Parma - Cibus 2024 scalda i motori: al centro sostenibilità, benessere, nuovi sapori e ingredienti, tradizione, contaminazione e reinterpretazione del gusto. La 22esima edizione dell'evento, in scena a Fiere di Parma dal 7 al 10 maggio, frutto della consolidata collaborazione con Federalimentare, permette di scoprire le novità di prodotto che disegnano la mappa delle principali tendenze
Di Giulio Rubinelli Coop Alleanza 3.0 consolida il piano strategico 2023-2027 con risultati che già sul primo anno del percorso di rilancio mostrano i positivi effetti della rifocalizzazione sul core business: nonostante l’inasprimento del contesto inflattivo che si è riverberato sui costi e sui consumi delle famiglie, e della conseguente pressione della concorrenza nel settore, la
La notizia l’abbiamo pubblicata su alimentando.info agli inizi di aprile: Amazon sarebbe pronta a eliminare dai suoi negozi fisici di generi alimentari – gli Amazon Fresh – la tecnologia nota con il nome di ‘Just Walk Out’. In linea teorica, grazie a un complesso sistema di telecamere e sensori, questa metodologia dovrebbe consentire ai clienti
Bentonville (Usa) – Inatteso retromarcia di Walmart sulle tecnologie di self check out. Sembra infatti che il colosso della distribuzione stia tornando alle origini nei negozi in cui ha sperimentato negli scorsi mesi l'implementazione di sofisticati sistemi digitali di pagamento. Il direttore delle comunicazioni globali dell'insegna, Brian K. Little, ha spiegato le motivazioni alla base
Pesaro – Adulterazione del prodotto e frode in commercio: questa l’ipotesi di reato per Trevalli Cooperlat. L’ha mossa la pretura di Pesaro che ha ordinato un’ispezione nello stabilimento di Fattorie Marchigiane di Colli al Metauro, in provincia di Pesaro/Urbino, società che fa capo al gruppo lattiero caseario. L’operazione ha impiegato complessivamente oltre 60 ufficiali di
New York (Usa) - Negli Usa, l'inflazione relativa ai prodotti alimentari è ancora elevata al termine del primo quadrimestre del 2024, anche se l'incremento dei prezzi in alcune categorie rispetto a un anno fa si è fortemente ridotta. È quanto riporta la società di analisi dei dati Catalina, secondo cui il tasso di inflazione sul
Parma - Dopo la conferma del trend negativo del suino vivo, ci si aspettava un riscontro più importante sul listino dei tagli. In parte un riassestamento verso il basso è avvenuto, perché spalle e triti hanno perso 5 centesimi, e perché anche le cosce hanno continuato a calare. Ma qui si apre un capitolo a
Alessandria - Francesco Pacchiarini, presidente di Confagricoltura Milano Lodi Monza Brianza, è intervenuto a margine dell’incontro organizzato da Confagricoltura - Area Nord Ovest ad Alessandria, martedì 23 aprile. All'evento, come riporta Agricolae, era presente anche il Commissario straordinario alla peste suina, Vincenzo Caputo. "L’affluenza", afferma, "è stata molto importante, oltre 150 allevatori da Piemonte, Emilia e
Parma - Questa volta partiamo dal 'leggero' Dop (152/160 kg). Non è la categoria più leggera, tra quelle monitorate dal bollettino della Cun (ci sarebbe anche al 144/152 kg), ma si tratta di suini che possono essere un buon compromesso tra la qualità estrema e l’economicità: sono comunque e a pieno titolo parte integrante del
Roma - Dopo Lidl Italia, anche Finiper esce da Federdistribuzione. A riportare la notizia è il Corriere della sera. Il gruppo fondato da Marco Brunelli (Unes e Iper la grande i) applicherà quindi il contratto di Confcommercio, diventando 'socio di fatto' della confederazione guidata da Carlo Sangalli. Da quanto si apprende, sembra che all'origine della
Roma - Gian Marco Centinaio, vicepresidente del Senato e responsabile del dipartimento Agricoltura e Turismo della Lega, commenta il voto sulle modifiche alla Pac e sulle Ngt (o Tea, come vengono chiamate anche le Nuove tecniche genomiche) andato in scena a Bruxelles in queste ore: “Due accordicchi di fine legislatura, votati in tutta fretta quando
Roma – La Fao avrebbe distorto volontariamente delle ricerche per favorire l'industria dell’allevamento. È quanto sostengono Paul Behrens, professore associato dell'Università di Leiden (Paesi Bassi), e Matthew Hayek, professore assistente alla New York University (Usa), autori degli studi in questione. Come riporta il Guardian, i due scienziati hanno inviato una lettera all’ente chiedendole di ritrattare
