Categoria Formaggi Post
Novara - Targa di eccellenza per il Gorgonzola Pal (foto), prodotto nello stabilimento del Gruppo Igor. Venerdì 20 settembre, durante il Cheese, in scena a Bra (Cn), si è svolta la premiazione del 13esimo concorso caseario nazionale Infiniti Blu, organizzato da Slow Food e Onaf. Il caseificio artigianale Pal del gruppo Igor ha ottenuto, con
Bra (Cn) - “La Rinascita è possibile”. E' questo il titolo dell’evento (foto) che si è tenuto sabato 21 settembre al Cheese di Bra (Cn), durante il quale il Consorzio Parmigiano Reggiano ha donato 31.793,89 euro ai coltivatori e ai produttori di quattro Presìdi Slow Food del Centro Italia, colpiti dal terremoto del 24 agosto
Desenzano del Garda - Il 28 e 29 settembre torna Caseus Veneti, la due giorni dedicata al formaggio a Villa Contarini di Piazzola Sul Brenta (Pd). Alla 15esima edizione dell’evento, oltre 70 caseifici proporranno 400 formaggi in concorso proponendo al pubblico degustazioni guidate, cooking show, caseificazioni in diretta e la consueta mostra mercato. Il concorso vedrà confrontarsi
Villafalletto (Cn) - Il pranzo benefico delle eccellenze piemontesi fortemente voluto dalle Fattorie Fiandino, si è svolto domenica 22 settembre presso l’azienda di Villafalletto. Il menù, pensato e realizzato dallo chef pinerolese Francesco Nusdeo e dal maestro gelatiere Alessandro Racca, è stato servito all’interno del magazzino di stagionatura delle Fattorie Fiandino, dove riposano 42mila forme
Bra (Cn) - Sabato 21 settembre, presso un’affollatissima Sala Consiliare del Comune di Bra (Cn), nell’ambito di Cheese, è stato presentato il bilancio sociale Inalpi 2018. Un bilancio che, nella sua quarta edizione, ha avuto come tema conduttore il progetto avviato da Inalpi circa 18 mesi fa, in collaborazione con l’associazione Papa Giovanni XXIII. E
Asiago (Vi) - Si è chiusa l'ottava edizione della rassegna Made in Malga, la rassegna nazionale dei formaggi di montagna in scena, ad Asiago (foto), per due week end (6/8 e 13/15 settembre). All'evento hanno partecipato 140mila visitatori per gustare formaggi di malga, vino, birra artigianale e tante altre bontà. Grande partecipazione di pubblico per
Roma - Convocare a breve la filiera lattiero casearia al ministero, per un momento di condivisione di obiettivi e azioni operative. E' quanto annunciato sul sito del Mipaaft dal neo ministro Teresa Bellanova, che precisa: "Penso alla necessità di rafforzare i rapporti tra allevatori e trasformatori, anche attraverso lo strumento degli accordi e dei contratti
Milano – Il Gruppo Newlat annuncia l'intenzione di procedere alla quotazione delle proprie azioni ordinarie in Borsa, nel segmento Star. Il Gruppo Newlat è un importante player multinazionale, multi-brand, multi prodotto e multicanale nel settore agroalimentare italiano e europeo, con un ampio portafoglio di prodotti e marchi di proprietà, conosciuti a livello nazionale e internazionale.
Bra (Cn) - Torna, anche in questa edizione di Cheese (Bra, 20-23 settembre), l'appuntamento con Casa Beppino Occelli, uno spazio dedicato agli addetti ai lavori e ospitato, come di consueto, nello storico cortile di via Mendicità Istruita 47. Si comincia venerdì 20 settembre 2019, all'apertura della XII edizione dell'evento di Slow Food dedicato ai formaggi
Mantova - Torna anche quest'anno l’Open Day del Consorzio Latterie Virgilio. L’appuntamento è fissato per domenica 22 settembre 2019, dalle 10 alle 20, nel piazzale della sede del Consorzio, in viale della Favorita 19 a Mantova, che ospiterà i tanti eventi previsti per grandi e bambini. Come nelle altre edizioni, sarà possibile effettuare visite guidate
Reggio Emilia - Torna anche quest'anno la Parmigiano Reggiano Night, un appuntamento nato nel 2012 come ringraziamento per gli aiuti ricevuti dopo il sisma che ha scosso l’Emilia. L’edizione 2019, realizzata con il contributo dei ragazzi del Master Sole 24Ore Business School, che hanno lavorato insieme al Consorzio per ideare il concept della Parmigiano Reggiano
Torino - Resi noti i risultati dei primi sei mesi dell'anno per Centrale del Latte d'Italia, terzo player italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata. Il Consiglio di amministrazione della Centrale, quotata dal 2001 al segmento Star di Borsa Italiana, ha approvato i risultati al 30 giugno 2019, che mostrano un indebolimento,
