Vicenza - Nel 2016 il formaggio Asiago, con il piano di crescita programmata, ha visto un significativo controllo delle produzioni, ridotte del 3,35% rispetto all’anno precedente. Una scelta, si legge in una nota del Consorzio di tutela della Dop, che ha permesso di “evitare, nel secondo semestre, il calo delle quotazioni, in particolare per l'Asiago
Bruxelles - Per il periodo 2017-2019, tre eccellenze italiane scelgono la strada della promozione comune negli Stati Uniti e in Canada tramite un progetto co-finanziato dall’Ue. Sono lo Speck Alto Adige Igp, l’Asiago Dop e il Pecorino romano Dop. Il contributo europeo è pari a 2,5 milioni di euro e rientra nell’ambito di ‘Enjoy, it's from
Bressanvido (Vi) - Il ministro dello Sviluppo economico, Carlo Calenda, è stato ieri a Bressanvido (Vi), sede della cooperativa Latterie Vicentine. Si è trattato, per il ministro, dell’ultima tappa del tour nel Vicentino industriale, che ha visto protagoniste quattro eccellenze del territorio: Saiv, specializzata in servizi e soluzioni in ambito Ict, Gemata, (macchine per conceria),
Asiago (Vi) - “Made in Malga si è chiusa domenica 11 settembre, ad Asiago, tra l’entusiasmo degli operatori economici della città, delle aziende che hanno partecipato e dei visitatori, i quali hanno potuto scoprire il sapore dei migliori formaggi di montagna. Alcuni veramente introvabili”, spiegano gli organizzatori della manifestazione, Alberto Marcomini e Luca Olivan. Nei
Asiago (Vi) - I due formaggi Dop asiago e monte veronese promuovono, per la prima volta insieme, il progetto ‘Le strade dei Cimbri’. Il primo appuntamento, che si terrà nell’ambito di Made in Malga, rassegna dedicata ai formaggi di montagna, è previsto per sabato 10 settembre alle ore 14, ad Asiago. Nel dettaglio, il progetto
Asiago (Vi) – Quattro giorni dedicati ai formaggi e alle specialità della montagna: torna per la quinta edizione Made in Malga, rassegna ideata e organizzata da Aberto Marcomini e dallo staff di Guru del Gusto, che si terrà ad Asiago, dall’8 all’11 settembre 2016. L’evento, realizzato in collaborazione con il Consorzio di tutela dell’asiago Dop,
Vicenza – Doppia azione di vigilanza e promozione per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago nei mercati dell’Europa dell’Est. L’azione di monitoraggio sul deposito del marchio ha bloccato con successo il tentativo di commercializzazione, da parte di un produttore ucraino, di un formaggio denominato “Asiagio”. Tutela, ma anche valorizzazione, sono i due punti fermi dell’intensa azione
Vicenza - Le favorevoli quotazioni del dollaro mettono le ali all’export di asiago Dop che, nei primi tre mesi del 2016, ha esportato negli Usa 143 tonnellate di prodotto, con una crescita record del 44% rispetto allo stesso trimestre del 2015. Un successo che non si ferma al mercato americano. Sempre nel primo trimestre 2016
Bressanvido (Vi) – Latterie Vicentine ha ottenuto la certificazione Halal per molti dei suoi formaggi, tra cui l’Asiago Dop. L’Hia (Halal international autorità), Ente italiano di certificazione volontaria per i prodotti di eccellenza del made in Italy conformi alle regole islamiche di liceità, riconosce che alcuni dei prodotti della cooperativa vicentina rispettano le regole della Sharia’a.
Vicenza – Nel 2015, l’Asiago Dop ha registrato una crescita della produzione dell’1% e dell’export, che tocca i massimi storici (+6,5%). Sono i dati del bilancio approvato oggi dai soci del Consorzio di tutela formaggio Asiago, nel corso dell’assemblea che si è svolta questa mattina (foto). Numeri che, come si legge in una nota dell’Ente,
Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago sarà presente anche quest'anno a Vinitaly. E, l'8 aprile, testimonierà la sua vocazione internazionale sostenendo, per il quarto anno consecutivo, OperaWine, l’esclusivo evento di Vinitaly, in programma al Palazzo della Gran Guardia di Verona, punto di incontro con le 100 migliori cantine d’Italia. A seguire, martedì 12 aprile,
Vicenza – Il Consorzio tutela formaggio Asiago ha sventato un nuovo tentativo di contraffazione online. E ha fatto ritirare dalla piattaforma Amazon Europe - grazie al sistema del Programma di verifica dei diritti di proprietà (Verified rights owner), che consente di segnalare eventuali violazioni - una sedicente salsa “Asiago dressing”, non contenente affatto Asiago Dop.
