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Roma – Le rilevazioni Ismea Nielsen fino a novembre 2015 attestano una lievissima ripresa dei consumi alimentari domestici,. L'aumento è dello 0,4% sul 2014, che potrebbe a consuntivo d'anno essere anche maggiore, in virtù di una stagione natalizia più frizzante rispetto a quella dell’anno precedente. Per i prodotti a peso fisso, la dinamica è risultata
Milano - Torna a farsi arroventato il clima intorno al tema del prezzo del latte. A dare il via alla polemica, questa volta, alcuni deputati del M5S, che nei giorni scorsi hanno presentato in commissione Agricoltura alla Camera una richiesta di chiarimento al ministro Martina in ordine a una lettera che Lactalis avrebbe mandato ai suoi
Verona – Nell’ambito della 122° edizione di Fieragricola a Verona, è stato siglato un protocollo di collaborazione tra Mipaaf ed Enel sull'efficienza energetica nella filiera zootecnica, alla presenza del Ministro Maurizio Martina e del direttore della Country Italia di Enel, Carlo Tamburi. Contestualmente Enel Energia e le organizzazioni agricole nazionali, rappresentate da Coldiretti e Agrinsieme, hanno sottoscritto
Mogliano Veneto (Tv) - Torna Formaggio in Villa, la rassegna nazionale dei migliori formaggi e salumi organizzata da Guru del Gusto. La kermesse si terrà, come sempre, nella splendida Villa Braida (foto), a Mogliano Veneto (Tv), dal 16 al 18 aprile. Tra le novità di quest'anno l'iniziativa 'Loro li fanno, noi li accoppiamo", che trasformerà
Auckland (Nz) – Si è svolta ieri, martedì 2 febbraio, la consueta asta della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra. Segno meno per tutti i prodotti oggetto dell'asta. In netto calo i prezzi delle polveri: la Smp si attesta a -2,2%, mentre la Wmp chiude a -10,4%. Male anche il burro. Rispetto all’asta
Rimini - La Cooperativa sarda Latte Arborea ha presentato a Sigep 2016 una nuova referenza per il comparto dolciario: due preparati per gelato, ai gusti fiordilatte e crema. Dedicati al settore Horeca, gelaterie e retail in home, i due preparati per gelato sono basi asettiche pronte da mantecare, con trattamento termico Uht. I due preparati possono
Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell'ultima settimana settimana, ancora dominata da basse quotazioni e eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale Sempre esageratamente elevata l'offerta di latte. Il prezzo del latte spot tedesco resta comunque invariato
Roma – Ieri, a Roma, è andata in scena la prima riunione del Comitato consultivo, il neo organismo previsto dall’accordo di filiera per il sostegno al settore lattiero caseario, siglato lo scorso novembre. Secondo quanto riportato da una nota del Mipaaf, nel corso della riunione è stato definito: “Il sistema base di indicizzazione del prezzo
Londra (Uk) - A partire dal 1° febbraio, la cooperativa internazionale Arla Foods, con sede in Danimarca, ha annunciato una riduzione del prezzo del latte alla stalla di un centesimo di euro al litro. Equivalente a 0,75 penny sul mercato inglese. Che, sommato a un ulteriore aggiustamento di 0,05 penny al litro, si traduce in
Pandino (Cr) – Giunge alla settima edizione Caseoart, il concorso organizzato da Asso Casearia per premiare il formaggio più gustoso in Italia. Domenica 20 marzo, presso il castello Bernabò Visconti di Pandino, in provincia di Cremona, i produttori si sfideranno con oltre 300 referenze, suddivise in categorie che comprendono i marchi Dop, come grana padano,
Reggio Emilia – Diventa più stretta la collaborazione fra il Consorzio del parmigiano reggiano e la ristorazione di qualità in Germania. Paese che importa circa 8mila tonnellate all’anno del noto prodotto italiano. L'Ente di tutela ha siglato infatti, con la sezione tedesca dell'Associazione Jeunes Restaurenteurs, un’alleanza che, spiega il presidente del Consorzio Giuseppe Alai, “nasce
Roma - Pecorino “re” delle esportazioni agroalimentari italiane nel 2015. Con le vendite oltreconfine che crescono del 23%. Il primo mercato restano gli Usa (+28%), bene anche Gran Bretagna (+22%) e Francia (+16%). Cresce anche il Giappone (+9%), ma a registrare le performance migliori è senza dubbio la Cina, che registra un incredibile +500%. È
