Categoria Formaggi Post
Reggio Emilia - Newlat Food ha sottoscritto un contratto da 30 milioni di euro con una multinazionale americana per la produzione di baby food. Secondo quanto rivela il presidente del gruppo Angelo Mastrolia a Italia Oggi, "la società è una tra le più grandi case farmaceutiche americane". Prosegue: "Il contratto parte dal 2021 e comprende
Parigi (Francia) - "Sfortunatamente, la performance finanziaria di Danone non è coerente con la qualità dei suoi asset su quasi ogni parametro, le prestazioni di Danone sono rimaste indietro". Così si legge in una lettera, inviata dalla società di investimento Artisan Partners, a uno dei membri del Consiglio di amministrazione di Danone, Gilles Schnepp. Il
Caserta - In tempo di Covid sono aumentati i casi di frode e contraffazione di Mozzarella di bufala campana Dop. Secondo il report annuale elaborato dal settore Vigilanza del Consorzio di tutela, che prende in esame le azioni intraprese nel 2020, sono centinaia i casi rilevati. E il web si conferma il terreno privilegiato per
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi in crescita fino a mercoledì pomeriggio, tanto da arrivare a 0,37-0,375 €/kg sul latte crudo. Bollettini variabili e discordanti per burro, latte in polvere e siero. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato
Treviglio (Bg) - Il Taleggio Dop diventa protagonista di alcune ricette studiate ad hoc dagli chef stellati Antonella Ricci e Vinod Sookar. Nell'ambito del progetto 'A regola d'arte', i due hanno realizzato piatti che omaggiano le correnti artistiche più famose di tutti i tempi: dall’Impressionismo al Cubismo, dalla Pop Art all’Action Painting. In questo modo
Zanè (Vi) - Brazzale ha inaugurato due nuovi punti vendita della Formaggeria Gran Moravia, l’insegna di retail servito realizzata e gestita direttamente dall'azienda veneta in Repubblica Ceca. Con le due aperture, Praga-Piazza Venceslao e Pilsen, sale a 23 il numero di negozi distribuiti in tutto il Paese. Dove i Brazzale promuovono il cibo e la
Casale Monferrato (Al) - Si svolgerà, il 19 febbraio alle 19.30, la prima degustazione online di formaggi organizzata dalla Guilde des fromagers, organizzazione non-profit che si propone di riunire il settore lattiero caseario a qualsiasi livello. L'evento è aperto a tutti gli amanti dei prodotti caseari. Che, iscrivendosi tramite il sito web dell'organizzazione, riceveranno a
Milano - Termina in anticipo l'offerta di sottoscrizione dei bond di Newlat Food. Si tratta di un prestito obbligazionario senior unrated non garantito, non convertibile e non subordinato per un controvalore minimo di 150 milioni di euro e massimo di 200 milioni (leggi qui). Cifra raggiunta ieri mattina, subito dopo l'apertura del periodo di offerta.
Crema - L'azienda agricola Madonna della Neve ha ottenuto il riconoscimento di Confagricoltura alla seconda edizione del premio nazionale per l'innovazione. Il motivo: i quattro giovani titolari (di cui due sono Benedetta e Giorgio Chiodo, eredi della famiglia di Ripalta Cremasca che commercializza formaggi) realizzano prodotti caseari dalle forme originali sfruttando la stampa in 3D.
Desenzano del Garda (Bs) - Si chiude con segno positivo il mese di dicembre 2o20 per le vendite al dettaglio di Grana Padano. Rispetto a dicembre 2019 la Dop ha segnato un +3,6%. Lo ha segnalato il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni, fornendo anche il bilancio dell’intera annata 2020: "Per quanto riguarda
Merano (Bz) - Latteria Sociale Metano presenta il nuovo gusto arancia rossa. E amplia la sua linea di yogurt intero Latte Fieno con doppio strato. La referenza si caratterizza per la sua cremosità. E per lo strato di crema di frutta posta sul fondo, che si combina alle proprietà dello yogurt di Latte Fieno Stg
Reggio Emilia - È del 15 dicembre scorso la decisione unanime dell’assemblea generale dei soci del Consorzio Parmigiano Reggiano di creare un polo di aggregazione dei produttori e dei vari componenti della filiera. Sfruttando l’opportunità concessa dalle normative europee, l'operazione strutturale potrà così garantire un’equa ripartizione del valore, una giusta redditività e una stabilità per
