Londra (Uk) - Continua a crescere la domanda di bevande a basso tenore alcolico o alcol free. Secondo quanto rilevato da Iwsr, nel 2022 la categoria ha guadagnato oltre il 7% a volume nei dieci mercati principali, raggiungendo così un valore di mercato di 11 miliardi di dollari. Tra i 10 mercati esaminati figurano Australia,
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella distribuzione di alimenti bio e vegan, investe sulla linea senza zuccheri aggiunti per crescere all’estero. L’obiettivo: portare la quota export dall'attuale 25% al 40%. Probios investe in ricerca e sviluppo (che mediamente assorbono il 3% dei ricavi) per prodotti nuovi adeguati all’andamento della domanda. “Una quota per l'innovazione
Milano - Frutta e verdura fresca, bevande e cibi salutari, e poi pasta, vino e dolci. Questi gli alimenti più acquistati nel 2022 su Amazon Fresh nelle città di Roma, Milano, Torino e Bologna secondo gli ultimi dati raccolti tramite il servizio di consegna della spesa in giornata di Amazon.it. Erbe essiccate e spezie sono
Milano - Nasce ufficialmente ‘Birra lombarda’, il marchio regionale che si propone di tutelare i piccoli birrifici indipendenti. Il progetto di legge è stato approvato presso il Consiglio della Regione Lombardia, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare tutta la filiera locale della birra. Una legge emanata già nel 2016 definiva come birra artigianale quella proveniente
Rimini - Il gelato artigianale torna protagonista a Sigep - The Dolce World Expo, la manifestazione organizzata da Italian Exhibition Group, in programma dal 21 al 25 gennaio 2023 a Rimini. E dedicata ai professionisti dell’out of home nei settori di gelateria, pasticceria, cioccolato, panificati e caffè. La kermesse riserva alla filiera ben 12 padiglioni
Firenze - L’Altra Toscana del vino ancora unita nel presentare le nuove annate a giornalisti e operatori del settore. Nella giornata del 17 febbraio si terrà – a Palazzo degli Affari a Firenze – la degustazione dei vini delle Dop e Igp Carmignano, Chianti Rufina, Colline Lucchesi, Cortona, Maremma Toscana, Montecucco, Orcia, Suvereto e Val
Firenze - Sempre di più le scelte del consumatore cadono su prodotti d’eccellenza, soprattutto a Denominazione d’origine. Come risposta a questa tendenza nasce Gusto (acronimo di garanzia, unicità, sapore, tradizione e origine). Progetto triennale che riunisce quattro aziende toscane: Pecorino toscano Dop, Prosciutto toscano Dop, Finocchiona Igp e Olio extravergine di oliva toscano Igp. L’iniziativa,
Roma - “Il Nutriscore così com’è non poteva passare”. Così Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare (mandato in scadenza a fine anno, ndr), si è espresso sul Corriere della Sera riguardo al Nutriscore, il sistema di etichetta a semaforo degli alimenti che identifica i valori nutrizionali attraverso una scala di cinque colori (verde, verde chiaro, giallo,
Roma – Buone notizie in arrivo per quanto riguarda le tariffe dell’elettricità. In calo le bollette della luce. Un po’ meno positive quelle relative al gas, che sono invece in aumento. Secondo Davide Tabarelli, presidente di Nomisma Energia, i prezzi all’ingrosso dell’elettricità scenderanno del 25%, riportando le tariffe verso i 50 centesimi kWh (16 centesimi
Bruxelles (Belgio) – Prosegue il dibattito sul Nutriscore, il sistema di etichetta a semaforo degli alimenti che identifica i valori nutrizionali attraverso una scala di cinque colori. Sistema fortemente sostenuto dalla Francia, e aspramente criticato dall’Italia, che si è opposta ritenendolo penalizzante per i prodotti alimentari locali, soprattutto Dop e Igp. Nel mese di ottobre,
Roma – “Siamo tra l’incudine e il martello. Ci chiedono di accettare aumenti anche del 20-25%, però vorrebbero che i nostri prezzi finali rimanessero invariati”. Così Micaela Pallini, presidente Federvini (leggi qui). L’industria vitivinicola, infatti, deve affrontare i costi di produzione in aumento, mentre la Gdo chiede una moratoria sui prezzi per alcuni mesi per
Roma – Eugenio Filograna, presidente di Autonomi e Partite Iva, è recentemente intervenuto a Mattino5, esprimendo la propria opinione sulla nuova Legge di Bilancio 2022. “Qualcosa è stato fatto. Ma ci aspettavamo un aiuto maggiore, soprattutto per quelle attività che probabilmente chiuderanno, o sono in procinto di farlo”, spiega Filograna. “Sarebbero più di 500 mila”.
