Categoria Articoli Dolci e Salati
Padova - Duro colpo per Venchi, storica azienda dolciaria italiana, attualmente alle prese con uno spinoso caso giudiziario. Come riporta il Corriere del Veneto, due manager sono stati indagati dalla procura di Padova per violazione delle norme sulla conservazione degli alimenti: un anno e mezzo fa, infatti, un consumatore padovano avrebbe trovato degli insetti morti
Tel Aviv (Israele) – Sulla scia della crescente richiesta di prodotti vegani, privi di ingredienti di origine animale, sarebbe ora il turno del miele vegano. A riportarlo è l’ufficio Ice di Tel Aviv. L’azienda foodtech israeliana Bee-io starebbe sviluppando un miele prodotto direttamente dal nettare delle piante, quindi senza il coinvolgimento di api nella produzione.
New York (Usa) - Secondo una ricerca condotta dal Global Consumer Survey di Statista, il 61% degli statunitensi dichiara di apprezzare gli snack. Dai dati è emerso che i biscotti sono il cibo da spuntino preferito dagli intervistati, con il 59% che dichiara di consumarli regolarmente. Le patatine si classificano seconde con il 58% delle
Assago (Mi) – “A causa del perdurare della pandemia, dell’elevato numero dei contagi e della situazione di incertezza, Lekkerland è costretta a rinviare ai mesi estivi gli eventi programmati per marzo 2022”. Queste le parole dell’azienda in un comunicato ufficiale rilasciato questa mattina. I festeggiamenti del 40esimo anniversario e la terza edizione della convention con
Castelfranco Veneto (TV) - Germinal Bio ha lanciato la sua nuova linea Senza Glutine. Prodotti naturalmente gluten free, nati dalla volontà dell’azienda di sperimentare l’utilizzo di farine e materie prime spesso trascurate. La linea contempla prodotti dolciari da forno, ma anche pasta, preparati per pane, pizza e dolci, paste ad alto contenuto proteico, porridge, zuppe
Istanbul (Turchia) – Nel 2021 le esportazioni di miele turco hanno toccato quota 9.875 tonnellate, per un valore monetario di 30,5 milioni di dollari. Lo rende noto l’ufficio Ice di Istanbul sulla base dei dati raccolti dalla Eastern Black Sea Exporters Association (Dkib), che evidenziano come l’export del prodotto turco sia aumentato anno su anno
Londra (Uk) - Remeo Gelato, startup attiva in Uk che realizza gelato prodotto in Italia con il 100% di ingredienti naturali, aprirà presto anche a Parigi, grazie ai capitali raccolti in un round da 950mila euro appena concluso. La nuova raccolta è stata guidata da Mega Holding, società di investimenti fondata a Milano nel luglio
Roma – Il raccolto di miele in Svizzera è stato scarso nel 2021. Lo rende noto un comunicato dell’ufficio Ice di Berna, secondo cui il freddo e l'umidità di primavera ed estate dello scorso anno avrebbero influito sul volo delle api. La conseguenza è che sugli scaffali svizzeri si trova pochissimo miele prodotto nel Paese,
Ginevra (Svizzera) - Dopo l'introduzione di PepsiCo Positive, nuova strategia di sostenibilità dell’azienda, PepsiCo Europe annuncia oggi l’obiettivo di eliminare entro il 2030 tutta la plastica vergine a base fossile dai propri sacchetti di patatine. Il piano si applicherà a marchi come Walkers, Doritos e Lay’s e si concretizzerà con l’utilizzo del 100% di plastica
Meduno (Pn) - Roncadin, azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Grande distribuzione, ha ampliato il proprio oggetto sociale adottando lo status di ‘società benefit’. Nella denominazione giuridica dell’azienda è stato infatti inserito l’impegno a operare in modo responsabile verso l’ambiente, le persone e il territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile. Il percorso
Londra (Uk) – Una revisione aziendale che potrebbe costare 1.500 posti di lavoro in Unilever. La multinazionale ha infatti avviato un piano di ristrutturazione, che prevede una riduzione del 20% sulla forza lavoro nel mondo. Di cui un 15% riguarda le posizioni dirigenziali senior e il 5% quelle junior. Un processo graduale legato alla recente
Orsago (TV) - Doria, azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti e cracker, lancia la nuova linea Bucaneve Senza Glutine. I nuovi frollini, venduti in esclusiva nelle farmacie e nei negozi specializzati, sono la riproposizione gluten free dell’iconica forma dei bucaneve, arrivata fino ad oggi dal 1950. E saranno distribuiti in due varianti, quella
