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Milano – Fiera Milano, nei primi tre mesi dell’anno, ha riportato ricavi consolidati pari a 48,1 milioni di euro, in crescita di 24,6 milioni rispetto al primo trimestre dello scorso anno. Con un Ebitda di 8,9 milioni di euro, in miglioramento di 11,2 milioni rispetto Q1 2022 e il risultato netto di 8,4 milioni di
Di Luigi e Giulio Rubinelli Nei negozi di Esselunga sono comparsi da un po' di tempo dei racconti su alcuni prodotti dell’ortofrutta in vendita. clicca l'immagine per vedere il video: Si tratta di piccoli liflet che si cimentano in poco spazio e quindi sono maggiormente importanti. Perché Esselunga si è cimentata in questo modo? Perché
Milano – Un nuovo packaging in carta riciclabile per il grattugiato fresco Gran Moravia, un burro aromatizzato agli agrumi di Sicilia per la prima colazione e la gamma BurroAroma Naturale, realizzata per l’alta pasticceria. Queste le novità di Brazzale, tra le più antiche aziende lattiero casearie italiane, in attività da nove generazioni, presentate a Tuttofood
Milano – Questa mattina nella cornice di Tuttofood, il Consorzio di Tutela del Grana Padano ha celebrato il recente accordo stretto con il Comitato Organizzazione dei Giochi Olimpi e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Presenti, per rimarcare l’importanza di questa partnership, il presidente e il direttore del Consorzio, Renato Zaghini e Stefano Berni, e
Milano - Lidl Italia ha presentato oggi, nella cornice di Tuttofood, i risultati della collaborazione avviata nel 2018 con Filiera Agricola Italiana, realtà di Coldiretti, per la creazione di una linea di prodotti con il sigillo ‘Fdai - Firmato dagli agricoltori italiani’. 40 referenze oggi in assortimento presso la catena tra cui olio evo, farina
Milano - Coldiretti e Filiera Italia hanno stretto con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e ai comparti strategici del Made in Italy agroalimentare. Gli obiettivi dell’alleanza sono stati resi noti in occasione del convegno ‘I rischi del cibo sintetico’ che si è svolto a
Milano – Si è svolta nella mattinata di oggi, mercoledì 10 maggio, in occasione di Tuttofood 2023, la conferenza stampa di presentazione della prossima edizione di Meat-Tech e il nuovo salone tematico Pro-Tech, che andrà in scena a Fiera Milano dal 28 al 30 maggio 2024. La manifestazione dedicata al packaging, processing e ingredienti per
Tel Aviv (Israele) - La startup israeliana Remilk è stata autorizzata dal ministero della Sanità di Israele a vendere al pubblico il latte sintetico. La produzione su scala industriale è già stata avviata e prevede la realizzazione di proteine del latte attraverso un processo di fermentazione a base di lievito che le rende ‘chimicamente identiche’
La folla di operatori all'ingresso principale Cooking show con Theo Penati e Veronica Maja allo stand Beretta Lo chef Giorgio Locatelli allo stand di Salov - Filippo Berio Il Consorzio della Mozzarella di Bufala campana Dop e
Milano – “Le 59mila imprese dell’agroalimentare italiano si sarebbero messe tutte d’accordo per aumentare i listini?”. Questa la risposta di Francesco Mutti, presidente di Centromarca, a Carlo Alberto Buttarelli, presidente di Federdistribuzione, che in un’intervista a La Stampa ha recentemente dichiarato: “Gli aumenti dei prezzi del 2022 erano comprensibili, quelli di inizio 2023 no. I
Milano – 800 buyer esteri tra i corridoi di Tuttofood 2023, di cui 600 invitati da Fiera Milano e circa 200 selezionati dall'Ice Agenzia. Come spiega la stessa Ice in una nota, la presenza di buyer da 27 Paesi del mondo (+30% rispetto all’edizione precedente, nel 2021) è il frutto di un’importante azione di recruiting
Milano - Sfiora i 75 milioni di euro, nel 2022, il fatturato al consumo del comparto. Che conta 21 aziende e circa 4mila addetti. Sono stati oltre 337mila i Prosciutti Toscani Dop avviati alla produzione, in crescita di circa il 18,45% rispetto all’anno precedente. Lo rende noto il Consorzio in occasione di Tuttofood, in scena
