Firenze - Si è conclusa la 33esima edizione della Chianti Classico Collection (16-17 febbraio), la due giorni dedicata al Gallo Nero presso la Stazione Leopolda di Firenze. Presenza record di espositori (223 soci del Consorzio Vino Chianti Classico), insieme a 1.500 operatori italiani e professionisti provenienti da Nord America e Nord Europa. Martedì 17 febbraio,
San Francisco (Usa) - Uber accelera sull’intelligenza artificiale e presenta Cart Assistant, una nuova funzionalità integrata nell’app che consente agli utenti di creare il carrello della spesa tramite semplici comandi testuali o caricando immagini. L’obiettivo, come riporta Food Dive, è semplificare la pianificazione degli acquisti, intercettando una tendenza in crescita: secondo il sondaggio CPG 2025
Washington (Usa) - Secondo i dati dell’US Census Bureau, elaborati dall’Usda, tra gennaio e novembre 2025 l’export di soia statunitense è crollato del 25% in volume e del 32% in valore. Il tracollo è particolarmente evidente in Cina, dove le spedizioni sono diminuite del 74% (-78% in valore), scendendo sotto i 6 milioni di tonnellate contro
Chicago (Usa) - Amazon ha annunciato questa settimana la chiusura di tutti i suoi negozi Amazon Fresh e Amazon Go, affermando che investirà ulteriormente nel suo marchio Whole Foods Market e nelle sue attività di consegna di generi alimentari in giornata. Come prevedibile, la notizia ha generato il caos. Scrive il corrispondente dall’Illinois del sito
Washington (Usa) - L’amministrazione Usa si prepara a portare avanti un’agenda ambiziosa nel 2026, facendo leva sulle nuove linee guida alimentari, che prevedono limiti allo zucchero e con la nuova piramide alimentare danno priorità a carne e latticini (leggi qui). Il segretario alla Salute Robert Kennedy Jr, si legge su Food Dive, sostiene che lo zucchero
Milano - Nei primi nove mesi del 2025 l'industria dei salumi ha registrato negli Usa una crescita dello 0,7% in volume e un calo dell'1,8% in valore. Nonostante i dazi di Trump, quindi, il settore ha tenuto. All'estero, spiega il Sole 24 Ore riportando dati Assica, le vendite sono cresciute del +6% in volume e
Copenaghen (Danimarca) - I consumatori danesi si 'armano' contro le mire espansionistiche di Donald Trump sulla Groenlandia. Ma non parliamo di un esercito vero e proprio, bensì di una serie di app che permettono di riconoscere i prodotti americani e, di conseguenza, boicottarli. Per esempio, l'applicazione Made O' Meter ha registrato un aumento nei download
New York (Usa) - Secondo una ricerca della Private Label Manufacturers Association (Plma) e di Circana, nel 2025 le vendite dei prodotti a marchio del distributore hanno continuato a raggiungere livelli record e a superare quelle dei marchi industriali. Le vendite in valore dei prodotti Mdd sono aumentate del 3,3%, raggiungendo il massimo storico di 282,8
Washington (Usa) – L’amministrazione Trump ha presentato ieri, 7 gennaio, la nuova ‘piramide alimentare’ degli americani, ossia le linee guida che forniscono raccomandazioni specifiche su cosa consumare e in quali quantità, definendolo “il più significativo azzeramento della politica nutrizionale federale della storia”. “Le nuove linee guida riconoscono il cibo integrale e ad alta densità nutrizionale
Lovanio (Belgio) – Il colosso della birra Ab InBev ha riacquistato il 49,9% delle quote degli impianti di produzione di contenitori metallici negli Usa per circa 3 miliardi di dollari. Le attività degli impianti di produzione di contenitori metallici di Ab InBev si estendono su sette stabilimenti in sei stati. La multinazionale belga, stando a
Austin (Usa) - Una coalizione di associazioni dell’industria alimentare e delle bevande ha intentato una causa contro lo Stato del Texas per bloccare una legge che impone etichette di warning su coloranti artificiali e altri ingredienti. Secondo i ricorrenti, che rappresentano grandi aziende come Kraft Heinz e Coca-Cola, la norma obbligherebbe le imprese a fornire
Washington D.C. (Usa) - Il presidente americano Donald Trump ha ordinato un’indagine federale sulle industrie alimentari statunitensi e sulle aziende controllate da società straniere per un sospetto accordo illecito sui prezzi. In particolare, Trump ha incaricato il Dipartimento di Giustizia e la Federal Trade Commission di istituire task force e determinare l’entità dei comportamenti anticoncorrenziali. L’amministrazione
