in evidenza

Bompard (Carrefour): “La nostra Mdd? Costa il 30% in meno, ma i prodotti sono uguali o migliori rispetto all’Idm”

Parigi (Francia) - Alexandre Bompard, Ceo di Carrefour, a tutto campo in un'intervista all'Economia del Corriere della Sera. A colloquio con Federico Fubini, il manager si sofferma sull'utilizzo dell'intelligenza artificiale nella costruzione degli assortimenti: "Per l'80% è basata sull'AI". Inoltre, in prospettiva e-commerce, "un robot progettato da ChatGpt calcola il carrello della spesa sulla base

2023-10-16T10:44:37+02:0016 Ottobre 2023 - 10:44|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
Continua a leggere

Coldiretti, la nostra prova d’acquisto al Villaggio del Circo Massimo

Roma - Grandissima affluenza al Villaggio Contadino di Coldiretti al Circo Massimo. Nella giornata di sabato (la manifestazione ha abbracciato tutto il fine settimana, da venerdì 13 a domenica 15) intorno all'ora di mezzogiorno, quando da poco si era concluso l'intervento di Giorgia Meloni, si faceva letteralmente fatica a camminare, tanto negli spazi dei corridoi

2023-10-16T09:24:03+02:0016 Ottobre 2023 - 09:24|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |
Continua a leggere

Cun tagli freschi: continua il boom del trito da banco (5,47 euro/kg, +29% da inizio luglio). Si allarga la forbice tra cosce Dop e non Dop. La coppa rifilata perde 18 centesimi

Parma - Segnali contrastanti quelli che arrivano dai listini Cun dei tagli freschi del 13 ottobre. Continua il notevole boom del trito da banco, che ritocca il record storico a una cifra impressionante: i suoi 5,47 euro/kg lo rendono il quarto taglio più costoso, dopo le cosce Dop e la coppa rifilata. Il rialzo negli

2023-10-13T17:31:17+02:0013 Ottobre 2023 - 17:29|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Lorenzo Cafissi, Carrefour Italia: “Avanti tutta con coraggio”

Il nuovo format Terre d’Italia, il progetto internazionale, l’andamento dello scaffale e la pressione promozionale. Intervista a Lorenzo Cafissi, head of Beverage di Carrefour Italia. di Federica Bartesaghi È la Milano Wine Week l’occasione per parlare con Lorenzo Cafissi, head of Beverage di Carrefour Italia, di quelli che sono i progetti dell’insegna nel segmento vino.

2023-10-13T13:49:31+02:0013 Ottobre 2023 - 13:49|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , |
Continua a leggere

Anuga: bene, bravi, 7+. Però…

La fiera andata in scena a Colonia resta una vetrina internazionale di alto livello. Ottima la presenza di buyer esteri. Ma non convincono la durata della manifestazione e i costi elevati. Il nostro pagellone dell’evento. Buyer esteri - voto 8 Avvistati numerosi buyer asiatici, americani e australiani. Presenti le principali insegne del mercato tedesco, come

2023-10-13T11:37:01+02:0013 Ottobre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
Continua a leggere

Amadori entra nel capitale di Forno d’Oro (affettati avicoli)

Cesena (Fc) - Amadori entra al 70% nel capitale di Forno d’Oro, la società vicentina specializzata nella lavorazione e produzione di elaborati avicoli di alta gamma e fondata dalla famiglia Cosaro, che con il restante 30%, continuerà a partecipare alla gestione dell’azienda. Come si apprende da un comunicato ufficiale, Forno d’Oro è una società attiva

2023-10-13T10:32:02+02:0013 Ottobre 2023 - 10:32|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Vismara: il gruppo Pini incontra i sindacati

Casatenovo (Lc) – Venerdì 6 ottobre si è svolto, nella sede dello stabilimento Vismara a Casatenovo, in provincia di Lecco, un incontro fra i sindacati e Roberto Pini, in rappresentanza del gruppo, in predicato per la gestione di Ferrarini. Secondo fonti sindacali, Roberto Pini ha ribadito una linea già nota da tempo: da sempre il

2023-10-13T10:13:53+02:0013 Ottobre 2023 - 10:11|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Cun suino vivo: altro mezzo centesimo sul Dop (2,32 euro/kg), primi segnali di cedimento sul non tutelato

Parma – Che il maiale italiano sia il più costoso d’Europa è ormai assodato. Che stia continuando a salire quando gran parte della suinicoltura europea stia abbassando le sue quotazioni è un’altra certezza che sta orientando molte scelte di mercato. Oggi la Cun sul suino vivo, però, accanto alla conferma della tendenza, regala una piccola

2023-10-12T15:57:49+02:0012 Ottobre 2023 - 15:57|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Campagna Vinicola 2023, i Nas hanno sequestrato 300mila litri di prodotti vinosi irregolari

Roma - Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha condotto una vasta campagna di controllo nel settore di produzione e commercializzazione dei vini, contestualmente al periodo stagionale di raccolta della materia prima ed avvio della fase produttiva dei prodotti vinosi. Il piano di verifiche su scala nazionale, svolto nel mese di settembre, rappresenta

2023-10-12T14:51:48+02:0012 Ottobre 2023 - 14:50|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Ghiott Dolciaria in liquidazione. I sindacati: “Chiediamo attivazione tavolo di crisi”

Barberino Tavarnelle (Fi) - I vertici di Ghiott Dolciaria, società nata nel 1953 a Barberino Tavarnelle (Fi) e specializzata nella produzione di pasticceria tipica toscana, hanno annunciato la volontà di mettere l’azienda in liquidazione per crisi finanziaria. Allo stesso tempo, è stato richiesto il licenziamento degli otto dipendenti dello stabilimento fiorentino, di cui sette donne.

2023-10-12T14:47:52+02:0012 Ottobre 2023 - 14:47|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , |
Continua a leggere

Conad entra nel settore turismo: accordo con Welcome travel group

Rimini - Conad e Welcome Travel Group, la più grande realtà italiana della distribuzione turistica con oltre 2.400 punti vendita presenti in Italia, annunciano l’accordo di una partnership. L’obiettivo dell'intesa, che sarà attiva a partire dai primi mesi del 2024, è quello di permettere ai clienti Conad - quasi 12 milioni di famiglie - di

2023-10-12T10:03:50+02:0012 Ottobre 2023 - 09:44|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
Continua a leggere

Burro da record negli Usa: il valore è arrivato a 7.722 dollari a tonnellata

New York (Usa) - Venerdì scorso, il 6 Ottobre 2023, il prezzo del burro Usa ha raggiunto un nuovo record: il valore, come riporta Clal, è arrivato a 7.722 dollari a tonnellata. I prezzi del Latte, invece, sono ancora a livelli inferiori rispetto al 2022. La rapida ascesa del burro sarebbe determinata da una forte

2023-10-11T17:57:08+02:0011 Ottobre 2023 - 17:56|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima