Milano – “Pane, olio e pomodoro è la sintesi perfetta del settore agroalimentare e del saper fare italiano, capace di dare il meglio di sé anche in periodi complessi come quello attuale”. È questo il messaggio che Anicav, l’Associazione nazionale delle conserve vegetali, e Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, hanno lanciato in occasione di Tuttofood
Roma - Palmino Poli è stato eletto presidente di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia. Succede a Riccardo Cassetta. Poli ha ricoperto incarichi dirigenziali in aziende specializzate in prodotti da forno e per la panificazione. Tra il 2011 ed il 2020 è stato presidente di Aibi (Associazione italiana bakery ingredients), è stato vicepresidente di Assitol, componente
Roma - Con una nota congiunta, Assica, Assitol, Assocarni, Assolatte, Italmopa e Unione Italiana Food, rispondono a Federdistribuzione in merito alla loro mancata firma della bozza del protocollo ‘anti-inflazione’ voluto dal Mimit (leggi qui), approfondendo delle considerazione già avanzate da Centromarca (leggi qui). “Ci dispiace constatare quanto Federdistribuzione in queste ore ha affermato tramite i
Bruxelles (Belgio) – Il 2023 delinea un quadro negativo per il comparto olivicolo mondiale ed europeo. Lo evidenziano i dati presentati a Bruxelles dal Civil Dialogue Group, il gruppo di esperti della direzione Agricoltura della Commissione Europea, ripresi da Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia. Secondo le rilevazioni, la produzione mondiale della campagna 2022/23 si è
Roma - Secondo le previsioni di Aibi, l’Associazione italiana bakery ingredients aderente ad Assitol, i rincari non fermeranno la passione degli italiani per i dolci natalizi, in particolare per quelli artigianali e tradizionali. “Natale è diventato l’occasione ideale per un’esperienza gustativa di alto livello alla quale le famiglie non rinunciano, nemmeno in tempi complicati”, sottolinea
Roma - 2,7 miliardi. Sono le pizze consumate in Italia nel 2021. E nel 2022, la crescita non sembra arrestarsi. Numeri che confermano la passione degli italiani per questa pietanza tradizionale, anche in tempi di rincari energetici e di inflazione. Questo trend emerge dalla ricerca Cerved sul mercato della panificazione promossa da Aibi, l’Associazione italiana
Roma – Forte preoccupazione per il comparto italiano dell’olio extravergine d’oliva. A lanciare l’allarme è Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia. “La sproporzione tra consumi e produzione è tale che, da qui alla prossima estate, potremmo non avere olio a sufficienza per gli scaffali della Grande distribuzione”, spiega Andrea Carrassi, direttore generale di Assitol. In base
Roma – Si prospetta un caldo autunno per il comparto olivicolo nazionale. A gravare sui conti economici dei frantoi è soprattutto la bolletta dell’elettricità, il cui prezzo è aumentato tra il 220 e il 250%. Ma anche quella del gas, necessario per alimentare le raffinerie. “I prezzi di mercato sono ben lontani dai costi di
Roma – Si prospetta un autunno caldo per l’olio extravergine di oliva. La campagna olivicola, in base alle prime stime elaborate da Assitol (Associazione italiana dell’industria olearia), dovrebbe concludersi con una produzione nazionale di 250mila tonnellate, in calo di quasi il 20% rispetto alla campagna precedente. Un dato ben lontano dal fabbisogno effettivo del comparto,
Roma – I rincari dell’energia e la scarsità di melasso, materia prima indispensabile per il settore, mettono in seria difficoltà il comparto dei lieviti. A denunciare la situazione è il Gruppo Lievito da zuccheri di Assitol. Paolo Grechi, presidente degli imprenditori del settore, sottolinea: “Purtroppo il continuo aumento del prezzo del gas e le attuali
Roma – Riccardo Cassetta è stato nominato presidente di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia aderente a Federalimentare e Confindustria, che quest’anno festeggia il suo 50esimo anniversario. Cassetta è amministratore unico di Olio Levante, l’impresa di famiglia situata ad Andria (Bat) che da quattro generazioni tratta olio di oliva. Classe 1963, Cavaliere al merito della Repubblica,
Roma - Alberto Molinari è il nuovo presidente di Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol. Al suo fianco, l’assemblea di gruppo ha nominato vicepresidenti il suo predecessore Giovanni Bizzarri, direttore generale di Novaterra Zeelandia, Christian Skulte, titolare di Abs Food, Stefano De Dionigi, group quality manager di Irca, e Palmino Poli, delegato della
