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Cristian Maretti (Legacoop): “Le cooperative vera espressione della sovranità alimentare”

Roma - Legacoop agroalimentare, che associa le cooperative attive nel settore agroalimentare, ha incontrato ieri il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. "Le filiere cooperative agroalimentari sono la vera espressione della sovranità alimentare, il 90% delle materie prime impiegate per produrre cibo made in Italy proviene dal territorio", ha affermato Cristian Maretti, presidente dell'associazione, come riporta Italia

2022-12-07T10:19:32+02:007 Dicembre 2022 - 10:19|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Uiv: “Nuovo aumento del costo del vetro, è il quarto in 12 mesi”

Roma – L’industria del vetro sta inviando alle imprese vitivinicole nuove modifiche unilaterali dei contratti. La variazione delle tariffe, nell’ordine del +20%, è prevista a partire dal prossimo gennaio. A riportare il dato è Unione italiana vini (Uiv), la quale sottolinea che si tratta del quarto aumento imposto alle aziende nel giro di un anno.

2022-12-07T09:19:57+02:007 Dicembre 2022 - 09:19|Categorie: Vini|Tag: , , , |
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Panettone, il mercato italiano vale 251,6 milioni di euro

Milano – Csm Ingredients, attiva nella ricerca e produzione di ingredienti alimentari, ha presentato la ricerca ‘L’evoluzione dei consumi del panettone in Italia’, svolta da NielsenIQ a Natale 2021 con l’obiettivo di monitorare il mercato dei panettoni in Italia. Secondo l’analisi, il panettone continua a essere protagonista sulle tavole degli italiani durante le feste: nel

2022-12-07T15:51:41+02:006 Dicembre 2022 - 16:47|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , , |
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Basko si lancia nel quick commerce con ‘Basko Rapido’

Genova - Basko, insegna di supermercati del Gruppo Sogegross, propone Basko Rapido. Un nuovo progetto di Q-Commerce (quick commerce) che permette ai consumatori di ricevere la spesa direttamente a casa entro un'ora, dopo aver effettuato l'ordine sul sito o sull'app. Per accedere al servizio è necessario essere registrati al sito Basko.it ed essere in possesso

2022-12-06T15:09:55+02:006 Dicembre 2022 - 15:09|Categorie: Retail|Tag: , , , , |
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Fiere zootecniche internazionali di Cremona: il punto su latte vaccino e comparto ovicaprino

Cremona - Durante le Fiere zootecniche internazionali di Cremona, tenutesi dallo scorso giovedì 1 a sabato 3 dicembre 2022 insieme a Confagricoltura, è stato fatto il punto sulla situazione di due comparti fondamentali per l’economia del Paese: quello del latte vaccino e quello del latte ovicaprino. Il settore lattiero caseario nazionale sta attraversando un periodo

2022-12-06T13:26:23+02:006 Dicembre 2022 - 14:30|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , |
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Bologna: oltre 4mila partecipanti alla Festa del bio. FederBio: “Serve educazione alimentare”

Bologna - La Festa del bio organizzata da FederBio, celebrata a Bologna il 3 dicembre, ha visto la partecipazione di oltre 4mila persone. Tra dibattiti, assaggi e show cooking (leggi qui). Tanti i temi trattati. Dalla valorizzazione dei prodotti biologici nelle mense scolastiche, al ruolo strategico del suolo per la produzione e la varietà alimentare.

2022-12-09T09:20:08+02:006 Dicembre 2022 - 13:10|Categorie: Bio|Tag: , , , , , |
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Aprono a Milano e Arese i temporary store natalizi de Il Viaggiator Goloso

Milano – Il 5 dicembre Il Viaggiator Goloso ha inaugurato due temporary store natalizi. Uno si trova al piano terra della Stazione Centrale di Milano (aperto sette giorni su sette dalle 8 alle 21) e uno all’interno dello shopping mall ‘Il Centro’ di Arese (aperto ogni giorno dalle 9 e alle 22). All’interno, un’ampia gamma

2022-12-06T12:56:59+02:006 Dicembre 2022 - 12:56|Categorie: Retail|Tag: , , , , |
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Fresche e pronte: il nuovo sito di Unione italiana food che parla della IV Gamma

Milano - Unione italiana food gruppo IV Gamma, l'associazione italiana che rappresenta le imprese specializzate nei prodotti ortofrutticoli freschi che vengono lavati e confezionati per essere pronti al consumo, lancia il nuovo sito 'Fresche e pronte' (www.frescheepronte.it). Con lo scopo di divulgare le informazioni sui prodotti del settore. Il sito, suddiviso in sei aree principali,

2022-12-06T11:32:24+02:006 Dicembre 2022 - 11:29|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , |
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PepsiCo vuole aumentare l’uso di imballaggi riutilizzabili per le proprie bevande

Purchase (Usa) - Il gigante dell’alimentare PepsiCo ha annunciato l’intenzione di investire nei packaging riutilizzabili, fino a distribuire il 20% delle proprie bevande con questo modello entro il 2030. Saranno quattro le aree di intervento principali. L’azienda spiega di volersi innanzitutto concentrare sull'acquisizione di SodaStream - avvenuta nel 2018 per 3,2 miliardi di dollari -

2022-12-06T11:24:28+02:006 Dicembre 2022 - 11:23|Categorie: Beverage, Tecnologie|Tag: , |
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Mozzarella di Bufala Campana Dop: consumi in calo da settembre

Caserta - Scendono i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop: a settembre 2022 sono diminuiti del 4,54% e a ottobre del 3,50%. Anche il trend di novembre risulta in ulteriore calo. Lo rivela lo stesso Consorzio per la tutela del formaggio Mozzarella di Bufala Campana. Anche la filiera della celebre pasta filata bufalina subisce

2022-12-06T11:02:59+02:006 Dicembre 2022 - 11:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Puglia, produzione olivicola in calo del 52%. I dati Ismea

Roma – Attesa una flessione del -37% nella campagna olivicola italiana 2022/23 (leggi qui). I dati elaborati da Ismea in collaborazione con Italia Olivicola e Unaprol evidenziano una situazione difficile per il comparto, per cui è attesa una perdita di oltre 120mila tonnellate di olio di oliva italiano rispetto alla campagna precedente. Per la Puglia,

2022-12-06T10:15:10+02:006 Dicembre 2022 - 10:13|Categorie: Grocery|Tag: , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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