Categoria Formaggi Post
Milano - E' stata raggiunta, nella giornata di ieri, l'intesa sul prezzo del latte tra Italatte (gruppo Lactalis) e gli allevatori conferenti. L’intesa prevede una quotazione minima di 37 centesimi di euro al litro per il mese di gennaio, che salirà a 38 centesimi in febbraio per raggiungere, a marzo e aprile, i 39 centesimi
Santa Maria di Sala (Ve) - L’edizione 2017 di Formaggio in Villa, rassegna nazionale dei migliori formaggi, cui si affiancherà il Salone dell’alta salumeria, si terrà a Villa Farsetti, nel comune di Santa Maria di Sala (Ve), in via Roma 1. Come nel 2016, ad ogni produttore di formaggi e di salumi saranno abbinati, vicino
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha registrato una lieve discesa dei prezzi di crema e latte, per effetto della diminuzione della domanda. In aumento l'abbattimento dei capi di bestiame in Europa. Sempre in crescita le quotazioni dei formaggi
Roma - Nonostante la crisi di governo, i ministri Maurizio Martina (Agricoltura) e Carlo Calenda (Sviluppo economico) hanno firmato, nel pomeriggio del 9 dicembre, lo schema di decreto interministeriale sull'indicazione d'origine della materia prima in etichetta, per il latte e i suoi derivati. Ora il decreto dovrà ricevere il via libera del consiglio dei ministri,
Roma - Supera l’audit degli ispettori sanitari sudcoreani il settore lattiero caseario italiano. Si è appena conclusa, infatti, la visita della delegazione del Paese asiatico. Nel corso della missione, coordinata da Assolatte, gli inviati di Seul hanno visitato alcuni stabilimenti italiani dedicati alla produzione di formaggio, per verificare i sistemi produttivi. “Al termine delle ispezioni”,
Sommacampagna (Vr) - Risultati positivi per Agriform (foto) nell’anno che sta per chiudersi. “Il 2016 si sta rivelando positivo per la nostra cooperativa”, ha commentato Nisio Paganin, direttore della cooperativa di Sommacampagna (Vi). “Prevediamo di chiudere con un fatturato di 140 milioni di euro, di cui 80 milioni di euro grazie all’export. Cifre da record:
Bressanvido (Vi) - E 'ufficiale la fusione tra le Latterie Vicentine e la Latteria Sociale Montebello Vicentino. I soci della cooperativa di Bressanvido (Vi) si sono riuniti, sabato 3 dicembre (foto), alla presenza del presidente, Alessandro Mocellin, e del Consiglio di amministrazione per l’approvazione dell’acquisizione e le conseguenti modifiche allo statuto sociale. Questa operazione porta
Bassano del Grappa (Vi) - Secondo punto vendita a Bassano del Grappa per Latterie Vicentine. Si terrà infatti sabato 10 dicembre, alle 11, l’inaugurazione del nuovo negozio di Latterie Vicentine, in via del Mercato 1, alla presenza delle autorità locali e del presidente, Alessandro Mocellin. In questo modo la cooperativa vicentina potenzia la sua presenza
Giavera del Montello (Tv) - Latteria Montello archivierà il 2016 con un fatturato di 100 milioni di euro, contro i 95 del 2015. Le cifre sono state rese note da Luigi Lazzarin (foto), figlio del fondatore, Giovanni Lazzarin (il celebre Nonno Nanni) nel corso di una intervista pubblicata oggi su Corriere Economia. L’azienda, che nel
Bruxelles - Per il periodo 2017-2019, tre eccellenze italiane scelgono la strada della promozione comune negli Stati Uniti e in Canada tramite un progetto co-finanziato dall’Ue. Sono lo Speck Alto Adige Igp, l’Asiago Dop e il Pecorino romano Dop. Il contributo europeo è pari a 2,5 milioni di euro e rientra nell’ambito di ‘Enjoy, it's from
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha registrato offerte per il latte crudo, a 0,40 euro, e alte quotazioni per il burro. In ripresa i prezzi del siero, sempre in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop,
Bruxelles (Belgio) - La commissione Ue ha approvato la richiesta di iscrizione nel registro delle Igp per la burrata di Andria. La decisione, attesa da tempo, porta a 289 il numero dei prodotti italiani, esclusi i vini e i liquori, inseriti nel registro europeo "Door" degli alimenti Dop, Igp e Stg. La burrata di Andria,
