Bizzari (Aibi) lancia l’allarme sui prezzi del pane: “I prodotti da forno sono le prime vittime dell’ondata dei rincari”

Milano – Mangiare pane non diventerà un lusso, ma il problema dei rincari è impossibile da ignorare. Lo riferisce Aibi (Associazione Italia bakery ingredients), aderente ad Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). “Gli aumenti delle materie prime e dei carburanti, purtroppo, sono una realtà”, spiega Giovanni Bizzarri, presidente di Aibi. “Basta guardare gli indici Fao degli

2021-11-11T15:33:51+02:0011 Novembre 2021 - 15:33|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |
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Il rincaro dei prezzi pesa su olio e grano tenero. Del Ferraro (Assitol): “Dobbiamo rimettere l’Europa al centro dei nostri investimenti”

Roma – Puntare sul Vecchio continente per combattere l’aumento dei prezzi delle materie prime. È questo il punto saliente emerso oggi in occasione dell’assemblea generale di Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). La pandemia ha provocato continue difficoltà nella logistica e a pesare sulla ripresa sono i rincari delle materie prime. I dati Ismea/Fao sottolineano che,

2021-06-22T14:52:09+02:0022 Giugno 2021 - 14:51|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , |
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Olio extravergine di oliva: crescono i consumi, ma la produzione italiana è in calo

Milano – L’olio extravergine di oliva è una delle referenze cardine della Dieta mediterranea. Il Sole 24 Ore evidenzia che, secondo i dati della banca dati di Frantoio Italia, al 30 aprile nel Bel Paese c’erano in giacenza circa 346mila tonnellate di olio evo. Di cui 122mila di extravergine 100% italiano. “Un volume lontano anni

2021-05-31T09:22:30+02:0031 Maggio 2021 - 09:22|Categorie: Grocery|Tag: , , , , |
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Olio di girasole, Assitol: “L’obiettivo è rilanciare la produzione di semi oleosi in Italia e nella Ue”

Roma – Il futuro del girasole passa da sostenibilità, attenzione all’origine, nuova logistica e aumento della produzione. È quanto emerso dal convegno ‘Il futuro del girasole in Italia: le prospettive della coltura tra nuova Pac, mercato e ricerca’, promosso da Assosementi e Crea. A prendervi parte anche Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). Che delinea un

2021-04-02T08:56:59+02:001 Aprile 2021 - 13:55|Categorie: Grocery, Oli&Aceti|Tag: , , , , |
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Registro di carico e scarico dei cereali: le associazioni di categoria scrivono al ministro Patuanelli

Roma – In seguito alla lettera rilasciata il 19 gennaio scorso (leggi qui), Associazione nazionale cerealisti (Anacer), Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici (Assalzoo), Associazione italiana dell’industria olearia (Assitol) e Associazione industriali mugnai d’Italia (Italmopa) scrivono al neo-ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli per esprimere la loro preoccupazione in merito al registro di

2021-03-05T13:47:31+02:005 Marzo 2021 - 13:47|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , , , , , |
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Olio d’oliva: nel 2020 campagna al ribasso in Italia e nel mondo

Roma – Produzione olivicola in netto calo, soprattutto nelle regioni del Sud Italia. Questo il quadro generale della campagna 2020-2021 delineato da Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia). Secondo le stime, la Puglia, che di norma produce il 40% dell’olio nazionale, ha visto dimezzare le sue quantità, così come la Calabria. Bene invece Umbria e Toscana,

2021-02-04T09:32:41+02:004 Febbraio 2021 - 09:32|Categorie: Grocery, Oli&Aceti|Tag: , , |
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Registro di carico e scarico dei cereali, le associazioni del settore lamentano: “Misura di difficile applicazione e di scarsa utilità”

Roma – Le quattro associazioni che rappresentano l’industria della prima trasformazione e del commercio cerealicolo esprimono la loro contrarietà nei confronti del registro di carico e scarico introdotto nell’ultima Legge di Bilancio (leggi qui). Carlo Licciardi, presidente Anacer (Associazione nazionale cerealisti), Marcello Veronesi, presidente Assalzoo (Associazione nazionale produttori di alimenti zootecnici), Marcello Del Ferraro, presidente

2023-06-15T10:44:28+02:0026 Gennaio 2021 - 10:39|Categorie: Grocery, in evidenza, Pasta e riso|Tag: , , , , |
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Aibi-Assitol: durante il lockdown, gli italiani premiano il pane fresco, genuino e di prossimità

Milano - La pandemia da Coronavirus e il conseguente lockdown hanno cambiato le abitudini di consumo dei prodotti da forno. Si rafforza il legame con la tradizione italiana e vengono premiate freschezza, artigianalità, sostenibilità. Con una predilezione per il negozio di prossimità rispetto al supermercato. A fare una panoramica sul settore è Aibi, l’Associazione italiana

2020-10-29T09:57:44+02:0029 Ottobre 2020 - 09:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Pane: le preferenze degli italiani nel 2014 secondo Databank

Roma – Le associazioni italiane bakery ingredients (Aibi) e dell’industria olearia (Assitol) hanno presentato, in occasione di Sigep, i dati della ricerca Databank “Il pane e la pasticceria artigianale prodotti dai panettieri”. L'indagine, un pre-consuntivo del 2014, conferma la preferenza dei consumatori per il pane artigianale (87,9% del mercato), seguono quello industriale (8,2%) e congelato

2023-06-12T11:14:18+02:0019 Gennaio 2015 - 16:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Vignette Nyt sull’olio italiano. La reazione di Assitol-Federolio

Roma – Duro comunicato di Assitol e Federolio, riguardo le vignette pubblicate ieri sul New York Times, in cui si bollava come contraffatto l’olio italiano. “È sconcertante che una sede istituzionale come il Parlamento italiano, per definizione chiamato a fare gli interessi del nostro Paese, venga utilizzato per promuovere - con la partecipazione di istituzioni

2023-06-12T11:07:49+02:0029 Gennaio 2014 - 18:04|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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