell’International Cheese Festival, manifestazione internazionale che avrà luogo nella città dei Paesi Baschi,

2016-08-23T13:16:02+02:0023 Agosto 2016 - 13:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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General Mills scommette sul bio: siglata una partnership con la cooperativa Organic Valley

Minneapolis (Minnesota, Usa) – General Mills, multinazionale con un volume d’affari globale da 18,7 miliardi di dollari nel 2015 e cui fanno capo brand internazionali come Häagen-Dazs, Cheerios o Yoplait, ha annunciato la nascita di una partnership con Organic Valley, la più grande cooperativa biologica d’America controllata in maniera diretta dagli agricoltori. Grazie all’intesa siglata,

2016-08-17T17:12:47+02:0018 Agosto 2016 - 09:15|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |
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Pozzali Lodigrana: assegnato al Bella Lodi il “Great taste awards“

Trescore Cremasco (Cr) – Assegnato al formaggio italiano Bella Lodi il “Great taste awards“, premio internazionale nato nel 1994 in Inghilterra e giunto quest’anno alla sua 23esima edizione. Un riconoscimento ideato e organizzato dalla “Guild of fine food”, concorso che ha visto, quest’anno, oltre 400 giudici tra chef, food blogger ed esperti gastronomici riunirsi per

2016-08-16T17:13:21+02:0016 Agosto 2016 - 17:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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