Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da poca disponibilità di latte. Quotazioni in rialzo per la panna e il burro. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il
Roma – Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Governo ha stabilito un piano di misure specifiche a sostegno del settore agricolo e agroalimentare nelle zone colpite dal terremoto il 24 agosto. “Bisogna ripartire dall’agricoltura nelle aree del sisma – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – puntando su queste
Berlino (Germania) - 71.302 produttori di latte che allevano complessivamente 4,3 milioni di vacche e forniscono annualmente 32,6 milioni di tonnellate di latte. Sono i principali numeri dell’industria lattiero casearia in Germania, secondo quanto rende noto l’Agenzia Ice, che ha diffuso anche i dati relativi al primo semestre del 2016. In questo periodo, l’industria tedesca
Minneapolis (Minnesota, Usa) – General Mills, multinazionale con un volume d’affari globale da 18,7 miliardi di dollari nel 2015 e cui fanno capo brand internazionali come Häagen-Dazs, Cheerios o Yoplait, ha annunciato la nascita di una partnership con Organic Valley, la più grande cooperativa biologica d’America controllata in maniera diretta dagli agricoltori. Grazie all’intesa siglata,
Roma - Sarà Roberto Nocentini (foto) a guidare l'Aia, Associazione italiana allevatori, per i prossimi tre anni. Il neo presidente Nocentini, 59 anni, allevatore di bovini di razza Limousine nella zona del Mugello e presidente di Coldiretti Firenze-Prato, succede a Pietro Salcuni. Circa il suo programma, Nocentini ha dichiarato: “Vogliamo che l'allevatore sia sempre più
Berlino (Germania) – Mostrano segno positivo, nel 2015, i volumi produttivi di derivati del latte in Germania. Nel dettaglio, cresce rispettivamente del 14% e del 6% rispetto al 2014 la produzione di latte magro in polvere e di latte intero in polvere. +3,1% per il siero di latte in polvere e +6% la produzione di
Bologna - Due nuove acquisizioni per il Gruppo Granarolo, in Svezia e Svizzera. Nel primo caso, il Gruppo emiliano ha acquisito il 50% di Matric Italgross Ab, società svedese di distribuzione di marchi italiani, leader di categoria . In Svizzera, quarto mercato per l’export di prodotti caseari italiani in Europa, invece, si è aggiudicata il
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso della scorsa settimana, che fa registrare ancora prezzi in aumento per tutti i prodotti, anche se più contenuti rispetto alle settimane precedenti. Stabili, in Italia, le quotazioni dei formaggi. Di seguito il
Torino - Il 18 giugno alzerà la saracinesca di via Cernaia, nel centro di Torino, per l'ultima volta. Carlo Borgiattino, titolare del negozio di formaggi Borgiattino (foto), a 71 anni ha deciso infatti di chiudere l'attività, attiva nel capoluogo piemontese fin dal 1927. "Sono stanco, sono più di cinquant'anni che sto dietro il bancone e
Mosca (Federazione Russa) - “Presto nella Federazione Russa prenderanno il via 30 progetti agroalimentari per la produzione di formaggi italiani, di burro ed altri latticini. Le trattative in oggetto vengono esaminate tra i governatori russi e gli imprenditori italiani", recita una nota del ministero dell’Agricoltura della Federazione Russa, di cui ha dato notizia l'Agenzia Ice.
Washington (Usa) - Si attesta a 992 milioni di libbre, pari a circa 450 milioni di chili, la produzione statunitense di formaggi ad aprile 2016. Un dato in crescita dell’1,4% rispetto allo stesso mese dello scorso anno, secondo le analisi dello US Department of Agriculture. In crescita del 3,7% annuo anche la produzioni di formaggi
Milano - Nel mese di marzo 2016 sono cresciute, rispetto al 2015, le esportazioni dall'Ue 28 di burro (+26,2%), latte e panna (+64,8%), formaggi (+15,5%) e latte per l'infanzia (+3,4%), secondo i dati diffusi da Clal.it. In calo, invece, polvere di siero (-1,4%), Wmp (-10,1%), Smp (-12%). Nel caso del burro, Cina (+457%) ed Egitto
