Pechino (Cina) - È ufficialmente entrata in vigore lo scorso 1° ottobre la nuova legge sulla sicurezza alimentare cinese (la cosiddetta Food Safety Law, Fsl). La necessità di redigere un nuovo documento era sorta lo scorso 25 aprile, quando una serie di gravi scandali alimentari avevano innalzato sensibilmente il livello di allerta. La legge introduce
Roma - “Horizon 2020: il nuovo programma di lavoro 2016-2017”, questo il titolo della tavola rotonda organizzata dalla Rappresentanza permanente d’Italia presso l’Ue e l’Agenzia Ita (ex Ice) di Bruxelles, nell’ambito del programma “Made in Italy” promosso dal ministero dello Sviluppo economico. L’evento, che si terrà il 25 giugno a Bruxelles, vuole fornire agli stakeholder
Parma - In aprile, l’Efsa (European food safety authority) ha reso nota la sua relazione per l’anno 2014, sottolineando che oltre 500 ricerche hanno contribuito a prendere decisioni basate sull’evidenza scientifica e a migliorare la tutela dei consumatori. In particolare, 35 pareri scientifici sono stati pubblicati in merito agli Fcm (Food contanct materials). Inoltre, nel
Colonia (Germania) – E' iniziata il 24 marzo, e continua fino a venerdì 27, la settima edizione di Anuga FoodTec, il salone internazionale delle tecnologie alimentari e delle bevande organizzato da Koelnmesse. L’evento coinvolge l’intera catena di produzione, suddivisa in tecnologie di processo, imballaggio e confezionamento, sicurezza alimentare, logistica e movimentazione. Previsti oltre 1.500 espositori,
Parma – L’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha pubblicato due opinioni scientifiche che valutano nuovi agenti di fabbricazione, utilizzati in vari tipi di plastica, sostanze idonee per il contatto con gli alimenti. In particolare, il Cef (Panel on food contact materials, enzymes, flavourings and processing aids) ha approvato l’utilizzo del glicole etilenico dipalmitato
Verona – Eurocarne e Veronafiere organizzano, per giovedì 15 gennaio 2015 presso la Sala Respighi del Centro congressi palaexpo di Veronafiere, il convegno ‘From cad to fork - Hygienic design e sicurezza alimentare’. Alcuni qualificati esperti affronteranno tematiche di particolare interesse per gli operatori del settore alimentare: progettazione dell'ambiente di produzione; Direttiva macchine; nuovi auditor
Roma - Oltre 2.600 ispezioni dell'intera filiera agroalimentare (produzione, distribuzione e ristorazione), con irregolarità riscontrate nel 28% delle strutture visitate. Più di 1.200 violazioni alle normative nazionali e comunitarie che disciplinano l'igiene e la sicurezza degli alimenti; 800 persone segnalate alle autorità competenti; sanzioni amministrative per 900mila euro. Sono questi i numeri dell'operazione di controllo
Bruxelles – Secondo quanto riportato da Italia Oggi, i retailer tedeschi, come Aldi, Lidl, Penny Market e norma, non accetterebbero lo standard globale di certificazione per i prodotti alimentari, Fssc22000, preferendo in via esclusiva il sistema Ifs (International food standard). Il quotidiano cita una lettera che Fare, gruppo di consulenti legali su questioni agricole e
Bari – Si è conclusa col sequestro di 75 tonnellate di prodotti alimentari l'operazione “Natale a tavola”, effettuata nei mesi di novembre e dicembre dagli uomini del Corpo forestale dello Stato del comando regionale Puglia. Sono state controllate 40 aziende, principalmente nel territorio delle provincie di Bari e di Barletta-Andria-Trani. Denunciati i rappresentanti legali di
Roma - Il ministro delle Politiche agricole, Nunzia De Girolamo, è intervenuta questa mattina sul tema dei controlli per la sicurezza alimentare. “Ho chiesto fin dai primi giorni del mio mandato che gli accertamenti sulla filiera agroalimentare fossero intensificati e razionalizzati. Per questo, non nascondo la grande soddisfazione che provo nel vedere quali risultati stia
Milano - Nell'ultimo mese, le ispezioni dei Nas in tutto il sud Italia hanno portato al sequestro di 280 tonnellate di alimenti scauduti e in cattivo stato di conservazione. Nei quasi 1300 accertamenti effettuati ad attività produttive, commerciali ed esercizi pubblici, sono stati riscontrati irregolarità in 390 casi (circa il 31%), e 634 violazioni alle
Milano - L'Italia scende dal 19° posto al 22° nell'ultimo Indice mondiale per la sicurezza alimentare, sponsorizzzato da DuPont. La classifica include 107 Paesi, e fra gli indicatori presi in esame ci sono l’accessibilità, la disponibilità, le proprietà nutrizionali, la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. Il punteggio di 74,6 realizzato dall'Italia, pone la
