Roma – L’export di formaggio dall’Italia, nel primo trimestre del 2023, cresce del 3,9% in quantità e del 22,3% in valore (Fonte Clal). Performance che sono state trainate dalla crescita dei prezzi unitari medi, saliti del 17% anche a causa dell’inflazione. I picchi hanno toccato punte del +22,4% per i formaggi freschi, del +29,2% per
Modena - Da oltre un anno, l’export di carni suine dall’Ue (primo esportatore mondiale) è in calo. E, secondo quanto si apprende dall’analisi di Clal, anche nel primo bimestre del 2023, le quantità totali segnano un -15% circa rispetto allo stesso periodo del 2022. Il rallentamento si è verificato per tutti i principali prodotti esportati
Pechino (Cina) – Teseo (by Clal) fornisce i numeri delle importazioni della Cina a marzo 2023. Se rimane debole la domanda cinese di prodotti lattiero-caseari e addirittura cala quella dei cereali, cresce invece quella di carni suine. Rimane debole la domanda cinese di prodotti lattiero-caseari, confermando il trend dei due mesi precedenti. Crescono le quantità importate di
Milano – Aprile 2022 vede, nel nostro Paese, una ripresa delle importazioni di prodotti lattiero-caseari, a fronte di un calo delle consegne del latte. I numeri di Clal mostrano che, in particolare, cresce l’import dalla Germania: formaggi +17,8% (rispetto a gennaio 2022), latte sfuso +185% (soprattutto scremato) e panna +69,9%; con una fetta importante costituita
Mantova – Nel suo discorso all’evento ‘Dop a confronto: export e strategie di mercato’ di Confagricoltura Mantova, Angelo Rossi (in foto), fondatore della Società di consulenza che opera ed eroga servizi nel comparto agro-alimentare Clal, sottolinea l’importanza per i consorzi di Grana Padano e Parmigiano Reggiano di collaborare per comunicare ai giovani consumatori la storia,
Pechino (Cina) – A inizio 2023, la domanda cinese di prodotti caseari, anche se in linea con gli ultimi mesi del 2022, è comunque debole rispetto agli anni passati: -30% tra gennaio e febbraio 2023 rispetto allo stesso periodo del 2022. Colpa dei prezzi elevati e della maggiore produzione di latte in Cina, cresciuta del 6,8% rispetto al
Roma - Le consegne di latte in Italia sono in diminuzione da aprile 2022 e la minor offerta ha portato il prezzo alla stalla a valori record: 60 euro per 100 litri a dicembre e gennaio. I prezzi elevati hanno, però, indebolito la domanda. Queste le considerazioni di Clal. Come conseguenza, il latte italiano ha visto
Sermide (Mn) - Giada Roi, responsabile acquisti e commerciale carni per la Gdo Italia di Terremerse, cooperativa che si occupa soprattutto di carni suine, commenta la difficile situazione del comparto: “Con un mercato dei suini così elevato", si legge sul sito Teseo by Clal, "e i prezzi delle carni che sono saliti, in modo vertiginoso,
Modena – I prezzi di mais e soia sono calati, se paragonati con i picchi degli scorsi mesi. Nonostante questo, si evidenziano ancora valori elevati, con i costi della razione alimentare alla stalla che rimangono impegnativi per gli allevatori. E secondo i mercati Usa, le stime delle prossime settimane indicano ancora prospettive in rialzo. Secondo
Modena – Vi riportiamo le performance dell’export lattiero caseario di Stati Uniti e Nuova Zelanda, con i dati raccolti da un rapporto Clal. Gli Usa, nel 2022, hanno esportato complessivamente 3 milioni di tonnellate di prodotti (+6,1% a volume, +26,8% a valore), con prezzi medi in aumento per tutte le referenze esportate, a esclusione di
Modena - L’export europeo di carni suine torna a crescere. Il quadro degli ultimi mesi analizzato da Clal rivela che a ottobre, dopo mesi di sofferenza e risultati export inferiori rispetto all’anno scorso, le esportazioni sembrano riaprirsi verso la Cina. Nonostante i volumi complessivi siano al di sotto rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso (-2,7%),
Parma - Si è concluso l'evento organizzato da Clal 'La filiera suinicola alla prova del dialogo', con una serie di interventi da parte dei protagonisti dei vari settori. Presenti anche buyer di Coop (Alessandro Masetti, responsabile freschi e surgelati), Conad e Metro. Da segnalare l'acuta analisi di Marika De Vincenzi di Clal, con a tema
