Roma - “La decisione della Commissione europea di allentare le restrizioni volte al contenimento della peste suina africana rappresenta una boccata d’aria per il settore suinicolo della provincia di Pavia. Molti allevamenti erano ormai allo stremo, sia per quanto riguarda la gestione sia sul piano finanziario. Se tra pochi giorni sarà possibile tornare a commercializzare
“Con l’esclusione degli allevamenti bovini dalla Direttiva 2010/75/Ue, discussa nel Trilogo europeo di ieri sera, ha prevalso il buon senso, sostenuto da dati tecnico scientifici”. È il commento del presidente di Oi Intercarneitalia, Alessandro De Rocco, a proposito dell’accordo raggiunto da Commissione, Parlamento e Consiglio Ue sulla revisione della Direttiva emissioni industriali (Ied) il 28
Bruxelles (Belgio) – Il 28 novembre, Commissione, Parlamento e Consiglio Ue hanno raggiunto un accordo sulla revisione della Direttiva emissioni industriali (Ied). Gli allevamenti di bovini restano esclusi dall’ambito di applicazione della Direttiva, ma la Commissione dovrà rivalutare la decisione nel 2026. La Direttiva stabilisce norme sulla prevenzione e il controllo dell’inquinamento derivante dalle emissioni
Bologna - L’impianto per la produzione di biometano e compost realizzato a Spilamberto (Mo) da Biorg, la NewCo nata dalla partnership tra Herambiente (gruppo Hera) e Inalca (gruppo Cremonini), ha ottenuto la menzione per obiettivo strategico del premio Innovatori Responsabili 2023 della Regione Emilia Romagna nella categoria ‘Transizione ecologica’. Il premio, giunto alla tredicesima edizione,
Londra (Uk) – Registrato nel Regno Unito il primo caso di contagio di un essere umano da parte del virus dell'influenza A(H1N2): si tratta della cosiddetta influenza suina. Lo rende noto l'Agenzia pubblica britannica per la sicurezza sanitaria (Ukhsa). Come si legge in un comunicato ufficiale del 27 novembre, “il caso è stato individuato all’interno
Saga (Giappone) – Primo caso di influenza aviaria della stagione in Giappone: si è verificato in un allevamento di polli a Kashima nella prefettura di Saga, ha fatto sapere sabato mattina il ministero dell'Agricoltura del Paese. A seguito di un incremento delle segnalazioni di polli morti, sono stati approntati dei test genetici che hanno confermato
Canberra (Australia) – L’Australia, già maggiore esportatore al mondo di carne di capra, ha visto crescere ulteriormente macello, produzione ed esportazioni nel comparto, nel periodo luglio-settembre. I dati sono riportati da Meat & Livestock Australia: anno su anno, il macello di capre è salito del 49% a 698.424 capi, la produzione ha registrato un +39%
Bloemendaal (Olanda) – Basta pubblicità per la carne. Dopo il caso di Haarlem, succede anche a Bloemendaal e a Utrecht: cresce, così, il numero di città in Olanda che vietano le immagini di bistecche, hamburger e tutti quei prodotti legati al mondo della carne. Non solo: a Bloemendaal saranno vietate anche tutte le pubblicità esterne
Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta al portale Teseo by Clal la situazione della filiera suinicola, con il pesante Dop che ha registrato nella più recente seduta Cun il secondo calo consecutivo, attestandosi a 2,307 euro/Kg. Calderone parla di “un calo oggettivamente atteso, che speriamo diventi strutturale per riportare i prezzi alla ragionevolezza.
Parma - Forse il lieve calo del vivo (1% in tre settimane) inizia ad avere riflessi tangibili anche sui tagli freschi. Oggi la Cun ha stabilito una conferma delle quotazioni di settimana scorsa. Rimane quindi la coscia pesante Dop il taglio più costoso (6,16 euro/kg, +4,3% rispetto all'anno scorso), seguita dalla coppa rifilata (6,12 euro/kg,
Roma – “Benché si possa cucinare in maniera simile, la carne coltivata e stampata non sarà in competizione con quella da allevamento”. È quanto sottolineato dallo chef Guido Mori, direttore didattico dell'Università della Cucina Italiana, che ha promosso (il 22 novembre) una degustazione di un prodotto alimentare stampato in 3D nella sede della Stampa Estera
Parma - Un centesimo e mezzo, lo 0,6%. Un'inezia, ma era dal 1 giugno che il suino vivo italiano non subiva una calo superiore al centesimo. Allora il prezzo superava i 2,00 euro/kg di soli 7 centesimi. Oggi il decremento fa atterrare la quotazione del pesante Dop a 2,307 euro/kg. Probabilmente tra una settimana il
