Brisbane (Australia) – Nel 2015 la carne bovina ha dominato il mercato australiano, con una quota di mercato pari al 37,86%, in sostanziale stabilità rispetto all’anno precedente (+0,1%). Questo nonostante negli ultimi anni sia sempre più costosa: secondo l’associazione di categoria Meat & Livestock Australia (Mla), dal 2000 a oggi il prezzo al consumatore finale è
Pechino (Cina) – L’economia cinese negli ultimi anni ha rallentato e sta crescendo solo del 6,9% su base annua, ma le importazioni di carne bovina non sembrano seguire questo trend. Nel 2015, infatti, l’import è cresciuto del 60% rispetto al 2014, secondo il Global Beef Quarterly Report Q1 della società di servizi finanziari Rabobank. A volume,
Wellington (Nuova Zelanda) – Nel 2015 le esportazioni di carne (soprattutto bovina e ovina) dalla Nuova Zelanda sono aumentate di 895 milioni di dollari neozelandesi (555 milioni di euro), diventando uno dei fattori chiave dell’export del Paese, che oggi vale 69,3 miliardi di dollari neozelandesi (circa 39 miliardi di euro). Nonostante la maggior vicinanza geografica
Bruxelles – Dal 13 dicembre prossimo, sono previsti cambiamenti nell’etichettatura della carne bovina a livello comunitario. Le Commissioni Agricoltura e Sanità dell’Europarlamento hanno soppresso gli articoli della legge 1760/2000 che regolano l’inserimento d’informazioni aggiuntive sugli alimenti in vendita. Questa possibilità è stata introdotta nel 2000, con lo scoppio della vicenda “mucca pazza”, per garantire la
Milano - L’importanza del ruolo del macellaio quale consulente per la scelta, l’affermarsi della grande distribuzione come luogo deputato agli acquisti, e una maggiore attenzione a qualità e provenienza del prodotto. Sono queste alcune delle indicazioni emerse nella terza tappa di Eurocarne 2015 Road Show, in scena questa mattina a Milano. Un percorso di avvicinamento
