Categoria Formaggi Post

ESTERI
Slovenia: 2,3 milioni di euro per la riduzione della produzione di latte

Lubiana (Slovenia) - I produttori di latte sloveni potranno contare su aiuti per la riduzione della produzione pari a un ammontare totale di 2,3 milioni di euro, secondo quanto comunica l’ufficio Ice di Lubiana. Il ministero dell’Agricoltura del Paese ha precisato che il 50% dei fondi stanziati proverranno dal budget nazionale.

2016-10-27T11:24:53+02:0027 Ottobre 2016 - 11:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Latte bio. Piva (CremonaFiere): “Alternativa valida, ma attenzione ai costi di produzione”

Cremona – Il biologico è una valida alternativa per gli allevatori quando si parla di latte. Ma attenzione agli eccessivi costi di produzione. Questo il monito e il pensiero di Antonio Piva, numero uno di CremonaFiere, esplicitato in un’intervista rilasciata a Italia Oggi dedicata ad approfondire i principali temi che saranno affrontati nel corse delle Fiere Zootecniche

2016-10-26T10:31:40+02:0026 Ottobre 2016 - 10:30|Categorie: Bio, Formaggi, Latte|Tag: , , , , |
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Il Caseificio sociale Val di Fiemme compie cinquant’anni. E presenta un nuovo formaggio, senza lattosio

Carano (Tn) - Il Caseificio Sociale “Val di Fiemme” Cavalese compie cinquant’anni. Un traguardo celebrato con una grande festa, che ha visto la presenza di istituzioni, dipendenti, soci e loro famiglie, oltre che di fornitori e clienti. Il Caseificio conta oggi 93 soci e 16 dipendenti, che consentono alla struttura di essere operativa 365 giorni

2016-10-25T09:59:27+02:0025 Ottobre 2016 - 09:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Nasce Lfree, il primo marchio che certifica i prodotti senza lattosio

Rimini – L’Associazione italiana latto-intolleranti Onlus (Aili) insieme alla start up Ellefree presenteranno ufficialmente, il 21 novembre alle ore 12,30, nel corso di Gluten Free Expo a Rimini Fiera, il primo marchio italiano ed europeo che identifica e certifica i prodotti senza lattosio (versione azzurra) o senza lattosio, latte e derivati (versione verde). Denominato Lfree,

2016-10-24T14:27:47+02:0024 Ottobre 2016 - 14:27|Categorie: Bio, Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , |
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ESTERI
Metro Cash & Carry Ucraina pronta a investire nelle carni e nei prodotti caseari locali

Kiev (Ucraina) – La divisione ucraina di Metro cash & carry si prepara a investire sulle produzioni locali di carni e formaggi per incrementare la propria market share in questi due comparti. L’annuncio è stato dato dal direttore operativo Adrian Ariciu, nel corso di un summit che ha visto protagonisti i manager di diverse insegne della

2023-02-20T11:51:46+02:0024 Ottobre 2016 - 13:55|Categorie: Carni, Formaggi, Retail|Tag: , , , |
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ESTERI
Francia, Sial: bloccati asiago, parmigiano e pecorino contraffatti

Parigi (Francia) - I Consorzi di tutela dei formaggi asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano hanno ottenuto dalle autorità francesi l'immediato sequestro di una serie di prodotti che riportavano o evocavano impropriamente le denominazioni dei tre formaggi Dop (foto), riconosciute e tutelate in tutta l’Unione europea. Il fatto è avvenuto a Sial, il Salone internazionale

2023-02-20T11:52:41+02:0024 Ottobre 2016 - 12:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Carrello dei formaggi, il premio Igor-L’espresso va al ristorante Il Piccolo Lago di Verbania (Vb)

Verbania (Vb) - Va al ristorante Il Piccolo Lago Di Verbania (foto) il premio per la migliore selezione di formaggi d’Italia. A decretarlo è la prestigiosa Guida de L’Espresso I ristoranti d’Italia 2017, che ha assegnato al locale bistellato il premio Igor-L’Espresso per il Carrello dei Formaggi dell’Anno, consegnato il 20 ottobre durante l’evento di

2016-10-24T11:41:19+02:0024 Ottobre 2016 - 11:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: mancano latte e panna

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da carenza di disponibilità di latte e panna. Scarse le offerte per il burro fresco. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale:

2016-10-24T11:32:23+02:0024 Ottobre 2016 - 11:32|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Alival dona 2mila Kg di formaggio alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto

Ponte Buggianese (Pt) - 230 forme di formaggio pecorino, per un totale di quasi 2mila chilogrammi di formaggio, donate alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto, che ha flagellato il Centro Italia. E’ l’iniziativa di Alival, azienda di formaggi del Gruppo Castelli, con sede a Ponte Buggianese (Pt), che ha destinato il prodotto agli

2016-10-19T15:00:31+02:0019 Ottobre 2016 - 15:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Sabelli acquista Trevisanalat: nasce un nuovo polo italiano di mozzarelle

Ascoli Piceno - Sabelli, azienda marchigiana che si colloca tra le più grandi industrie casearie italiane a compagine familiare e a maggiore espansione internazionale, acquista Trevisanalat, il gruppo veneto specializzato nella produzione di mozzarelle. Secondo una nota ufficiale, l'acquisizione darà vita a "un nuovo polo di mozzarelle e formaggi freschi, in grado di fare concorrenza alle

2016-10-19T09:28:59+02:0019 Ottobre 2016 - 09:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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I prodotti Beppino Occelli in tv. Dal 16 al 30 ottobre

Farigliano (Cn) - Le eccellenze di Beppino Occelli sbarcano in tv. Dal 16 al 30 ottobre, infatti, burro e formaggi del caseificio di Farigliano, in provincia di Cuneo, saranno protagonisti di diverse trasmissioni televisive dedicate alla cucina. Si parte dal celebre programma Masterchef, in onda su Cielo e Canale 8, per continuare con Top Chef,

2016-10-19T15:23:46+02:0018 Ottobre 2016 - 15:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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Dalter Alimentari: dall’export il 60% del fatturato

Reggio Emilia - Dalter Alimentari, azienda di Sant’Ilario d’Enza (Re), realizza all’estero il 60% del proprio fatturato. Spiega il presidente, Stefano Ricotti: “Serviamo 40 paesi nel mondo: il cuore del nostro business è rappresentato dall’Europa, dove abbiamo fatto registrare ottime performance di crescita, sia in termini di valore che di volume, nei primi otto mesi

2016-10-18T11:53:58+02:0018 Ottobre 2016 - 14:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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