Categoria Formaggi Post
Milano – Formaggi e derivati: l’Italia spicca sopra gli altri Paesi Ue per il valore generato dalle vendite fuori dall’Unione europea. Nel 2022 ha totalizzato 1,49 miliardi di euro, facendo meglio di Francia (1,11 miliardi), Olanda (1,10 miliardi), Germania (897 milioni) e Danimarca (728 milioni). I dati di Assolatte mostrano che, anche se l’Italia non
Colonia (Germania) – Non sono mancati casi di italian sounding anche all’edizione 2023 di Anuga, fiera internazionale dedicata al food&beverage appena conclusasi a Colonia (Germania). In particolare, il consorzio del Parmigiano Reggiano ha denunciato un Parmesan che campeggiava sui totem pubblicitari di uno stand americano. Il cosiddetto ‘Parmesan’ non può assolutamente essere pubblicizzato né commercializzato
New York (Usa) - Venerdì scorso, il 6 Ottobre 2023, il prezzo del burro Usa ha raggiunto un nuovo record: il valore, come riporta Clal, è arrivato a 7.722 dollari a tonnellata. I prezzi del Latte, invece, sono ancora a livelli inferiori rispetto al 2022. La rapida ascesa del burro sarebbe determinata da una forte
Vedeseta (Bg) – Il 15 ottobre, ore 16.00, la stalla sociale della cooperativa agricola Sant’Antonio – a Vedeseta (Bg), Frazione Reggetto – si riempirà di musica. Il grande musicista, compositore e arrangiatore brasiliano João Pedro Teixeira, giunto all’ultima tappa della sua tournée europea, terrà un concerto per fisarmonica. Partner dell’iniziativa, il consorzio del Moscato di
Macomer (Nu) – Il Pecorino Romano Dop, assieme ai vini dei consorzi dell’Alto Adige e dell’Etna, si prepara a conquistare il mercato Svizzero. Per farlo, avvierà una campagna di promozione da 5 milioni di euro cofinanziata dall’Unione Europea fino al 2026, per portare avanti il nuovo progetto internazionale Task Eu (su Svizzera e Regno Unito),
Ginevra (Svizzera) – Origin, l’organizzazione internazionale delle Indicazioni geografiche, ha rinnovato a Riccardo Deserti il mandato di presidente. Direttore del consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, Deserti ha già ricoperto la carica di presidente di Origin nel biennio 2022-2023. “Per me è un grande onore essere stato confermato come Presidente di Origin. Nel biennio precedente
Colonia (Germania) – L’azienda lattiero-casearia Sorì sarà all’edizione 2023 di Anuga, la fiera dedicata al food & beverage che si terrà a Colonia (Germania) tra il 7 e l’11 ottobre. Gli oltre 200mila visitatori potranno conoscere e degustare la vasta gamma di prodotti di latte di bufala e di latte vaccino realizzati da Sorì. Antonello
Bergamo – A Bergamo, dal 20 al 22 ottobre, torna Forme, manifestazione dedicata al settore lattiero-caseario giunta ormai all’ottava edizione. Gli appassionati potranno immergersi nel mondo dei formaggi con eventi, assaggi e acquisti, e avranno la possibilità di degustare il meglio dell’enogastronomia delle Città Creative Unesco per la Gastronomia (Alba, Bergamo e Parma). Il concept
Roma – Afidop, Associazione formaggi italiani Dop e Igp, avrà un suo spazio ad Anuga, la fiera di Colonia (Germania) dedicata al Food & Beverage (7-11 ottobre). Nella hall 10.1, allo stand F061G-G060G, saranno riuniti i consorzi di tutela di Asiago, Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella di Bufala Campana e Taleggio, e saranno protagonisti di un
Colonia (Germania) – Nonno Nanni, azienda specializzata nei formaggi freschi, non poteva mancare all’edizione 2023 di Anuga, la fiera dedicata al Food & Beverage che si terrà a Colonia (Germania) tra il 7 e l’11 ottobre. Per l’azienda, come si legge in un comunicato, si tratta di “un appuntamento importante che le offre “l’opportunità di
Caserta – Il consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana sarà presente ad Anuga, fiera internazionale dedicata al food & beverage che si terrà a Colonia (Germania) dal 7 all’11 ottobre. Si troverà nello spazio di Afidop (Associazione formaggi italiani Dop), situato nella hall 10.1, stand F061G-G060G, insieme ai consorzi di tutela di Asiago,
Reggio Emilia – Riportiamo di seguito il comunicato del consorzio del Parmigiano Reggiano in merito alla chiusura consensuale del rapporto di collaborazione con Marcello Turini, responsabile sviluppo mercati. "A seguito di un rinnovamento dell'azione di marketing e sviluppo mercati del consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, con conseguente riorganizzazione dell'ufficio marketing, viene a cessare, di
