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Ville d’Anaunia (Tn) - Il burro Dalla Torre protagonista in tv. Nei mesi di dicembre e gennaio, infatti, il prodotto dell’azienda della Val di Non, in Trentino, sarà on air con una serie di spot pubblicitari, sulle principali emittenti italiane, Rai, Mediaset e Tv2000, nelle fasce di maggior ascolto. Per Dalla Torre, azienda specializzata nella
Milano - Qualcuno parla di un accordo storico, che segna un cambiamento dei rapporti fra industria e organizzazioni agricole, per le modalità con cui è stato raggiunto, l’equilibrio fra le parti e la sintesi di un prezzo soddisfacente per entrambi e perfettamente in linea con il mercato, in grado di tutelare tutti in caso di
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha registrato un'ulteriore discesa dei prezzi della panna. Ferme le quotazioni di latte liquido e scremato. Sempre in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale:
Roma – Diversi Consorzi di tutela italiani e francesi nei settori formaggi e salumi hanno stretto un patto di azione comune. Si tratta dei Consorzi dell’Asiago, del grana padano, del parmigiano reggiano, del pecorino romano, del prosciutto di Parma, del prosciutto San Daniele, dei formaggi Dop della Savoia e del Comtè. Lo scopo è potenziare
Reggio Emilia - Crescono di ben 15 milioni di euro i fondi che il Consorzio del parmigiano reggiano investirà nel prossimo quadriennio. Già a partire dal 2017, infatti, l’Ente di tutela utilizzerà 3,1 milioni di euro in più per sostenere il buon andamento del mercato interno, portando gli investimenti da 8,8 a 11,9 milioni e,
Dobbiaco (Bz) - Latteria Tre Cime presenta una nuova linea di formaggi al latte da fieno dell’Alta Pusteria, in Alto Adige. “Il latte da fieno viene prodotto grazie ad una lavorazione genuina e tradizionale”, spiega una nota dell’azienda. “L’alimentazione del bestiame segue il corso delle stagioni: le mucche trascorrono l’estate su pascoli e alpeggi, ricchi
Milano - E' stata raggiunta, nella giornata di ieri, l'intesa sul prezzo del latte tra Italatte (gruppo Lactalis) e gli allevatori conferenti. L’intesa prevede una quotazione minima di 37 centesimi di euro al litro per il mese di gennaio, che salirà a 38 centesimi in febbraio per raggiungere, a marzo e aprile, i 39 centesimi
Santa Maria di Sala (Ve) - L’edizione 2017 di Formaggio in Villa, rassegna nazionale dei migliori formaggi, cui si affiancherà il Salone dell’alta salumeria, si terrà a Villa Farsetti, nel comune di Santa Maria di Sala (Ve), in via Roma 1. Come nel 2016, ad ogni produttore di formaggi e di salumi saranno abbinati, vicino
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha registrato una lieve discesa dei prezzi di crema e latte, per effetto della diminuzione della domanda. In aumento l'abbattimento dei capi di bestiame in Europa. Sempre in crescita le quotazioni dei formaggi
Roma - Nonostante la crisi di governo, i ministri Maurizio Martina (Agricoltura) e Carlo Calenda (Sviluppo economico) hanno firmato, nel pomeriggio del 9 dicembre, lo schema di decreto interministeriale sull'indicazione d'origine della materia prima in etichetta, per il latte e i suoi derivati. Ora il decreto dovrà ricevere il via libera del consiglio dei ministri,
Roma - Supera l’audit degli ispettori sanitari sudcoreani il settore lattiero caseario italiano. Si è appena conclusa, infatti, la visita della delegazione del Paese asiatico. Nel corso della missione, coordinata da Assolatte, gli inviati di Seul hanno visitato alcuni stabilimenti italiani dedicati alla produzione di formaggio, per verificare i sistemi produttivi. “Al termine delle ispezioni”,
Sommacampagna (Vr) - Risultati positivi per Agriform (foto) nell’anno che sta per chiudersi. “Il 2016 si sta rivelando positivo per la nostra cooperativa”, ha commentato Nisio Paganin, direttore della cooperativa di Sommacampagna (Vi). “Prevediamo di chiudere con un fatturato di 140 milioni di euro, di cui 80 milioni di euro grazie all’export. Cifre da record:
