Categoria Formaggi Post

ESTERI
Sial 2014: i formaggi Dop italiani in degustazione allo stand Afidop

Parigi - Anche in questa edizione di Sial, salone parigino dedicato all'agroalimentare, sono presenti i formaggi Dop e Igp italiani, promossi all'interno dello spazio Afidop (Associazione formaggi italiani Dop e Igp), nel padiglione 7, fila L, stand 114 (foto). In particolare, per quest'anno, sono quattro formaggi Dop a farsi ambasciatori Oltralpe delle eccellenze casearie del

2014-10-20T14:20:37+02:0020 Ottobre 2014 - 10:54|Categorie: Fiere, Formaggi|Tag: , , , , , |
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Mozzarella blu: tre aziende indagate dalla procura di Torino

Torino - Il caso delle mozzarelle blu, scoppiato fra il 2010 e il 2011, arriva in Tribunale. La procura di Torino, infatti, ha citato in giudizio quattro persone, fra cui Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, e tre società: la stessa Granarolo, Lat Bri e la tedesca Milchwerk Jager. Dopo le indagini, coordinate dal procuratore Raffaele

2014-10-17T16:21:50+02:0017 Ottobre 2014 - 16:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Prezzo del latte, Lombardia: incontro interlocutorio tra Italatte e le organizzazioni agricole

Milano - Il nuovo incontro per la definizione del prezzo del latte alla stalla tra gli allevatori e Italatte (gruppo Lactalis) si terrà la prossima settimana. A darne notizia sono le stesse sigle sindacali, con un comunicato congiunto firmato da Coldiretti, Confagricoltura e Cia, nel quale si legge che si è tenuto ieri un  "incontro

2014-10-17T09:50:37+02:0017 Ottobre 2014 - 09:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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EMBARGO RUSSIA
Gli effetti negativi per parmigiano reggiano e grana padano

Milano – Come si legge oggi all’interno di un articolo pubblicato su Il sole 24 ore, nel 2013 parmigiano reggiano, grana padano e grana del Trentino assieme hanno esportato in Russia 40mila forme, pari a circa 15 milioni di euro (11mila solo per il consorzio emiliano). L’embargo avviato in agosto non solo è causa di

2014-10-15T16:27:40+02:0015 Ottobre 2014 - 16:27|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , , , , , |
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Parmigiano reggiano e grana padano: aiuti per gli indigenti

Desenzano del Garda – Sul sito agricolae.eu è stata pubblicata una comunicazione che i consorzi di tutela del parmigiano reggiano e del grana padano hanno unitamente inviato al ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina e agli assessori all’agricoltura delle regioni Lombardia, Emilia Romagna e Veneto. La richiesta è quella di fissare un incontro per “valutare

2014-10-15T14:37:50+02:0015 Ottobre 2014 - 14:37|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Inalpi scelta come case history da Tetra Pak: oggi a Moretta l’evento ‘porte aperte’

Moretta (Cn) - Tetra Pak ha scelto Inalpi come case history per l’evento ‘porte aperte’, in corso oggi presso la sede dell’azienda di Moretta, in provincia di Cuneo. Presenti i rappresentanti delle più importanti aziende lattiero casearie italiane, che visiteranno le infrastrutture per la produzione di polvere di latte e olio di burro, realizzate dall'azinda

2014-10-15T11:33:39+02:0015 Ottobre 2014 - 11:33|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , |
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Grana padano: accordo tra Unicredit e Consorzio per il sostegno alla filiera

Desenzano del Garda (Bs) - Supportare la filiera del grana padano e le realtà produttive associate. E' questo l'obiettivo dell'accordo tra Unicredit e il Consorzio per la tutela del grana padano, annunciato oggi. "L'intesa - si legge in una nota dell'Ente di tutela - garantirà ai Consorziati il "supporto finanziario necessario in questo particolare momento

2014-10-14T09:39:30+02:0014 Ottobre 2014 - 09:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Botalla: con Sbirro e birra Menabrea al Salone del gusto di Torino. Dal 23 al 27 ottobre

Torino - "Sbirro, il formaggio Botalla alla birra Menabrea, e Birra Menabrea come non li avete mai visti!" E' questo il claim con il quale Botalla Formaggi e Birra Menabrea si presentano all’edizione 2014 del Salone internazionale del gusto, in programma dal 23 al 27 Ottobre 2014 a Torino, presso la sede di Lingotto Fiere.

2014-10-13T11:16:54+02:0013 Ottobre 2014 - 11:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Mozzarella di bufala campana Dop: archiviata la maxi indagine su Mandara e altri imprenditori

Napoli - "Gli elementi acquisiti nel corso delle indagini preliminari non appaiono idonei a sostenere l'accusa in giudizio". Con queste ragioni i pm titolari dell'indagine denominata 'Oro Bianco' hanno chiesto al Gip del tribunale di Napoli, Anna Polito, l'archiviazione del procedimento nei confronti dell'imprenditore Giuseppe Mandara (foto), titolare di Ilc Mandara, accusato di frode alimentare

2014-10-10T12:31:26+02:0010 Ottobre 2014 - 12:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Aiuto agli indigenti: bando Agea da 12,5 milioni di euro per i formaggi Dop

Roma - Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali rende noto che l'organismo pagatore Agea ha emanato oggi un bando di gara per la fornitura di 12,5 milioni di euro di formaggi Dop agli enti caritativi che assistono gli indigenti. "Si tratta di una procedura già sperimentata lo scorso anno, che tende a premiare

2014-10-09T17:32:08+02:009 Ottobre 2014 - 17:32|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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ESTERI
Canada, Ceta: dubbi sull’accordo di libero scambio per alcuni formaggi Dop

Ottawa - I produttori di alcuni formaggi europei Dop avanzano qualche dubbio sul Ceta (Comprehensive economic and trade agreement, cioè l’accordo di libero scambio tra Ue e Canada, chiedendo una maggiore protezione delle denominazioni d’origine. I formaggi italiani asiago, fontina, gorgonzola; il greco feta e il tedesco munster potrebbero infatti uscire indeboliti sul mercato canadese,

2014-10-09T16:50:33+02:009 Ottobre 2014 - 14:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Alma porta la cucina italiana in Parlamento a Bruxelles

Colorno (Pr) – Alma, la Scuola internazionale di cucina italiana, è stata scelta per rappresentare l’eccellenza culinaria durante questi sei mesi in cui il nostro Paese è alla guida del Consiglio dell’Unione europea (1 luglio - 31 dicembre 2014). Oltre a curare con animazioni gastronomiche tutti gli eventi in calendario, Alma si occuperà, sotto la

2014-10-09T14:40:22+02:009 Ottobre 2014 - 14:40|Categorie: Formaggi, Mercato, Oli&Aceti, Salumi|Tag: , , , , , |
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