Parma – La Cun di Parma ha appena sancito un non formulato sulla quotazione del suino vivo. L’ultimo era stato il 9 novembre, la settimana dopo il picco (2,327-2,331 euro/kg). Da lì, l’inizio di una discesa non rapidissima ma consistente che ha portato il suino a perdere l’11,1% nel giro di undici sedute. La considerazioni
Londra (Uk) – Nelle due settimane che precedono il Natale, in Uk, le vendite di carne (includendo quella avicola e il pesce) sono cresciute dell’11,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Lo riporta Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board). Nonostante il suo prezzo medio più elevato, i volumi totali di carne bovina sono cresciuti. La
Verona - Alessandro d'Este è il nuovo amministratore delegato di Veronesi Holding, una delle principali realtà italiane nel settore agroalimentare e proprietaria dei marchi Aia, Negroni e Veronesi. D'Este, attuale presidente e ceo di Ferrero Commerciale Italia, ricoprirà la carica a partire dal prossimo aprile. Succede a Luigi Fasoli, che manterrà il ruolo di presidente
Tornolo (Pr) - E' stato rinvenuto il primo caso di peste suina africana in provincia di Parma, più nel dettaglio in un cinghiale trovato morto da un cacciatore nel comune di Tornolo, vicino al confine con la Liguria. La carcassa è stata trovata nel corso di una battuta per la ricerca di potenziali animali infetti,
Milano - Regione Lombardia apre un bando a favore degli interventi di biosicurezza contro la diffusione della Peste suina africana. Ad annunciarlo è stato l’assessore all’Agricoltura, Alessandro Beduschi. Ci saranno a disposizione 4,7 milioni di euro, che si andranno a sommare ai 2,2 stanziati a luglio del 2023, per finanziare, tra l'altro, anche l’acquisto e la
Macomer (Nu) – Il consorzio per la tutela dell’Agnello di Sardegna Igp (Contas), con 44 milioni di euro di ricavi, risulta essere il primo consorzio europeo di carni ovine per fatturato. Un risultato emerso dai dati presentati all’assemblea generale tenutasi a Borore (Nu), nella mattina del 30 gennaio, alla presenza del Consiglio di amministrazione, dei
Milano – Dopo essere venuto a conoscenza dei claim contro la carne rossa presenti nella campagna ‘Le arance della salute’ 2024 (leggi qui), il presidente di Oi Intercarneitalia e del Comitato nazionale produttori, Alessandro De Rocco, ha inviato una lettera al presidente dell’Airc Andrea Sironi. Al suo interno, De Rocco esprime la sua totale stima
Milano – Torna la campagna della Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, ‘Le arance della salute’. Tra i claim scelti per pubblicizzare l’iniziativa, spicca l’invito a limitare il consumo di carne rossa per ridurre la possibilità di sviluppare un tumore. Invito che è comparso anche nei manifesti di grandi dimensioni, presenti nei punti di
Parma - Ora i ribassi sui tagli iniziano a essere continui. Fermo restando il baluardo costituito dalla coppa (stabile a 6,15 euro/kg da inizio gennaio, ultima variazione addirittura al rialzo), oggi tutti gli altri, con la sola eccezione del lardello e della macelleria fresca, calano. In centesimi, le cosce Dop fanno -3 la pesante e
Springdale (Usa) – Il colosso delle carni Tyson Foods ha ufficialmente aperto una nuova struttura da 355 milioni di dollari per la produzione di alimenti a Bowling Green, nel Kentucky (Usa). L’obiettivo è quello di aumentare la capacità di produzione di bacon. L'impianto (oltre 37mila metri quadri per 450 nuovi posti di lavoro) dovrebbe arrivare
Parma - Continua a diminuire la velocità con cui il suino vivo italiano cerca faticosamente di trovare un nuovo punto di equilibrio dopo un 2023 super che ha chiuso con una quotazione media di 2,191 euro/kg e un picco di 2,329. I 2 centesimi spuntati sui maiali Dop (2,07 euro/kg il nuovo prezzo di riferimento)
Il Codacons “esprime soddisfazione per gli impegni adottati da Fileni all’Antitrust nell’ambito del procedimento per presunte pratiche commerciali scorrette” (leggi qui), fa sapere l’associazione dei consumatori. Riportiamo di seguito la nota da loro pubblicata: “Il Codacons esprime soddisfazione per gli impegni adottati da Fileni all’Antitrust nell’ambito del procedimento per presunte pratiche commerciali scorrette. Dopo la
