Milano - Si è svolta questa mattina, presso lo Spazio Copernico di Milano, la conferenza stampa di presentazione di Sial 2022, la fiera di Comexposium dedicata al settore alimentare. La manifestazione, che si svolgerà dal 15 al 19 ottobre presso il quartiere fieristico di Paris Nord Villepinte, torna per la prima volta dal 2018. L'edizione
Badia Polesine (Ro) – Abafoods, società del gruppo francese Ecotone specializzata nella produzione di alimenti biologici, ha recentemente completato l’ampliamento del proprio sito di Badia Polesine, in provincia di Rovigo. L’operazione, che ha visto l’investimento di oltre 20 milioni di euro, ha dotato lo stabilimento di tecnologie 4.0. L’azienda, certificata B-Corp dal 2018, spiega di
Roma – A partire da giugno Unione italiana vini, in collaborazione con FederBio, attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (Uiv-Bio). “Parliamo di una ‘fase 2’ del protocollo di intesa già esistente tra le due organizzazioni, che si prefigge di ricercare dall’interno le dinamiche virtuose ma anche i possibili aspetti migliorativi del fenomeno
Lana (Bz) - Il Vigilius Mountain Resort, design hotel ecosostenibile a Lana (Bolzano), in Alto Adige, il 31 maggio ospiterà la diciannovesima edizione del Trofeo Schiava. La celebre kermesse, conosciuta anche come Vernatsch Cup, è un appuntamento annuale sul Monte San Vigilio per tutti gli appassionati di questa produzione vinicola tipica dell’Alto Adige, che conferisce
Milano - Una ricerca elaborata da NielsenIQ e SenseCatch per la tech company ShopFully ha analizzato quanto e da quali mezzi di advertising gli italiani siano influenzati nel processo d’acquisto. Lo studio evidenzia che il 60% dei consumatori è influenzato dall’advertising quando sceglie cosa comprare e in quale negozio. Fra gli strumenti, quello che risulta
Gragnano (Na) – Pastificio Garofalo presenta le nuove referenze della linea ‘Senza glutine’, realizzata con mail, riso e quinoa, e formulata per andare incontro alle esigenze di consumatori celiaci senza rinunciare al gusto. Dall’inizio di maggio, sugli scaffali della Gdo, gli italiani possono infatti acquistare tre nuovi formati di pasta senza glutine: fusilli, lasagne e
Trieste – Illy, storica torrefazione triestina partecipata per il 20% dal fondo Rhône Capital, ha concluso il 2021 con ricavi consolidati superiori ai 500 milioni di euro, in aumento del 17,4% sull’anno precedente. L’Italia, nello specifico, ha registrato un incremento del +16,7% sul 2020 e del +2,4% sul 2019. A trainare la domanda di caffè
Pechino (Cina) - Il mercato della birra cinese è in forte ascesa. Lo evidenziano i dati del National Bureau of Statistics of China, secondo cui le aziende del settore avrebbero raccolto nel 2021 una crescita del 38%, registrando profitti totali per 18,68 miliardi di yuan (2,64 miliardi di euro). Inoltre, nel primo trimestre di quest’anno,
Foggia – La produzione di grano italiano nel 2022 faticherà a raggiungere i quattro milioni di tonnellate, registrando così una flessione del 2% sull’anno precedente. È ciò che emerge dall’ultima edizione dei Durum Days, l’evento che ogni anno riunisce i principali attori della filiera per fare il punto sulle previsioni della campagna futura. Tra i
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella produzione di referenze biologiche certificate dal 1978, amplia la propria offerta ‘senza zuccheri aggiunti’ con il nuovo Snack Dark: un prodotto a base di cacao e nocciola, pensato per un break dolce, arricchito con eritritolo biologico, un ingrediente 100% naturale che vanta molti benefici, tra cui l’assenza di
Moretta (Cn) - Si è svolto ieri un importante incontro tra la Cooperativa Compral Latte e Inalpi per l'avanzamento del progetto che da 12 mesi le lega. E' stata sottoscritta la seconda tranche del prestito obbligazionario di 15 milioni di euro emesso dall'azienda di Moretta, a cui i soci della cooperativa hanno aderito. Obiettivo dell'accordo
Quattro Castella (Re) - Il Cadelvento Rosé 2020 di Venturini Baldini è ufficialmente in lizza per vincere uno degli Oscar del Vino, il premio della Fondazione Italiana Sommelier. Il vino della storica tenuta emiliana ha ricevuto la nomination per concorrere all'Oscar nella categoria di Miglior Vino Rosato. La cerimonia di premiazione, che si svolgerà a
