Parigi (Francia) - Un tweet del ministro delle Politiche agricole, Francesco Lollobrigida, scatena la reazione di Serge Hercberg, nutrizionista francese nonché ideatore del Nutriscore, il sistema di etichettatura a semaforo. Il 28 febbraio Lollobrigida si scaglia proprio contro il Nutriscore in questi termini: "E' un sistema sbagliato. Per capirlo basta un po’ di buon senso.
Seattle (Usa) - Amazon fa un passo indietro nel mondo del retail fisico negli Stati Uniti e annuncia la chiusura di 8 store senza casse su 29, a partire dall'1 aprile. Il colosso dell'e-commerce prosegue così nella sua trasformazione, che include anche il taglio di circa 18mila posti tra fine 2022 e inizio 2023. Secondo
Meda (Mb) - Dopo il non formulato di venerdì, filtrano i primi retroscena sui motivi del mancato accordo tra macelli e industria. Oggettivamente, le richieste da parte dei primi avevano del clamoroso: 18 centesimi sulle cosce Dop e 15 sulle non tutelate. Se accolti, avrebbero portato i prezzi di riferimento a 6,38 euro/kg per la
Moretta (Cn) - A 13 anni dalla prima, Inalpi ha inaugurato la seconda torre di polverizzazione del latte, il 10 marzo a Moretta (Cn). Un momento storico per l’azienda, celebrato con una cerimonia che ha visto la partecipazione di centinaia di persone e numerose autorità fra cui il governatore della Regione Piemonte, Alberto Cirio, il
Parma - I numeri del 2022 si confermano stabili per la Coppa di Parma Igp con un fatturato al consumo che registra quota 70 milioni di euro, mantenendo i livelli positivi raggiunti nel 2021, per un comparto che conta 550 occupati, tra addetti diretti e lavoratori legati all’indotto, e 21 aziende associate al Consorzio di Tutela.
Parma - C'era molta attesa per capire i nuovi prezzi dei tagli freschi suini, alla luce delle forti tensioni che le ultime settimane avevano generato. Riassumendo: se in Europa, Spagna e Francia a parte, abbiamo assistito a una chiara stabilizzazione, in Italia il mercato continuava a essere in fibrillazione. È vero che sette giorni fa
Lo storico accordo fra le due fiere, Parma e Milano. L’idea, gli ostacoli e l’operatività. Il nuovo calendario di Cibus e Tuttofood. Intervista all’amministratore delegato di Fiere Parma. Di Angelo Frigerio Finalmente! Con un annuncio ufficiale si è conclusa ieri la lunga maratona che ha portato Fiere Parma e Fiera Milano a un accordo storico
Bruxelles (Belgio) - Si è svolta l'8 marzo, alla presenza delle massime autorità europee per il comparto agroalimentare, la tavola rotonda 'Different roles, Same goals' ('Ruoli diversi, stessi obiettivi') organizzata da Assica per condividere con la Commissione europea il percorso intrapreso con Ivsi sul fronte della sostenibilità. “Nel 2018 l’Istituto si è dotato di un
Milano - Giorgio Santambrogio, Ad Gruppo VéGé, interviene nel dibattito sull'inflazione del carrello della spesa in un'intervista pubblicata da Ilsussidiario. "Penso che i retailer", spiega il manager, "stiano ancora scaricando parzialmente a valle verso i consumatori l’ultima tornata di richieste di aumento dei listini che i fornitori hanno presentato tra la fine del 2022 e
Reggio Emilia - Dopo l'udienza per l'omologa del concordato Ferrarini (leggi qui), continua a tenere banco il futuro del gruppo. Secondo quanto riporta Reggionline, la quota di controllo di Ferrarini spa sarebbe passata a Morello, una società a responsabilità limitata di Modena. Amministratore unico e titolare delle quote è Federico Fiorcari, commercialista dello studio Bagni, Fiorcari
Parma – Angelo Frigerio, il nostro direttore, ha intervistato Antonio Cellie, ad di Fiere Parma in merito all’accordo Cibus-Tuttofood (leggi qui). Il testo completo verrà pubblicato alle ore 12.00 sul nostro sito e nelle nostre newsletter. Ne forniamo un’anticipazione. A fronte di una domanda sulle ipotesi di calendario, tutte da verificare con i partner, l’ad
Parma - Rallenta leggermente (da +1,8% a +0,9%) la crescita dei costi del suino vivo Dop, ma ancora non sembra arrivare quella stabilizzazione che da ormai due settimane ha bloccato i prezzi di Germania, Belgio e Olanda. I nuovi prezzi di riferimento sono 2,176 euro/kg per il pesante Dop (nuovo record storico), 2,116 euro/kg per
