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I lupi minacciano gli allevamenti? L’Europa sostiene l’efficacia del progetto Life Wolf AlpsEu

Bruxelles (Belgio) – L’europarlamentare Alessandro Panza ha presentato un’interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissine europea circa l’efficacia del programma Life Wolf AlpsEu. Il commissario Virginijus Sinkevičius, in risposta, ha dichiarato che in questa fase la Commissione non dispone di elementi che suggeriscano carenze nella gestione del progetto. Il programma europeo Life Wolf AlpsEu,

2023-07-07T09:06:34+02:003 Luglio 2023 - 11:49|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , , , |
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Ambrosi: finanziamento da 5 milioni di euro da Banco Bpm per un nuovo impianto di stagionatura

Castenedolo (Bs) – Il gruppo Ambrosi, azienda lattiero-casearia, ha ottenuto il supporto di Sace e di Banco Bpm per proseguire nella propria strategia sostenibile: un finanziamento di 5 milioni di euro, assistito dalla Garanzia Green di Sace a copertura dell’80% dello stesso, permetterà di investire sull’efficientamento energetico e sull’impatto ambientale. Anzitutto, sarà realizzato un nuovo

2023-06-29T17:09:25+02:0029 Giugno 2023 - 10:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Asiago Dop: continua il contenzioso con Giuseppe Citterio Salumificio per l’‘Asiago Cheese’

Vicenza – Il consorzio di tutela del Formaggio Asiago valuta l’appello alla sentenza che lo ha visto contrapposto al brand italiano Giuseppe Citterio Salumificio, dopo che Euro Foods, la società statunitense del gruppo, ha posto in vendita negli Usa un prodotto chiamato ‘Asiago Cheese’ privo dei segni identificativi della Dop. Il contenzioso con Giuseppe Citterio

2023-06-29T17:05:31+02:0028 Giugno 2023 - 15:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Paolo Zanetti confermato presidente di Assolatte

Milano – Durante l’assemblea di Assolatte del 20 giugno, è stato rinnovato il Consiglio direttivo e Paolo Zanetti è stato riconfermato alla presidenza per il triennio 2023-2025. Come riporta Efanews, Zanetti ha colto l’occasione per toccare alcuni temi fondamentali per l’associazione lattiero-casearia. A proposito della sostenibilità, il presidente di Assolatte ha commentato: “La strada è

2023-06-28T11:46:59+02:0028 Giugno 2023 - 11:46|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Pecorino Romano Dop: prezzo record oltre i 14 euro al chilo. L’assemblea dei soci del consorzio

Oristano – Prezzo record oltre i 14 euro al chilo e fatturato da 600 milioni di euro all’anno. Questi i dati presentati all’assemblea dei soci del consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop, riunita a Oristano il 22 giugno. Il bilancio anche quest’anno si è chiuso in pareggio. “Il comparto sta vivendo un momento di ottima

2023-06-27T17:04:59+02:0027 Giugno 2023 - 17:02|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Häagen-Dazs entra nel comparto dello yogurt con Häagen-Dazs Cultured Crème

Minneapolis (Usa) - Häagen-Dazs, marchio di General Mills specializzato in gelati, è entrato nel comparto dello yogurt con Häagen-Dazs Cultured Crème. Prodotto realizzato con un processo di fermentazione fino a cinque volte più lungo di quello utilizzato per lo yogurt tradizionale e che permette di ottenere una consistenza densa e cremosa, che ricorda il gelato.

2023-06-23T09:22:06+02:0023 Giugno 2023 - 09:22|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|Tag: , , |
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: produzione +3,8% ed export +30,2%

Caserta (Ce) – I dati Assolatte e Monitor Distretti parlano di un grande successo per la Mozzarella di Bufala Campana. L’associazione che rappresenta e tutela le industrie attive in Italia nel settore lattiero-caseario, infatti, ha parlato dell’importante ruolo di traino che questa Dop ricopre tra i grandi formaggi a Denominazione d’origine protetta italiani. Come si

2023-06-22T16:24:30+02:0021 Giugno 2023 - 12:18|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Brazzale supera i 300 milioni di euro di fatturato. I ricavi della Formaggeria sono a 15 milioni

Litovel (Repubblica Ceca) – Brazzale ha superato i 300 milioni di euro di fatturato, grazie anche alle sue attività in Repubblica Ceca (dove realizza più della metà dei ricavi), Cina, Brasile e Stati Uniti. Come riporta Milano Finanza, il gruppo conta oggi su circa mille dipendenti. Il caseificio di Litovel (Repubblica Ceca) lavora circa 750mila

2023-06-21T10:34:51+02:0021 Giugno 2023 - 10:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Il consorzio Granterre avrà il controllo esclusivo della società Granterre. L’ok dell’Autorità garante

Modena – Il consorzio Granterre intende acquistare un’ulteriore quota azionaria della società per azioni Granterre, che si aggiungerebbe a quella già detenuta (50%), in modo da acquisire la maggioranza del capitale sociale. L’Autorità garante della concorrenza e del mercato ritiene che l’operazione non ostacoli in maniera significativa la concorrenza e non porti alla nascita o

2023-06-22T16:21:11+02:0020 Giugno 2023 - 10:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Assolatte: export di formaggi +3,9% a volume a inizio 2023. Mozzarella in cima alla classifica

Milano – La 78esima assemblea di Assolatte, in scena oggi Milano, ha mostrato dati positivi per il comparto lattiero-caseario. I formaggi registrano un aumento delle vendite all’estero a volume del 3,9% nei primi tre mesi del 2023.  Le esportazioni, tra il 2020 e il 2022 sono cresciute del 6%. “La mozzarella è tra i prodotti

2023-06-20T11:33:39+02:0020 Giugno 2023 - 10:06|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Rabobank: segnali di indebolimento nella domanda di prodotti lattiero-caseari

Utrecht (Paesi Bassi) – Rabobank, istituto multinazionale olandese di servizi bancari e finanziari, mette in luce segnali di indebolimento nella domanda di prodotti lattiero-caseari nei mercati sviluppati ed emergenti. Causa ne sarebbe soprattutto l’inflazione sui prezzi dei beni alimentari, che ha superato di gran lunga la crescita dei salari. Dunque, anche se la produzione globale

2023-06-19T13:01:23+02:0019 Giugno 2023 - 12:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Clal, export formaggio in crescita nel primo trimestre 2023: +3,9% in quantità e +22,3% in valore

Roma – L’export di formaggio dall’Italia, nel primo trimestre del 2023, cresce del 3,9% in quantità e del 22,3% in valore (Fonte Clal). Performance che sono state trainate dalla crescita dei prezzi unitari medi, saliti del 17% anche a causa dell’inflazione. I picchi hanno toccato punte del +22,4% per i formaggi freschi, del +29,2% per

2023-06-19T11:05:58+02:0019 Giugno 2023 - 11:05|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , |
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