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Napoli - L'emergenza Terra dei fuochi, come temuto da molti operatori, sta creando numerosi problemi all'immagine della mozzarella di bufala campana Dop nel mondo. Secondi i dati diffusi dalla Direzione Studi e Ricerche del Banco di Napoli sull’andamento dei principali distretti economici del Mezzogiorno, infatti, l'export dell'oro campano, nei primi nove mesi del 2014, a
Vicenza - Ha preso il via il 27 gennaio scorso il progetto di educazione alimentare 'La Mucca Casolina', iniziativa del Consorzio tutela formaggio asiago in collaborazione con Fondazione Aida. Il progetto prevede 65 appuntamenti nelle scuole primarie dei territori di Vicenza, Treviso, Padova, Trento, Verona, Rovigo, Mantova e Brescia per raccontare ai bambini la storia
Bologna – Granarolo lancia il concorso a premi ‘Sfide in cucina’, web talent in cui creare ricette e votare il miglior chef. Dal 5 febbraio al 16 aprile, acquistando il grana padano Dop in formato grattugiato (90 gr) o a spicchio (200 gr) e iscrivendosi sul sito www.sfideincucina.it, il consumatore potrà cimentarsi in una delle
Milano - Il trend ribassista del prezzo del latte in Italia, così come in Europa, sta creando molte tensioni nel mondo agricolo, che ha deciso di scendere in piazza. Oggi va in scena la protesta di Coldiretti, che si tiene nelle principali piazze italiane, tra cui Milano in piazza Affari (foto), Roma, Venezia, Firenze, Torino,
Milano - “Celebrata una tappa speciale come la decima edizione di Identità Golose Milano, adesso che ci avviciniamo all’undicesima ci inoltriamo ancora di più lungo la via tracciata allora. Il tema del 2015, da domenica 8 febbraio a martedì 10 al MiCo di via Gattamelata, accentua e rafforza quello del 2014: Una sana intelligenza. Sana
Roma - Il gruppo parlamentare del Pd, alla Camera, ha chiesto al ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (foto), di rispondere, nella giornata di domani venerdì 6 febbraio, a un question time sul tema del prezzo del latte e della crisi del mercato lattiero caseario. "Chiediamo al ministro Martina come intenda affrontare questo problema garantendo
Roma - Il trend ribassista del prezzo del latte in Italia, così come in Europa, sta creando non poche tensione fra mondo agricolo e industria di trasformazione. A riprova di questo clima infuocato, nei prossimi giorni sono previste due manifestazioni di protesta organizzate, rispettivamente, da Coldiretti e Copagri. La prima, quella di Coldiretti, si terrà
Milano - Secondo i dati degli ultimi 15 anni analizzati da Assolatte, anno dopo anno, le esportazioni casearie crescono battendo ogni record. Se i dati dei primi nove mesi saranno confermati, nel 2014 avranno sfondato il tetto delle 340mila tonnellate di formaggi venduti nel mondo, per un valore di circa 2,2 miliardi di euro. Tra
Bologna - Inattesa, e talvolta invocata da alcuni rappresentanti istituzionali e del mondo agricolo, arriva oggi la notizia che Conad ha deciso di fissare il prezzo del latte alla stalla per i propri prodotti a marchio in 0,38 euro al litro. "La cessazione del regime comunitario delle quote latte che per trent’anni ha vincolato la
Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per martedì
Vipiteno (Bz) - Bayernland, azienda lattiero casearia di Vipiteno, aderisce al concorso “Gusta e vinci la Baviera”. E mette in palio per i propri consumatori una settimana di vacanza nel castello bavarese di Neuschwanstein. Per partecipare al concorso, che comincia il 15 febbraio e termina il 30 giugno, basta acquistare i prodotti con il bollino
Bressanvido (Vi) - Il grana padano Dop di Latterie Vicentine, stagionato dai 18 ai 22 mesi, è una delle dieci migliori interpretazioni del formaggio italiano più venduto al mondo secondo la prestigiosa rivista Gambero Rosso. Con questo riconoscimento Latterie Vicentine, cooperativa di Bressanvido (Vi) specializzata nella produzione e distribuzione di latte e derivati, porta a
