Modena – Il Covid-19 ha messo in ginocchio gran parte del settore agroalimentare italiano, ma il Consorzio tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp si dichiara soddisfatto dell’anno appena trascorso. La produzione globale ha registrato una diminuzione pari a -5%, riportando i valori a circa 90 milioni di litri. I numeri appaiono confortanti considerando che gli
Roma – Nuovo protocollo d’intesa firmato dalla Lega italiana per la lotta contro i tumori (Lilt) e Città dell’olio, associazione nazionale per la tutela del patrimonio olivicolo. L’obiettivo è sensibilizzare e coinvolgere la cittadinanza sul tema della protezione della salute, esponendo i benefici della dieta mediterranea e, in particolare, dell’olio extravergine di qualità. Insieme, i
Atlanta (Usa) – Lo scorso 25 gennaio Coca-Cola ha lanciato negli Usa una nuova bevanda, la Coca-Cola con Caffè. Realizzata con caffè brasiliano e disponibile in tre diversi gusti: dark blend, vaniglia e caramello (i primi due sono reperibili anche nella variante ‘zero sugar’). La referenza, che contiene 69 mg di caffeina per lattina, “è
Madrid (Spagna) – Cooperativas agroalimentarias de España, associazione che rappresenta il settore agricolo nazionale, in collaborazione con Agencia de información y control alimentario (Aica), rivela che, nell’ultimo trimestre del 2020, il mercato ispanico dell’olio di oliva è cresciuto notevolmente. Nel mese di dicembre sono state prodotte circa 460mila tonnellate di olio, e, nel complesso, negli
Verona – Grazie a nuove linee di prodotti senza glutine e senza lattosio, Gruppo Bauli entra per la prima volta nel canale di farmacie, parafarmacie e negozi specializzati. 36 le nuove referenze dolci e salate, tra cui torte, plumcake, pane e pasta senza glutine, dedicate ai consumatori che soffrono di allergie o intolleranze, vendute a
Morbegno (So) – La società valtellinese Coam, specializzata nella produzione di conserve vegetali, ha ottenuto il riconoscimento di ‘Marchio storico di interesse nazionale’. Il registro, istituito il 16 aprile 2020, raccoglie tutte le aziende italiane che hanno avuto un ruolo di rilievo nella storia dell’imprenditoria italiana. Conferito dal ministero dello Sviluppo economico, il titolo ha
Trieste – Nuova referenza per la torrefazione illycaffè, che amplia la gamma illy Arabica Selection con una novità: il caffè in grani Costa Rica, realizzato con Arabica dolce, note di miele, agrumi e vaniglia e sentori di caramello e frutta secca. Di provenienza costaricana, si aggiunge alle cinque referenze già disponibili sul mercato, con materia
Parma - Nel 2020 il comparto della prima colazione è cresciuto del 6% a valore, arrivando a muovere circa 10 miliardi di euro in Italia. E’ quanto emerge dalla ricerca Iri, presentata dalla senior manager Daniela Tazzer durante il webinar ‘Snack&Breakfast at home: il futuro post pandemico del caffè, dolci e marmellate’, realizzato da Cibus
Roma – Le quattro associazioni che rappresentano l’industria della prima trasformazione e del commercio cerealicolo esprimono la loro contrarietà nei confronti del registro di carico e scarico introdotto nell’ultima Legge di Bilancio (leggi qui). Carlo Licciardi, presidente Anacer (Associazione nazionale cerealisti), Marcello Veronesi, presidente Assalzoo (Associazione nazionale produttori di alimenti zootecnici), Marcello Del Ferraro, presidente
Colceresa (Vi) – Nuova veste per la gamma di cereali a cottura rapida ‘C’è di buono’, del marchio Pedon. Che presenta nuove confezioni riciclabili al 100%, realizzate con carta Crush, ottenuta dagli scarti dei processi di lavorazione dei legumi. Anche gli inchiostri e la finestra trasparente in Pla derivata da mais compostabile sono ecologici. Inoltre,
Londra (Uk) – “Il mondo deve risolvere soprattutto i problemi legati al cambiamento climatico e alla disuguaglianza sociale”. Così Alan Jope, Ceo Unilever, spiegando ad Adnkronos il nuovo programma welfare. Mirato al miglioramento degli standard di vita delle persone e delle aziende che operano lungo la propria catena. Due le strade, da una parte il
Fossano (Cn) – Gruppo Colussi continua il suo impegno sul fronte della sostenibilità. Dopo aver lanciato, nei mesi scorsi, gli incarti compostabili ed ecosostenibili di molti prodotti del marchio Misura, presenta ora le nuove confezioni 100% compostabili di Pasta Agnesi. A partire da fine gennaio le referenze esibiranno la nuova veste green, realizzata con Mater-Bi
