In forte crescita la produzione biologica tedesca

Berlino (Germania) – Cresce la produzione bio della Germania. Nel Paese, la superficie destinata all’agricoltura biologica ha visto nel 2016 un incremento dell’8,9% rispetto al 2015, raggiungendo un totale di 1.185.471 ettari e con capofila le regioni del Saarland, dell’Assia e del Brandeburgo. Di pari passo, segna una crescita il numero delle aziende agricole bio, che toccano quota 26.855

2017-05-03T10:52:03+01:003 Maggio 2017 - 10:52|Categorie: Bio, Mercato|Tag: , , , , , , , , , |

Gorgonzola Dop: esportazioni in crescita dell’8,87% nel 2016. Produzione a +1,78%

Milano - Un incremento della produzione dell’1,78% sul 2015, pari a 79.918 forme in più. Che conferma quella dell’anno precedente, in crescita del 3,1% sul 2014. Sono i dati diffusi nel corso della tradizionale assemblea annuale del Consorzio di tutela del gorgonzola, che si è tenuta il 27 aprile a Milano (foto). Nel corso della

2017-04-28T11:31:48+01:0028 Aprile 2017 - 11:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Pollo e tacchino: cresce di 21,01 chilogrammi il consumo pro capite, nel 2016

Milano - Pollo e tacchino sempre più apprezzati dai consumatori del Bel Paese: nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca è cresciuto complessivamente di 21,01 chilogrammi, di cui 15,33 Kg di carne di pollo e 4,44 Kg di tacchino. E’ quanto emerge dai dati su produzione e consumi diffusi da Unaitalia, secondo cui, considerando

2017-03-31T11:29:54+01:0031 Marzo 2017 - 11:29|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Mozzarella di bufala campana Dop: 24 milioni di pezzi prodotti nel 2016

Caserta - Nel 2016, ben 24 milioni di mozzarelle di bufala campana Dop hanno raggiunto le tavole di tutto il mondo, grazie a una produzione aumentata del 7%, quest’anno, rispetto al 2015. Il dato è stato reso noto dal Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, secondo cui i canali di vendita che

2016-12-23T12:27:05+01:0023 Dicembre 2016 - 12:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Ue, carni avicole: produzione in crescita del 3,8% nei prossimi dieci anni

Milano - Buone notizie per il settore avicolo. Secondo le previsioni di Avec (Associazione europea dei produttori avicoli), nei prossimi dieci anni produzione ed export di carne di pollame dall’Ue dovrebbero crescere. Nel dettaglio, tra il 2016 e il 2025 il quantitativo di carni di pollame prodotto dall’Unione europea registrerà un incremento del 3,8%, arrivando

2016-11-29T17:05:49+01:0029 Novembre 2016 - 17:05|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Salame cacciatore Dop: cresce dello 0,7% la produzione nel primo semestre 2016

Milano - Numeri in crescita per il salame cacciatore Dop. Nei primi sei mesi del 2016 la produzione è aumentata dello 0,7% rispetto allo stesso periodo del 2015, per un totale di oltre 1.377.500 chili. Un dato che fa ben sperare sul raggiungimento, entro la fine dell’anno, dei positivi risultati dei dodici mesi precedenti. Battuta

2016-09-29T10:50:30+01:0029 Settembre 2016 - 10:50|Categorie: Salumi|Tag: , |

ESTERI
Romania: boom nella produzione di vino, non altrettanto nell’export

Bucarest (Romania) – La ​Romania avrà quest’anno la più alta crescita nella produzione di vino dell’Unione Europea, con un aumento del 28% rispetto all’anno precedente e del 17% rispetto alla media degli ultimi anni. A segnalarlo è l’agenzia Ice di Bucarest, che cita le ultime previsioni della Commissione Europea. La Romania si pone così, con

2016-09-23T10:26:25+01:0023 Settembre 2016 - 10:24|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |

Le prime previsioni annunciano un’ottima annata per il vino italiano

Roma – Si prospetta un’ottima annata per il vino italiano. Questo quanto annunciano le previsioni firmate Unione italiana vini e Ismea in vista della vendemmia 2016. La produzione dovrebbe attestarsi a quota 48,5 milioni di ettolitri, in strutturale calo del 2% rispetto agli ottimi numeri registrati nel 2015, ma superiore del 9% rispetto alla media

2016-09-06T17:31:23+01:007 Settembre 2016 - 09:15|Categorie: Vini|Tag: , , , , |

Francia, vendemmia 2016: annunciato calo del 10% nella produzione di vino

Parigi (Francia) – Si annuncia una vendemmia difficile per i produttori francesi. A segnalarlo è una nota dell’agenzia Ice di Parigi, che evidenzia come le previsioni relative alla produzione di vino in Francia per 2016 prospettino numeri in diminuzione di circa il 10% rispetto alla campagna del 2015. Le cause sono da ricercare nelle condizioni

2016-09-06T12:30:44+01:007 Settembre 2016 - 09:00|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |

Asiago Dop: nel 2015 crescono produzione (+1%) ed export (+6,5%)

Vicenza – Nel 2015, l’Asiago Dop ha registrato una crescita della produzione dell’1% e dell’export, che tocca i massimi storici (+6,5%). Sono i dati del bilancio approvato oggi dai soci del Consorzio di tutela formaggio Asiago, nel corso dell’assemblea che si è svolta questa mattina (foto). Numeri che, come si legge in una nota dell’Ente,

2016-04-12T11:19:46+01:008 Aprile 2016 - 14:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Parmigiano reggiano, scorte in flessione dell’1,1% dopo due anni di crescita

Reggio Emilia - Le scorte di parmigiano reggiano, dopo due anni di lievi ma costanti incrementi, mostrano il primo segno di flessione, secondo i dati comunicati dal Consorzio di tutela della Dop. Il riferimento, in particolare, è al prodotto stagionato oltre 18 mesi, per il quale (fonte Si-PR) si registra un calo dell'1,1%. Numeri che

2015-12-03T09:55:26+01:003 Dicembre 2015 - 09:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

ESTERI
Cresce la produzione di vino in Russia

Mosca (Federazione Russa) – L’agenzia Ita (ex Ice) di Mosca segnala che la produzione del vino fermo in Russia è cresciuta del 20,5% nel primo trimestre del 2015, mentre quella dello spumante del 18%. “Il 10% proviene dalla Crimea, l’altro 10% è derivato dalla crescita di altri produttori. Gli spumanti dimostrano simile dinamica: +5-6% nella

2015-12-01T09:25:39+01:001 Dicembre 2015 - 09:00|Categorie: Vini|Tag: , , , , |
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