Rimini – Prende il via oggi Sigep Exp The Digital Experience. Quest’anno, a causa della pandemia e dei provvedimenti governativi che non hanno permesso lo svolgimento di eventi fieristici in presenza, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, organizzata da Italian Exhibition Group, si terrà online. Una tre giorni (dal 15
Roma – La pasta si conferma il prodotto più esportato nel mondo nell’anno del Covid-19. Secondo le stime elaborate da Coldiretti su dati Istat, infatti, le esportazioni a livello globale hanno superato i 3,1 miliardi di euro, aumentando del 16% rispetto all’anno precedente. Al primo posto in termini di consumo spiccano gli Stati Uniti, che
Roma – L’emergenza sanitaria compromette il sonno di un folto numero di italiani. Che corrono ai ripari cercando soluzioni alternative. A beneficiare di questo trend è il comparto di infusi e camomille. Le stime rilevate dall’istituto di ricerca Iri evidenziano che, nel 2020, le vendite di tisane sono cresciute del +16,5% a volume e del
Salento – Concentrare nel raggio di poche decine di chilometri la produzione di pomodoro pugliese: questo l’obiettivo di Conserve Italia, Gruppo cooperativo bolognese attivo nella produzione di conserve rosse con i brand Cirio, Valfrutta e Jolly Colombani. Che punta a consolidare la presenza in un territorio strategico. “Grazie al fondamentale contributo delle cooperative agricole nostre
Roma – Il Belpaese sembra apprezzare la pasta prodotta con grano 100% italiano. A evidenziarlo un’analisi Coldiretti su dati Ismea, che conferma una crescita del +29% a valore rispetto al 2019. Un incremento pari quasi al triplo della pasta normale. Al momento, l’ordinamento italiano impone la necessità di indicare la provenienza delle semole in etichetta.
Catanzaro – Al via il nuovo Consorzio nazionale per il turismo dell’olio (Mto), nato con l’obiettivo di promuovere l’oleoturismo, favorire la formazione di figure professionali, costituire una rete nazionale e valorizzare i principi green che stanno alla base dell’olivicoltura di qualità. Una nuova avventura che ricalca il lavoro già messo in atto dal Movimento turismo
Isola del Piano (Pu) - Girolomoni, la cooperativa agricola marchigiana fondata nel 1971 dal 'padre' del biologico Gino Girolomoni, chiude il 2020 con 18,8 milioni di euro di fatturato (+36% rispetto all’anno precedente) e una produzione di pasta pari a 105mila quintali. Come fanno sapere dall’azienda, la crescita va di pari passo con l’aumento delle
Castleminio di Resana (Tv) – Dalla Costa, azienda specializzata nella produzione di pasta secca, si prepara ad accogliere la Pasqua. E lo fa con una nuova referenza, chiamata proprio Easter Pasta. Con un formato a tema, la referenza nasce dalla lavorazione di semole italiane, unite a spinaci, bietola rossa e curcuma. La trafila al bronzo
Albenga (Sv) – Si chiama Che aperitivo! la nuova gamma ideata da Noberasco, azienda specializzata nella produzione di frutta secca. Una linea che permette ai consumatori di scegliere tra cinque grandi classici: anacardi, arachidi, pistacchi, mandorle e il mix di anacardi, arachidi e mandorle. Come sottolinea il nome, le referenze sono pensate per essere gustate
Roma - Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Iri, nel 2020 i consumi domestici di pasta sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a valore. I dati, comunicati oggi in occasione di #PastaDiscovery - il ciclo di appuntamenti virtuali realizzato dall’associazione sui canali social di WeLovePasta e dedicato all’abc della pasta
Milano – Il nuovo regolamento Ue firmato il 5 marzo scorso prevede la modifica del dazio sul riso semigreggio, che da 65 euro a tonnellata passa a 30 euro a tonnellata. Lo rende noto Ente nazionale risi. “È un fatto negativo, ma temporaneo, perché potrebbe durare solo fino al 31 agosto 2021, quando la Commissione
Milano – L’Italia è al secondo posto, a livello mondiale, per la produzione di nocciole (165mila tonnellate). Una quantità quasi raddoppiata nell'ultima annata rispetto a quella precedente. Al primo posto, invece, la Turchia (710mila tonnellate), seguita da Stati Uniti (63.800 tonnellate) e Georgia (61mila tonnellate). È quanto emerso dallo studio realizzato dell’azienda Besana e presentato
