Sermide (Mn) - La produzione suinicola europea è cresciuta del 3% fra gennaio e agosto (in termini di suini macellati), come riporta il sito Teseo by Clal. A trainare la produzione soprattutto Spagna e Polonia, con la Cina come importante mercato di riferimento. Dal 10 settembre, però, Pechino ha imposto dazi provvisori fino al 62,4%
Conow (Germania) – A partire da gennaio 2026, lo stabilimento Nestlé di Conow, in Meclemburgo-Pomerania Anteriore, passerà sotto la proprietà del gruppo avicolo tedesco Sprehe, con il mantenimento di circa 70 posti di lavoro. Il sito produce attualmente prodotti a marchio Maggi e Garden Gourmet, mentre alcune linee, tra cui Garden Gourmet Vuna, il brodo
Milano – “L’aviaria è un’emergenza importante. Quasi tutti i Paesi Ue oggi sono alle prese con la gestione di focolai. Il virus quest’anno è arrivato in Spagna. Mentre in Italia è il Nordest l’area più a rischio. Siamo ormai di fronte a una vera e propria pandemia. Quasi tutti gli uccelli che sorvegliamo hanno il
Parma – Tra il 6 settembre e il 14 novembre 2025 sono stati segnalati 1.443 casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai) A(H5) negli uccelli selvatici in 26 Paesi europei. Come sottolinea l’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, si tratta di una quantità “quattro volte in più rispetto allo stesso periodo nel 2024
Pietole (Mantova) – La trasmissione di Raitre Report, con un servizio di Giulia Innocenzi, ha mostrato domenica 23 novembre alcune riprese all’interno del macello Bervini Primo di Pietole, in provincia di Mantova. Nel servizio si vedono pacchi di carne bovina congelata proveniente dall’estero, apparentemente scaduta nel 2022 o nel 2023, che viene riposta in vasche
Cingoli (Ma) – Giovanni Fileni, fondatore e presidente del Gruppo Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, è stato insignito del Premio alla Carriera 2025 dall’associazione GIOMARCHE, riconoscimento annuale che premia gli imprenditori che contribuiscono in modo significativo alla crescita economica, sociale e culturale del territorio marchigiano, anche oltre i confini nazionali. La
Tavagnacco (Ud) – Cigierre, l’azienda proprietaria dei format Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi’s e Smashie, celebra 30 anni di attività. Per l’occasione presenta la nuova Carta dei Valori - frutto di un progetto condiviso che ha visto la partecipazione di tutti i collaboratori, tra cui gli under 30 della società –
Lexington (Usa) - Il colosso delle carni Tyson si prepara a chiudere il sito produttivo di Lexington, in Nebraska, dedicato alla lavorazione delle carni bovine. Le mandrie di bovini negli Stati Uniti sono ai livelli più bassi degli ultimi 75 anni, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura (Usda), con molti allevatori riluttanti a ricostruire dopo anni di difficoltà
Catania – Si tirano le somme della seconda edizione della Meat Advisor Convention, l’appuntamento formativo sulla filiera della carne, che ha visto la partecipazione di oltre 260 ristoratori e macellai provenienti da tutta Italia. La giornata, celebrata all’Ex Dogana di Catania, ha offerto focus su nutrizione, filiera produttiva, cucina e comunicazione in sala, con interventi
Amsterdam (Olanda) – RespectFarms, azienda che opera nell’integrazione di sistemi, ha avviato un progetto pilota per la produzione di carne coltivata nei Paesi Bassi, grazie a cui Corné van Leeuwen che è diventato il primo agricoltore a ricevere finanziamenti dall'Ue per queste proteine. In virtù dei finanziamenti pubblici dell'Ue e del governo provinciale, l'allevatore Corné
Parma - Il calo del prezzo dei suini riguarda tutta Europa. Dopo una fase in cui gli allevatori europei erano riusciti a difendersi a tratti, ora il mercato va chiaramente al ribasso. Settimana scorsa ha ceduto anche la Vezg tedesca, che ha calato di 10 centesimi il prezzo della carcassa. Sotto gli 1,60 euro/kg, il
Parma - I macelli continuano a tenere duro e riescono a concedere pochissimo sui tagli freschi di carne suina. L’unico calo davvero consistente di venerdì scorso è stato quello accordato al trito da banco, che perde 8 centesimi, tornando molto lentamente ai prezzi di oltre due mesi e mezzo fa: era infatti il 5 settembre
