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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: calano le quotazioni di latte e panna, giù anche il burro

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela quotazioni in calo per latte e panna, con produzioni nei principali paesi produttori Europei che tornano timidamente in positivo. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri di latte scremato in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul mercato europeo,

Il settore salumi e carni suine indica le sue priorità al nuovo governo

Milano - "Nell’esprimere le più sentite congratulazioni al nuovo governo in carica, desidero porgere al primo ministro Giorgia Meloni e a tutta la compagine di governo un sincero augurio di buon lavoro. Saranno settimane decisive per tanti dossier e cruciali per la tenuta del Paese", dichiara Ruggero Lenti, presidente di Assica. "La filiera carni suine

2023-07-03T09:16:38+02:0024 Ottobre 2022 - 16:21|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

TuDay di Conad apre la strada del nuovo format di vicinato stretto dei freschi a Pistoia

Di Giulio Rubinelli Inaugurato il 20 ottobre il primo punto vendita TuDay Conad d’Italia: Il nuovo 'Urban Format'’, dedicato alla prossimità, ha aperto al pubblico a Pistoia, città in cui Conad Nord Ovest ha la propria sede. La nuova insegna nasce nel punto di vendita di Corso Gramsci. Grazie alla sua peculiarità di negozio versatile,

2022-10-24T12:30:19+02:0024 Ottobre 2022 - 12:30|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: |

Corruzione nella filiera agroalimentare e zootecnica: arrestati due veterinari

Cremona - I Nas di Cremona hanno arrestato due persone per corruzione nell’ambito della filiera agroalimentare e in quella zootecnica. Secondo quanto si apprende da una comunicazione ufficiale del Comando dei Carabinieri per la tutela della Salute, si tratterebbe di padre e figlio (Leonardo e Luca Provana), il primo direttore di un Distretto veterinario e

2026-04-29T08:37:43+02:0024 Ottobre 2022 - 12:24|Categorie: Carni, Formaggi, in evidenza|Tag: , , |

Newlat, nuove acquisizioni nel settore dolciario?

Reggio Emilia - Ancora nuove acquisizioni per Newlat Food. La multinazionale, attiva nel settore del latte e del bakery con marchi come Centrale del latte, Optimus, Polenghi, Delverde e Sansepolcro, conferma la propria strategia di crescita come gruppo multibrand e multicanale. In un'intervista a Corriere L'Economia, Angelo Mastrolia, presidente della società, quotata in borsa da

2023-07-03T09:17:23+02:0024 Ottobre 2022 - 12:12|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , |

Finalmente qualcuno della Gdo introduce il reso in vetro nell’acqua minerale. Il caso UnicoopFi

Di Luigi Rubinelli Arriva in Toscana, nei punti di vendita di Unicoop Firenze, la prima sperimentazione di AcquaLocker, basata su un modello di economia circolare per la riduzione degli sprechi, nata dalla collaborazione fra la cooperativa e Levico Acque, l’azienda trentina di acque minerali che ha sempre imbottigliato nel vetro. Nella prima fase di sperimentazione

2022-10-24T11:37:06+02:0024 Ottobre 2022 - 11:37|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Francesco Lollobrigida nuovo ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare (2). Il commento di Angelo Frigerio

Roma - “Carneade: chi era costui?”, meditava fra se e sé Don Abbondio in uno dei primi capitoli de I promessi sposi. Da allora la frase viene utilizzata quando sulla scena compaiono nomi sconosciuti ai più. Francesco Lollobrigida è fra questi. Un Carneade per quanto riguarda i temi relativi all’agricoltura e alla filiera agroalimentare. L’ennesimo

2022-10-24T09:28:57+02:0024 Ottobre 2022 - 09:28|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Francesco Lollobrigida nuovo ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare

Roma - Francesco Lollobrigida (Fratelli d'Italia) è il nuovo ministro dell'Agricoltura e della sovranità alimentare. Questo il nome assunto dal ministero delle Politiche agricole all'interno del governo guidato da Giorgia Meloni. Lollobrigida, 50 anni, pronipote della celebre attrice Gina, è un fedelissimo della neo-presidente del Consiglio fin dai tempi del Fronte della gioventù (l'organizzazione giovanile

Cun tagli freschi: rialzi per trito da banco e altri. 10 centesimi in più per i lardi da aprile, coppa in calo

Parma - Dopo l’invariato del 14 ottobre (leggi qui) e il rialzo del vivo del 20 ottobre, il rialzo sui tagli freschi colpisce il trito da banco (che raggiunge i 4,66 euro/kg con un + 2,2%) e altri tagli 'minori': molto significativo il rialzo sui lardi, che avevano raggiunto rispettivamente i 3,00 euro/kg (oltre 3

2022-10-24T08:35:49+02:0024 Ottobre 2022 - 08:35|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Calano tutti i suini esteri. Il vivo italiano unico maiale a costare più di 2,00 euro/kg, anche tra le carcasse.

Parma - È stato un weekend importantissimo sui mercati europei, caratterizzato da cali anche molto significativi sui vivi che sulle carcasse. Continua quindi a suscitare stupore il continuo rialzo del suino vivo italiano (leggi qui) pur calmierato dalla quotazione a forbice raggiunta il 20 ottobre. A oggi il suino italiano è l’unico maiale che costa

2022-10-24T12:28:39+02:0021 Ottobre 2022 - 17:46|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Pernigotti, firmato il closing della cessione a Jp Morgan

Novi Ligure (Al) – Pernigotti passa ufficialmente a Jp Morgan. La conclusione definitiva della vicenda era attesa per lo scorso 30 settembre, tuttavia la multinazionale statunitense aveva rinviato la chiusura al 20 ottobre (leggi qui). Ieri, è finalmente arrivata la firma del closing definitivo. La storica azienda dolciaria piemontese passa quindi nelle mani di Jp

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