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Londra (Uk) - Singapore è oggi il punto di riferimento delle alternative proteiche alla carne. Secondo quanto si apprende dal Good Food Institute (l’organizzazione no-profit che promuove alternative a base vegetale e cellulare) nella città-stato operano infatti ben 36 aziende specializzate nella produzione di sostituti, sia plant-based che carne coltivata. Tra queste figurano nomi americani
Bologna - Un nuovo direttore generale per Granlatte, holding del gruppo Granarolo. E' Isaia Puddu, entrato in Granlatte a giugno 2021 in qualità di responsabile della sostenibilità della cooperativa di allevatori. Succede ad Andrea Breveglieri. Laureato in agraria, Puddu vanta una lunga esperienza nel settore e nel mondo cooperativo: nel 2012 è diventato responsabile del
Strasburgo (Francia) – Paolo De Castro, relatore per l’Europarlamento sul nuovo regolamento Ue per le Dop e le Igp, ha presentato in commissione Agricoltura la bozza di relazione che modifica gli attuali regolamenti. 122 gli emendamenti presentati, che si fondano su quattro pilastri: il rafforzamento del ruolo dei consorzi, la maggiore protezione dei prodotti Dop
Londra (Uk) – Il 93% dei dipendenti (circa 700 persone) di DS Smith, colosso inglese del packaging in carta e cartone, ha votato a favore di uno sciopero generale in seguito a una disputa inerente i salari, riporta Reuters. Lo sciopero, fanno sapere i sindacati, potrebbe iniziare verso la fine di novembre, proprio in concomitanza
Parigi – Private Label, discount, sostenibilità, e-commerce. Ma anche investimenti, digitale, emissioni. Carrefour, nella persona del suo presidente e ad, Alexandre Bompard, presenta oggi il nuovo Piano strategico Carrefour 2026. Obiettivo ultimo: una transizione alimentare per tutti sul modello omnichannel presentato per 2021. Per sostenere queste ambizioni, Carrefour sta accelerando il ritmo degli investimenti annuali,
Roma - Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare, ha incontrato ieri le principali organizzazioni agricole. Ha poi rilasciato alcune dichiarazioni, come riporta Agricolae: “Il mondo dell’agricoltura in Italia è un mondo sano, che nonostante tutto ha consapevolezza di cosa significa lavorare e sacrificarsi. Non chiede tantissimo allo stato, chiede di non venire oppresso
Di Luigi Rubinelli I brand che oggi si riconoscono in un ‘Purpose’, vale a dire in una loro ragion d’essere che vada oltre il mero profitto, sono potenzialmente in grado di rimodellare l’industria del largo consumo, se veramente lo vogliono. Ecco come: Una nuova generazione di brand guidati da un Purpose promettono di migliorare il
Dubai (Eau) – Inizia oggi al Dubai World Trade Center l’edizione 2022 di Gulfood Manufacturing (8-10 novembre), evento numero uno in Medio Oriente e Nord Africa per le tecnologie di food processing e packaging, ingredienti e tecnologie innovative. Attesi in fiera 1.600 espositori da oltre 60 paesi e circa 30mila visitatori professionali, in larga parte
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela buone disponibilità e produzione in leggero aumento nei principali Paesi produttori rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. In calo i prezzi delle principali commodities, a causa di un’offerta non al momento supportata dalla domanda. Si conferma la debolezza del mercato su tutti i
Verona – In risposta ai dati di scenario presentati dall’Osservatorio Uiv/Vinitaly (leggi qui), il neoministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e Forestale, Francesco Lollobrigida, interviene in videocollegamento al wine2wine di Verona, confermando l’intenzione del governo di “agire anche sul fronte delle accise”. “Il vino fa parte dell’ossatura economica e culturale dell’Italia, grazie a un sistema produttivo
Verona – È uno scenario difficile quello dipinto dai dati dell’Osservatorio Uiv/Vinitaly, presentato oggi a Verona in occasione della prima giornata di wine2wine. Dopo anni di forte crescita, per il vino italiano “il grande freddo è già arrivato, e si farà sentire per tutto il 2023”, spiega l’Osservatorio, che parla di un surplus dei costi
Roma – Approvata dal Governo Meloni, nel corso dell’ultimo Consiglio dei ministri tenutosi lo scorso 4 novembre, l’istituzione di un Comitato interministeriale per il made in Italy nel mondo, denominato Cimim (leggi qui). Il neo-nato organismo, co-presieduto dalla Farnesina e dal ministero delle Imprese e del Made in Italy (ex Mise, ora Mimit), avrà il
