Milano – L’Associazione industriali delle carni e dei salumi (Assica) esprime pieno appoggio alle parole espresse dal vicepresidente di Federalimentare, Silvio Ferrari (leggi qui). Che afferma che l’accordo siglato da tre associazioni datoriali su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl dell’industria alimentare, facendo riferimento all’intesa raggiunta lo scorso 31 luglio fra Unionfood, Ancit, Assobirra
Parma - Parmacotto presenta una linea di prodotti dedicata al benessere, ideale per chi desidera mantenere una sana alimentazione senza rinunciare al sapore di un affettato ricco di gusto. Le nuove referenze sono ottenute seguendo un processo produttivo caratterizzato da: materie prime attentamente selezionate, carni nazionali di elevato standard qualitativo e cotture a vapore lente
Cesena – In un’intervista al Corriere della Sera, Francesco Berti, amministratore delegato del gruppo Amadori di Cesena, dichiara di essere ancora interessato a un'acquisizione nel mondo dei salumi: “Da realtà del mondo avicolo vogliamo diventare un gruppo alimentare. Vogliamo diversificare per aggiungere pezzi a una macchina che già funziona”. “Abbiamo deciso di guardare al mondo
Silandro (Bz) – Recla allarga la gamma ‘amici in cucina’ e propone le nuove Julienne di Speck. Un formato versatile, moderno e innovativo disponibile in pack bicomparto da 70 g (2x35g). Le Julienne di Speck Recla sono sottilissimi fiammiferi di speck ricchi di proteine e poveri di grassi. Il logo Recla, la firma della famiglia,
Parma - Prosciuttificio San Michele e Parma Is investono 13,5 milioni di euro per ampliare e innovare l’attività di produzione e lavorazione dei salumi, ma anche di prodotti di gastronomia e salse. L’investimento è il risultato di un accordo di programma tra le aziende e il ministero dello Sviluppo economico, la Regione Emilia-Romagna e Invitalia.
Scalenghe (To) - I prosciutti cotti alta qualità a marchio Raspini e Rosa saranno firmati dagli agricoltori italiani con il marchio Fdai, per garantire al consumatore l’italianità di tutti gli attori della filiera. L’incontro per la sottoscrizione dell’accordo tra l’azienda piemontese e Fdai/Coldiretti si è svolto mercoledì 22 luglio presso la sede di Raspini a
Lussemburgo – 40 milioni di euro: questo l’investimento di Wrm Group per il rilancio del gruppo Kipre. La società lussemburghese fondata da Raffaele Mincione salva così da una situazione complessa l’azienda italiana attiva nella produzione di prosciutti con i marchi Principe e Kings. Con l’accordo, Wrm Group acquista il 100% di Kipre attraverso il fondo
Milano – L’associazione industriali delle carni e dei salumi, attraverso le parole del suo direttore, Davide Calderone, prende posizione in merito al decreto che introduce l’obbligo d’indicazione del luogo di provenienza della materia prima nell’etichetta delle carni suine trasformate. Sottoscritto ieri, durante l’Assemblea Coldiretti a Roma, dai titolari dei dicasteri Agricoltura, Sviluppo economico e Salute.
San Dorligo della valle (Ts) - Infortunio mortale ieri mattina, verso le 9, nel prosciuttificio Principe di San Daniele del Friuli (Gruppo Kipre). Un operaio di 25 anni, Alessandro Alessandrini, nato a Bari ma da tempo residente a Osoppo, è rimasto schiacciato da una pressa ed è morto. Pare stesse lavorando a una macchina per
Bologna - Nell'ordinanza regionale firmata oggi in Emilia Romagna viene introdotto l'obbligo di test sierologici nel settore della logistica e in quello delle carni. A comunicarlo è il presidente della Regione, Stefano Bonaccini, in diretta su Radio Bruno. "Bisogna fare di tutto per isolare ed evitare i contagi", ha detto Bonaccini, ricordando che nei due
Milano - Dopo un 2019 complicato a causa dell'epidemia di peste suina, il 2020 non sta risparmiando criticità alla salumeria italiana. Tra il blocco del canale Horeca e i problemi sul fronte export, Assica stima una perdita di fatturato pari a 250 milioni di euro al mese. “Per questo siamo convinti che tutta la filiera
Vigonza (Pd) - Cambio della guardia al vertice della Kioene Padova, squadra di pallavolo che milita nella massima serie. Lo storico numero uno Fabio Cremonese cede infatti temporaneamente la carica a Giancarlo Bettio, da molti anni nel Cda della società. Il neopresidente, che guida il Salumificio Brugnolo, ha commentato: "Sono entrato in società prima come
