Rivarolo del Re (Cr) – Si conclude in positivo la campagna di trasformazione del pomodoro avviata da Casalasco. Il Gruppo attivo con i brand Pomì e De Rica ha infatti trasformato oltre 800mila tonnellate di materia prima, malgrado la siccità e lo shock energetico. L’azienda cremonese, che di recente ha acquisito Emiliana Conserve (leggi qui),
Iowa (Usa) – ‘Marchio di pasta n. 1 in Italia’. Questo il claim che ha portato Barilla a essere citata in giudizio negli Stati Uniti. Ad avviare la class action contro il colosso parmense due cittadini americani, Matthew Sinatro e Jessica Prost, convinti di aver acquistato, come suggerito dalla confezione, pasta made in Italy. “In
Roma – Forte preoccupazione per il comparto italiano dell’olio extravergine d’oliva. A lanciare l’allarme è Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia. “La sproporzione tra consumi e produzione è tale che, da qui alla prossima estate, potremmo non avere olio a sufficienza per gli scaffali della Grande distribuzione”, spiega Andrea Carrassi, direttore generale di Assitol. In base
Bari - Quintuplicati i costi di produzione dell'olio extravergine in Puglia. Il prezzo a scaffale, secondo Coldiretti Puglia, potrebbe arrivare a 8-10 euro al litro, come riporta il Corriere. L'elenco di rincari all'origine di questa crisi, tra energia e materie prime, è lungo: concimi +170%, gasolio +129%, vetro +30%, etichette +35%, cartone +45%, barattoli di
Milano – Sono stati presentati oggi, nel corso di un evento svoltosi all’interno dell’atelier milanese di Bonomelli, i risultati di un’analisi condotta da Astraricerche proprio per l’azienda specializzata in camomille, tisane e infusi, parte del Gruppo Montenegro. Lo studio, condotto su un panel di oltre mille cittadini italiani fra i 25 e i 65 anni,
Milano – L’Italia è il primo produttore di pasta al mondo, con circa 3,6 milioni di tonnellate prodotte ogni anno. Il nostro Paese è anche al primo posto in termini di consumo: ogni anno sono circa 23 i chili pro-capite consumati dai nostri connazionali. Lo evidenziano i dati rilasciati dall’International Pasta Organization in occasione del
Roma - Sulla base dei dati provvisori Istat, Anacer, associazione nazionale cerealisti, ha analizzato l’import in Italia nel settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi sette mesi del 2022. Le importazioni sono aumentate a volume di 601mila tonnellate (+5,2%) e in valore di 1.517,8 milioni di euro (+39,7%), rispetto allo stesso periodo
Parma – Rizzoli Emanuelli aderisce alla campagna ‘Settimane della pesca sostenibile’ promossa da Marine Stewardship Council (Msc), l’organizzazione no profit che da oltre 20 anni si impegna a tutelare la salvaguardia dei mari e degli oceani attraverso un programma di certificazione per le pratiche di pesca sostenibili. Obiettivo della campagna, il cui motto è ‘Siamo
Berlingo (Bs) – Il cibo made in Italy fa gola ai fondi d’investimento stranieri. L’ultima operazione, avvenuta lo scorso maggio ma diffusa solo in questi giorni, riguarda il fondo internazionale The Riverside Company. Il private equity con sede a New York ha acquisito il 75% de Il Pastaio di Brescia, storica azienda attiva da circa
San Lazzaro di Savena (Bo) – Quattro nuove referenze premium ampliano l’offerta biologica di Valfrutta. Il marchio di Conserve Italia presenta una nuova linea di legumi in vetro, che comprende: Borlotti, fagioli dal sapore ricco e dalla consistenza corposa; Ceci, dal sapore rustico e con un elevato apporto nutrizionale; Cannellini, fagioli dalla consistenza tenera e
Parma – È stata un’estate complessa per le aziende impegnate nella campagna di trasformazione del pomodoro. Costrette a fronteggiare una delle peggiori crisi idriche di sempre e le conseguenze dello shock energetico. Lo spiega Francesco Mutti, Ad dell’omonima azienda, sulle pagine di Repubblica A&F. “Nel 2020 a parità di volumi spendevamo 3,5 milioni di euro.
Napoli – Prosegue il percorso di crescita di Mulino Caputo. L’azienda napoletana specializzata nella produzione di farina, già fortemente avviata e conosciuta nel canale Horeca, nel 2020 ha approfittato della pandemia per sbarcare in grande distribuzione. “A marzo 2020 è accaduto l’impensabile, con la chiusura della ristorazione globale. Noi avevamo un piano pronto per il
