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Germania: Danish Crown acquisisce il macello Teterower Fleisch

Berlino (Germania) - Passa di mano il macello tedesco Teterower Fleisch, specializzato nella lavorazione di bovini, suini e agnelli. Danish Crown, società danese di trasformazione di carne bovina e suina, infatti, ha appena annunciato l’acquisizione dell’azienda tedesca, con l’obiettivo di diventare il quinto macellatore di bestiame in Germania. Non si conoscono, al momento, dettagli circa il

2017-01-13T12:39:24+01:0013 Gennaio 2017 - 14:39|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |
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Nel 2016, la produzione mondiale di carne di pollo potrebbe superare quella di maiale

Roma – Uno storico sorpasso potrebbe verificarsi a livello globale. Secondo le prime stime, il volume delle carni di pollo e avicole eguaglierà o addirittura supererà la produzione di carne di maiale, che sarà per entrambe le tipologie poco superiore alle 116 milioni di tonnellate. Per la carne di maiale questo dato indicherebbe un calo rispetto alle 117.25 milioni

2016-10-21T13:37:24+01:0020 Ottobre 2016 - 09:32|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Copa-Cogeca: “Il settore zootecnico europeo resta fragile”

Bruxelles (Belgio) – Continuano le difficoltà per il settore zootecnico europeo. A sottolineare la complessità della situazione è il Copa Cogeca, l’organismo di rappresentanza delle cooperative agricole europee, che in una nota ha sottolineato l’andamento negativo sia del comparto latte, che sta affrontando un periodo di quotazioni molto basse, sia quello della produzione di carne

2016-09-05T16:04:02+01:0030 Agosto 2016 - 16:58|Categorie: Carni, Formaggi, Salumi|Tag: , , , , |
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Cina: via all’import per contenere il prezzo della carne suina

Pechino (Cina) – La Cina ha deciso di aumentare le importazioni per contenere i prezzi dei suini, alla luce del notevole aumento che hanno subito negli ultimi mesi. “A marzo”, scrive il Financial Times, “Il prezzo del maiale ha registrato una crescita del 28,4% su base annua, contribuendo con 0,64 punti percentuali a un'inflazione del

2016-06-03T10:51:43+01:0030 Maggio 2016 - 09:33|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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Russia, l’import di carne suina cresce del 42,5% nel Q1 2016

Mosca (Russia) – Nonostante le misure restrittive da parte del governo, nel primo trimestre 2016 le importazioni russe di carne suina sono cresciute del 42,5%. A rilevarlo è l’Istituto per gli Studi sul mercato agricolo russo (Icar), basandosi sui dati ufficiali rilasciati dal ministero dell’Agricoltura locale. Nei primi tre mesi di quest’anno, le importazioni sono state

2016-04-20T17:16:26+01:0021 Aprile 2016 - 14:56|Categorie: Carni|Tag: , , , , |
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Carne suina, prezzo all’origine in calo del 20%. La denuncia di Agrinsieme

Roma – I ripetuti ribassi registrati nella Cun (Commissione unica nazionale) delle ultime settimane hanno portato il prezzo della carne suina ben al di sotto dei costi di produzione: negli ultimi 5 mesi la flessione media è stata intorno al 20%, sia per le scrofe, sia per i suini da macello. La denuncia è di

2016-03-06T10:59:58+01:007 Marzo 2016 - 09:17|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , , , , |
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Carne suina, l’Europa è il maggior esportatore in Cina

Londra (Uk) – Il mercato europeo della carne suina ha raggiunto i prezzi più bassi dell’ultimo decennio, ma il settore ha saputo capitalizzare sulle esportazioni verso la Cina, in netta crescita. A sostenerlo è AHDB Pork, l’associazione britannica di categoria, che rileva come quella europea abbia rappresentato il 74% di tutta la carne di maiale importata

2016-01-28T15:07:11+01:0028 Gennaio 2016 - 09:50|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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In calo l’export di carne suina dall’Ue

Bruxelles – Secondo i dati dell’Organizzazione comune per il mercato agricolo dell’Ue, l’export comunitario di carni suini ha subito un calo del 9,1% nei primi tre mesi dell’anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. Pesa su questi risultati il blocco dell’export in Russia. Cina, Hong Kong e Giappone sono le destinazioni principali per l’export di

2014-05-29T17:59:06+01:0029 Maggio 2014 - 17:59|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Blocco Russia: proposta per un certificato veterinario temporaneo

Mosca (Russia) – Si pensa a un certificato veterinario temporaneo per superare il blocco delle importazioni di carni suine in Russia. La proposta è stata presentata al capo del Servizio federale di veterinaria e sorveglianza fitosanitaria russo (il Rosselkhoznadzor), Sergey Dankvert, dai rappresentanti dell’industria e delle istituzioni di Italia, Portogallo, Francia, Spagna, Olanda e Danimarca.

2014-02-21T15:51:52+01:0021 Febbraio 2014 - 15:38|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Anas: consumo di salumi in calo nei primi 10 mesi del 2013

Roma – Anas (Associazione nazionale allevatori suini) ha diffuso un’analisi, sulla base dei dati Ismea e Gfk Eurisko, relativa agli acquisti di carne suina e salumi in Italia, nei primi 10 mesi del 2013. Cresce del 4% il consumo di carne suina fresca, con un incremento della spesa del 9,9%. Contrazione a volume per gli

2023-06-12T12:54:32+01:0014 Gennaio 2014 - 15:54|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |
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Ue: nuove norme sull’etichettatura delle carni suine, ovine, caprine e del pollame

Bruxelles - Nuovo regolamento Ue sull'etichettatura delle carni fresche, refrigerate o congelate di suino, ovino, caprino e pollame destinate al consumatore finale. Il regolamento della Commissione, approvato  ieri a maggioranza qualificata al Comitato permanente per la catena alimentare, stabilisce che gli operatori del settore alimentare dovranno indicare sulle etichette di questi prodotti il paese di

2023-03-20T11:00:07+01:006 Dicembre 2013 - 11:59|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Russia: un nuovo impianto per la lavorazione di carne suina

Mosca (Russia) – È stato ultimato nelle ultime settimane un nuovo impianto per la lavorazione della carne suina nei pressi di Korocha, nella regione di Belgorod Oblast, in Russia. La struttura, di proprietà del colosso nazionale della lavorazione della carne, Miratorg, sarà in grado di processare oltre 800 tonnellate di prodotto al giorno. La produzione

2023-03-20T11:08:50+01:0019 Novembre 2013 - 15:27|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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