Bruxelles (Belgio) – In merito all’obbligo dell’indicazione in etichetta del Paese di origine delle carni suine, ovine, caprine e dei volatili (in vigore dal 2015), la Commissione europea fa sapere che gli obiettivi sono stati raggiunti. Nel ‘Rapporto sull’attuazione e l’impatto dell’indicazione obbligatoria’ pubblicato il 10 agosto, la Commissione sottolinea infatti che “Gli obiettivi sono
San Paolo (Brasile) – Jbs, colosso brasiliano della produzione di carni, chiude il secondo trimestre 2021 con un utile netto di 4.382,5 milioni di reais (pari a circa 859,3 milioni di dollari), segnando un aumento del 29,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Come fanno sapere dalla società, si tratterebbe del risultato migliore mai raggiunto.
Wolfsburg (Germania) - Lo stabilimento della Volkswagen di Wolfsburg ha deciso di cancellare dal menu aziendale il currywurst. La salsiccia piccante con patatine coperte di ketchup e maionese. A stabilirlo il direttivo della ‘kantine’, la mensa tedesca, per salvaguardare la salute dei lavoratori, che ora potranno godere solo di piatti vegetariani o vegani. Ma il
Parma - E' stata chiamata operazione 'barbeque'. Quella con cui, nei giorni scorsi, il reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma ha effettuato controlli sulla filiera zootecnica e sui marchi di qualità. E che ha portato al sequestro complessivo di 5.336 chilogrammi di carne suina lavorata (salame, culatta di prosciutto, pancetta, tranci di coppa, guanciale). Per
Mississipi (Usa) - Una joint venture tra Cargill e Continental Grain permetterà alle due multinazionali di acquisire il colosso avicolo Sanderson Farms. Ogni azione, pagata in contanti, avrà un valore di 203 dollari (circa 173 euro), per una valorizzazione complessiva della società di 4,53 miliardi di dollari (circa 3,86 miliardi di euro). Al termine della
San Paolo (Brasile) – Jbs, colosso brasiliano della produzione di carni, ha deciso di includere nel proprio portafoglio prodotti anche il pesce, nello specifico il salmone. La società ha infatti lanciato un’offerta pubblica di acquisto di Huon Aquaculture Group per 425 milioni di Aud (circa 312,5 milioni di dollari, pari a 265 milioni di euro).
Verona – Il gruppo Veronesi, tra le più importanti aziende del settore agroalimentare italiano, ha finalizzato l’acquisizione di Certosa Salumi. La società emiliana, specializzata nella produzione di salumi per imprese industriali, Horeca e private label, entra quindi nella scuderia veneta in compagnia dei marchi Aia, Negroni e Veronesi. L’azienda rafforza così la sua struttura nella
Roma – “La crescita della fake meat e dei prodotti analoghi a base vegetale è solo apparente in quanto tali prodotti, pur trovando spazio negli scaffali grazie a cospicui investimenti, girano poco perché il consumatore assaggiandoli tende poi a non ricomprarli”. Con questa affermazione, Assocarni e Uniceb rispondono alle dichiarazioni di Salvatore Castiglione, responsabile Qualità
Roma – Domenica 1° agosto va in scena la seconda edizione del Grigliata Day, la giornata nazionale della grigliata. L’iniziativa è promossa nell'ambito della campagna europea ‘Eu Poultry’ che, sostenuta per il nostro paese da UnaItalia, è dedicata alla carne bianca prodotta e allevata all’interno dell’Ue, con l’obiettivo di rafforzare la fiducia dei consumatori sulla
Roma – Con una nota applicativa, il ministero della Salute ha autorizzato la mobilitazione dei bovini allevati in Sicilia al di fuori dei territori extraregionali. Si chiude dunque un’annosa vicenda legata alla brucellosi che, a causa di una normativa europea sulla sanità animale (che vietava gli spostamenti animali dalle aree non indenni da brucellosi verso
Macomer (Nu) - Secondo i dati raccolti dal Contas (Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp) continuano a crescere le richieste dell’agnello Igp di Sardegna da parte della Gd. Tanto che gli agnelli senza certificazione (all'incirca uno su quattro) rischiano di restare in ovile e non essere acquistati. “Oltre il 90% degli agnelli richiesti dalla grande distribuzione
Madrid (Spagna) - Secondo i dati pubblicati dal ministero dell’Agricoltura della Spagna, nel 2020 il numero di suini allevati in modo biologico è aumentato del 17%, raggiungendo i 37.846 capi. Il Paese conta 162 allevamenti bio, la maggior parte dei quali situati in Andalusia, nelle Isole Baleari e in Galizia. Con questi numeri, la Spagna
